Gordon Ramsay 刚刚在他的 TikTok 上分享了素食培根的创新食谱，我们迫不及待地想尝试一下。此前，这位厨师一直严厉批评植物性食品，声称他对素食主义者过敏。然而最近，这位头脑发热的厨师改变了他的调子，为他的粉丝们提供了一些他们最喜欢的肉类菜肴的植物替代品。新植物培根分三步制作，名厨讲解示范
在视频中，Ramsay 首先将由营养酵母、辣椒粉、辣椒粉、蒜粒、枫糖浆、sriracha、素食黄油和酱油组成的腌料搅拌在一起。然后用腌料涂上一碗碎豆腐。然后厨师将宣纸剪成条状，在上面涂上腌料，然后将宣纸条放在烤盘上。然后在宣纸上均匀地覆盖一些碎豆腐，再在上面铺上另一条宣纸。厨师然后指示他的追随者烘烤米纸和豆腐。烘烤后，大厨奉上香脆油润的植物性“培根”替代品，堪比传统动物性培根的品质。
Ramsay 的 TikTok 食谱以他将纯素培根放在 BLT 三明治上结束。厨师将纯素培根与生菜、生菜、西红柿、鳄梨和纯素罗勒蒜泥蛋黄酱一起堆放在烤面包上。在视频的最后，厨师说，“我午餐要吃素了。”
这不是拉姆齐大厨第一次开玩笑说要成为素食主义者了。经过几十年对植物性饮食的批评，拉姆齐似乎不可能考虑吃植物性食物。今年早些时候，拉姆齐发布了一段 TikTok 视频，向他的粉丝展示了如何制作茄子牛排。拉姆齐告诉他的听众他决定转为素食主义者，并演示了如何烹制美味的素食牛排。在此之前，这位大厨在其伦敦著名的Gordon Ramsay Street Pizza Restaurant 的纯素烧焦茄子披萨中也以茄子为特色。
从那时起，拉姆齐在看到他的餐厅的纯素食选择取得成功后，继续尝试植物性食品。该餐厅在 2019 年推出了完全以植物为基础的菜单，以庆祝素食一月——这是一项全球挑战，鼓励餐厅、公司、个人和公众人物在一月份成为素食主义者。在这次以植物为基础的接管过程中，拉姆齐展示了他的招牌菜的植物版本：惠灵顿牛肉。素食版没有用牛肉制品，而是用甜菜代替了肉。
Ramsay 通过他的节目《地狱厨房》赢得了一个无情、头脑发热、勤奋的厨师的声誉。多年来，烹饪比赛节目一直以肉类为主，但今年早些时候，厨师介绍了第一批纯素和素食厨师加入该节目。素食主厨Josie Clemens和素食主厨Emily Hersh走进地狱厨房，接受了之前无人敢于尝试的挑战：用一道植物性菜肴打动Gordon Ramsay。
上周，Ramsay 宣布他将支持 Silk 的新燕麦牛奶产品，作为 G.O.A.T. 的特色。在公司有史以来最伟大的活动中在厨房里大喊大叫。这标志着这位前反素食主厨首次认可植物性产品。现在，他成为这家植物奶公司的大使，震惊了他的粉丝，再次改变了他在公众眼中对纯素饮食的立场。厨师将这种明显的转变归因于他的孩子比以往任何时候都吃更多的植物。
“嗯，这让我的孩子们对我产生了反感，但现在我真的很喜欢在家里和餐馆里烹饪更多以植物为基础的菜肴，”拉姆齐说。 “让我告诉你，当我品尝它时，我知道它的伟大，而且我喜欢 Silk Oatmilk 的甜味和咸味食谱。”
Sandra Oh 和其他 20 人可能会让您感到惊讶，因为它们是基于植物的
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1。保罗·麦卡特尼
詹姆斯保罗麦卡特尼爵士对无肉生活并不陌生，因为他已经吃素 45 年了。 1975 年，他与第一任妻子琳达·麦卡特尼 (Linda McCartney) 开始吃素，并开始倡导动物权利。
杰森巴尔
2。西亚
"如果您发现自己经常跟着歌曲 The Greatest 一起唱歌，那么您已经是 Sia 的粉丝了。 Sia 在推特上说她现在完全是素食主义者 >"Getty Images
3。吴珊卓
回到实习医生格蕾开始的时候，吴珊卓 (Sandra Oh) 带着演员们去好莱坞的 Truly Vegan 吃一顿以植物为基础的午餐。为了鼓励同时代人吃纯素，这位电视明星以邀请她的朋友享用美味的纯素餐而闻名。多年前，她采用了纯素生活方式，并继续安静地过着不受虐待的生活。
4。吉赛尔邦辰
"吉赛尔透露，当她处于模特生涯的巅峰时期时，她的饮食包括香烟、葡萄酒和摩卡星冰乐，>"Getty Images for Robert F. Ken
