"当被问及我在PLNT Burger纽约店开业的经历时，脑海中浮现出几句话：两个汉堡总比一个好。"
昨天，我在第 13 街第 4 大道的第一家实体 PLNT 汉堡店隆重开幕联合广场以南的街道上，甜菜出生在一个小会议室里。如果我们还在那个地方工作，PLNT无疑会成为最受欢迎的午餐地点。
"在 The Beet，我们一直是 PLNT Burger 的忠实粉丝，因为我们报道了马里兰州银泉市华盛顿特区的最初扩张，并见证了该公司在大流行期间发展到 Whole Foods 市场内的八个地点在那个地区。然后，当夫妻企业家和 PLNT Burger Seth Goldman 和 Julie Farkas 的联合创始人通过他们的非营利组织 Feed the Change 宣布一项 100 万美元的赠款计划以支持在当地工作的组织对地球和我们的地球产生影响时，我们再次印象深刻健康"
现在 PLNT 正在与另一个食品非营利组织合作， 称为 Feed Forward，它使用技术帮助为粮食不安全的家庭和个人提供膳食，所以当您在PLNT，您可以决定向有需要的当地家庭提供汉堡或餐食，PLNT 将捐赠那顿餐食，而 Feed Forward 负责管理履行情况。因此，有很多理由对 PLNT 来到纽约感到兴奋，其中一个原因就是品味。这款汉堡由主厨 Spike Mendelsohn 构思，采用 Beyond Meat 制成，即使是植物性饮食，其味道也与您渴望的快餐汉堡完全一样。
幸运的是，我们三个编辑同时在纽约（由于自 2020 年以来远程工作，这是一个难得的时刻），并与 PLNT Burger 家族和许多饥饿的植物汉堡一起体验了这个新的开始冒着冷气排队试吃的粉丝
这正是 PLNT 开幕式上发生的事情
"当我们到达餐厅时，一排热切的汉堡迷沿着街区排成一排，等待品尝 PLNT 著名的纯素汉堡和同样由 Beyond Meat 制成的圆形鸡肉勺，但来自他们的鸡块.开幕式和演讲在 139 4th Avenue 的餐厅外面举行，在他们为人群服务之前，联合创始人主厨 Spike Mendelsohn 感谢大家的到来并开始吟唱，Eat the Change，Eat the Change，这意在提醒消费者吃植物性饮食是可持续的。"
"联合创始人 Seth Goldman（与他的妻子 Julie Farkas 一起创立了 Honest Tea）并在 2015 年至 2020 年 2 月期间担任 Beyond Meat 的执行主席，他拿起麦克风解释了他是如何认识主厨 Spike 的：我们在在华盛顿特区的一次食品会议上，我偷偷把 Beyond Burgers 偷偷放到了 Spike 的座位下，后来发现他的妻子是素食主义者。机缘巧合和主厨对产品的赞赏促使两人聚在一起，开了一家纯素概念店——后来变成了 PLNT Burger。"
"在分发汉堡之前，一位拉比和创始人的朋友为餐厅祝福，宣布，你是犹太洁食！不久之后，装在 PLNT 品牌纸板箱中的纯素汉堡被快速送进门外，由主厨斯派克和厨房工作人员分装在盘子里传来传去，排队等候的每个人都欢呼雀跃。咬一口倒计时意味着每个人都一致咬了第一口。这不会是他们的最后一次。"
"吃着汉堡的人群似乎很高兴，Feed Forward 的联合创始人梅格·萨维奇 (Meg Savage) 也是一家食品影响咨询公司，专门利用技术和创新为所有人创造更美好的食品未来。 Feed Forward 开展了一项名为“More Than a Meal”的慈善计划，将 PLNT Burger 等餐厅与有需要的人联系起来。这是他们第一家将前馈餐添加到菜单中的植物餐厅，允许顾客在结账时向社区中粮食不安全的人捐赠一顿免费餐。"
这是 PLNT 素食汉堡的味道
这一天最精彩的部分是我第一口吃汉堡，因为当你意识到运动已经取得了多大进展，包括纯素肉类替代品的质量时，感觉就像是作为一个以植物为基础的食者的那些时刻之一。
对我来说，汉堡本身尝起来就像麦当劳的汉堡，如果不是更好的话，它的质地就像是 Shack Shake 汉堡，上面有捣碎的扁平肉饼，装在一个白色的小纸袋里，就像介绍一样进出汉堡。汉堡的味道与真正的肉非常逼真，几乎让您再次猜测该产品。肉饼的边缘酥脆，中间有嚼劲但又扁平。汉堡配上了所有的经典：生菜、西红柿、泡菜和秘制酱汁，让我想起了小时候吃麦当劳汉堡的怀旧回忆。
吃了第一个汉堡，又请自己吃第二个汉堡，因为味道太好了，哎呀。在我们离开之前，我们为The Beet的合作伙伴订购了汉堡带到街对面的办公室，他们也都吃了两个汉堡——这可能只是每个人都会遇到的。
露西对PLNT汉堡的评论
我很少去快餐店，几乎从不吃汉堡，还记得我爱上最后一个汉堡，当时我对另一家连锁店几年前首次推出的植物性肉类替代品进行了味觉测试。事情是这样的：这些会让人上瘾。我不能只吃一个。在去二号汉堡的路上，我尝了尝北斗七星，发现它们也非常美味，令人满意，而且难以停止。泡菜、生菜、奶酪和软面包的汉堡组合是您想要的快餐汉堡的一切。我唯一的遗憾是没有品尝薯条！
虽然它们可能不是最健康的午餐选择（对我来说，要么是大沙拉加鹰嘴豆和蔬菜和蔬菜的混合物，要么是扁豆汤）这个特别的汉堡太好吃了，我打算带上我的丈夫和孩子回来了。他们根本不会相信这是素食。
斯蒂芬妮对PLNT汉堡的评论
不可否认，PLNT的肉饼是我近一年来的第一个汉堡，非常值得等待。作为几年前放弃动物产品的人，我不确定我是否是最好的晴雨表，可以判断某种东西的味道是否与动物产品完全一样，但我会说 PLNT 的芝士汉堡无疑是我吃过的最好的素食汉堡曾经吃过，在盲测中，我永远猜不到这不是真正的肉。
在酱汁、烤肉馅饼、软土豆面包和大量泡菜之间，我确信仅靠 PLNT 就可以将一些最坚定的非素食主义者转变为以植物为基础的真正食物试试吧
我会推荐任何可以访问 PLNT 汉堡店的人尝试 DBL PLNT 汉堡 - 跟随你的心素食奶酪非常美味，夹在肉饼之间时完美融化，辅以焦糖洋葱。
PLNT 的 Lil Dippers 植物性鸡肉块同样出色，而且各种不含乳制品的酱汁都很美味，令人印象深刻。
"我非常喜欢我第一次品尝 PLNT 汉堡，并且肯定会很快回来吃更多。我会向任何喜欢汉堡的人推荐这家餐厅，无论是否素食，我们都可以吃零钱。"
