Tabitha Brown 的素食将不再局限于 TikTok 演示和食谱：这位社交媒体影响者刚刚宣布，她将帮助将总部位于芝加哥的餐厅 Kale My Name 带到洛杉矶县。布朗决定与中西部素食酒吧和餐厅合作，将她最喜欢的一家素食餐厅带到西海岸。 Kale My Name 的分店将在距洛杉矶 20 英里的加利福尼亚州恩西诺的文图拉大道上开业。
“如果你有一个想法、一个梦想或一个想法，亲爱的，那就用它做点什么吧，”布朗说。“这将是我的第一次餐厅体验，我从未想过我能做到。一个伟大的合作伙伴和一家我喜欢并相信加利福尼亚的餐厅。我不会在这里停下来。这就是我的灵魂在说：‘Tab，这是第一个，但不是最后一个。’
由 Nemanja Nekac Golubovic 于 2020 年春季创立，旗舰店 Kale My Name 位于芝加哥的奥尔巴尼公园。完全以植物为基础的餐厅提供种类繁多的全球风味菜肴。 Brown 在芝加哥拍摄 Showtime 原创电影 The Chi 时爱上了这家位于奥尔巴尼公园的餐厅。她声称在Instagram上搜索植物性场所时偶然发现了当地的素食餐厅。
“我不住在芝加哥。尽管我很喜欢芝加哥，但我经常需要 Kale My Name，”布朗在她的视频公告中调侃道。 “我想，‘如果我和店主谈谈，说也许我们应该做一个 Kale My Name LA。’”
Kale My Name 为每个人提供纯素菜肴，致力于创造美味的蛋白质替代品、经典菜肴的植物风味以及鼓励任何消费者尝试纯素菜肴的营养菜肴。一些菜单项目包括土豆和蔬菜馅的肉馅卷饼、传统的巴尔干甜椒和茄子酱 ajvar，以及意大利风格的 seitan 包裹，里面装满了羽衣甘蓝马苏里拉晒干的西红柿蘑菇和大蒜蒜泥蛋黄酱。
“羽衣甘蓝是一种强大的植物，它是一种超级食物。在设计菜单时，我们一直在用羽衣甘蓝代替生菜和菠菜等食材，因为我们很着迷，”Golubovic 告诉芝加哥 Block Club。
虽然Kale My Name LA目前还没有宣布开业日期，但植物餐厅计划在10月23日的Vegandale美食节上进驻洛杉矶美食界。节日期间，偏远的Kale My Name弹出窗口将展示餐厅的一些招牌菜。
自从她以 TTLA 三明治为特色的病毒式传播视频——一种夹有豆豉培根、西红柿、生菜和鳄梨的三明治——走红后，布朗在所有社交媒体平台上确立了自己作为素食主义者的重要代言人地位。在加入 The Chi 的演员阵容之前，这位女演员在 Ellen Network 上与 Tabitha Brown 一起主演了她自己的节目 All Love。在节目中，布朗分享了素食食谱、营养技巧和励志指导，使她成为有史以来最受欢迎的植物名人之一。
今年早些时候，布朗在第 52 届全国有色人种协进会形象奖期间获得了全国有色人种协进会杰出社交媒体人物形象奖。布朗因让所有观众都能接受植物性饮食而受到赞扬，激励全世界的人们尝试植物性生活方式。
“她美味、有创意又简单的食谱，加上富有同情心的信息，并撒上一点幽默，吸引了大批追随者，他们在他们从未有过的‘阿姨’中找到了安慰。’虽然‘纯素’这个词经常让观众两极分化，但布朗重新定义了纯素主义的概念，证明它可以为任何人提供、包容和包容，”全国有色人种协进会形象奖表示。 “布朗已经为自己发展了一个角色，有她自己的剧本、方向和观众。布朗以一种非常规的方式成为明星，为实现她在镜头前的梦想铺平了道路，同时又不牺牲——事实上，拥抱——她是谁，以及使她成为塔比莎·布朗的独特、健康的品质。”
在进入餐饮业之前，布朗在今年早些时候开发了她的标志性阳光多用途调味料，从而首次涉足食品市场。与食品巨头 McCormick 合作开发的这种新的无盐、加勒比风味混合香料旨在将 Brown 的一些招牌烹饪直接带给粉丝和消费者。新香料与三种新的纯素食谱一起上市，让消费者有机会测试新的混合物。
在布朗最喜欢的芝加哥素食餐厅到达西海岸之前，粉丝们可以参观位于 3300 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618 的第一个地点。素食餐厅和酒吧现在每天上午 11 点至晚上 10 点开放堂食及外卖服务日
Sandra Oh 和其他 20 人可能会让您感到惊讶，因为它们是基于植物的
Getty Images
1。保罗·麦卡特尼
詹姆斯保罗麦卡特尼爵士对无肉生活并不陌生，因为他已经吃素 45 年了。 1975 年，他与第一任妻子琳达·麦卡特尼 (Linda McCartney) 开始吃素，并开始倡导动物权利。
杰森巴尔
2。西亚
"如果您发现自己经常跟着歌曲 The Greatest 一起唱歌，那么您已经是 Sia 的粉丝了。 Sia 在推特上说她现在完全是素食主义者 >"Getty Images
3。吴珊卓
回到实习医生格蕾开始的时候，吴珊卓 (Sandra Oh) 带着演员们去好莱坞的 Truly Vegan 吃一顿以植物为基础的午餐。为了鼓励同时代人吃纯素，这位电视明星以邀请她的朋友享用美味的纯素餐而闻名。多年前，她采用了纯素生活方式，并继续安静地过着不受虐待的生活。
4。吉赛尔邦辰
"吉赛尔透露，当她处于模特生涯的巅峰时期时，她的饮食包括香烟、葡萄酒和摩卡星冰乐，>"Getty Images for Robert F. Ken
