49 岁的凯利·里帕 (Kelly Ripa) 容光焕发、苗条，与她一半年龄的人一样充满活力和专注。考虑到她作为早间脱口秀主持人、妻子、朋友、三个孩子的母亲、舞者、健身爱好者以及大约 1,000 个其他角色的艰苦日程，她是怎么做到的？
嗯，她 99% 的植物性饮食很可能是让这位电视明星如此积极地投入到她所有努力中的燃料。自2015年以来，Ripa一直遵循脊椎按摩师、名人营养师、碱性饮食专家Daryl Gioffre博士的营养和健康程序。
我们采访了 Gioffre，帮助我们了解更多关于 Ripa 饮食的信息，包括这位明星如何激励他为咖啡爱好者创造产品，以及他以植物为基础的最佳秘诀。我们不能保证你会拥有她著名的健美双腿，但我们认为如果你继续阅读，你会学到一些有用的智慧。
凯莉的植物性饮食
在 Gioffre 的计划中，Ripa 99% 的饮食是干净的、以植物为主的碱性饮食，富含绿色蔬菜和健康脂肪，以及适度的蛋白质摄入——主要是植物来源，以及稀有的野生捕获的鱼。进入组合。 Ripa 还戒酒并保持低碳水化合物、糖和谷物的饮食。
FYI：碱性饮食的中心思想是您吃的东西会影响身体的 pH 值。这个概念是基于食物的酸性或碱性，饮食强调富含碱性的食物，如农产品、豆腐、坚果和豆类。有关此理论的更多信息，您可以拿起 Gioffre 的书 Get Off Your Acid 的副本。
Q：和Kelly合作最喜欢的是什么？
A:“这是我最喜欢凯莉的地方：她定义了平衡！她过着 80/20 平衡的生活方式，80% 的时间吃碱性食物，酸性食物的摄入量从不超过 20%，”Gioffre 解释道。他的意思是大多数食物都是植物性的。
的确，许多开始以植物为主的饮食的人可能会发现这一原则有助于远离动物产品。考虑 80% 的时间吃纯素食物，20% 的时间给自己一些回旋余地。随着时间的推移和从饮食中消除奶制品、肉类、鸡蛋等时出现的正反馈循环，您很可能能够将 20% 减少到 10%，然后是 5%，然后也许引导 Kelly it'll只是在特殊场合的晚餐上偶尔做一道鲑鱼菜。要快速开始您的进步，请尝试我们简单而美味的 2 周清洁饮食计划。
Q：你觉得凯莉是如何做到这样的平衡的？
A: se，而不是让他们的营养计划成为一种生活方式。 “我找到了生活方式的工作平衡点，让他们处于最健康、最精力充沛的状态，”他补充道。 “当它成为一种生活方式时，它就是可持续的。”
虽然凯利现在可能已经 49 岁了，但她最近在 Gioffre 的办公室进行了测试，生理年龄为 32 岁，这非常惊人地证明了植物性饮食的力量。 Gioffre 说：“她的饮食、生活方式和日常锻炼确实让衰老倒退了。”
Q：和Kelly的合作有什么让你个人感动的？
A:“她所投入的一切，她总是试图变成更好的版本，这反过来又会让她成为更好的自己， ” Gioffre 惊叹。
Kelly 曾多次取笑 Gioffre 说，她永远不会放弃咖啡（女士，我们听到了）。 “她说这话的那一天，作为一名健康教练，我学到了很多东西。我们如何才能使我们吃的任何食物或喝的饮料成为该食物的最佳版本？” Gioffre 回忆道。这个想法，当然，为了重复凯利的精神，可以把你变成最好的自己。
在他们交流的鼓舞下，Gioffre 开始工作。 “那天凯利启发我推出酸碱咖啡粉，你可以将其添加到咖啡中以中和咖啡中的所有酸，这样你就可以享受所有的好处，减去任何坏处，”他说。
对于 Gioffre 来说，这一刻就是健康的归结。 “每一天，你可以做的一些小事都会让你的身体更健康，变成一个巨大的几何变化，”Gioffre 反映道。 “因此，如果我 80% 的饮食和生活方式都是健康的，它就会给我一些回旋余地来享受我的生活。归根结底，这是可持续的，并将持续下去。”
Q：采用植物生活方式的最佳秘诀是什么？
通过多年的实践，Gioffre一次又一次地看到：仅仅因为你是素食主义者，并不意味着你是健康的。当您向植物性饮食过渡时，重要的是要争取健康的饮食，包括大量水果、蔬菜、豆类、坚果、种子和更多营养丰富的选择。记住，毕竟炸薯条和奥利奥是“素食主义者”。
“我非常尊重素食主义者和他们对动物的哲学，事实上，我的妻子是素食主义者。但我指导了很多素食主义者，当他们来找我时，很多人比肉食者更激动，这是为什么呢？因为他们是碳水化合物主义者和意大利面食者，他们整天都在用糖分泵送身体，糖分是身体最酸性的毒素，”Gioffre 提供道。
Gioffre 喜欢将素食主义者定义为饮食以蔬菜、健康的植物性酮和 omega-3 脂肪（如鳄梨、杏仁黄油和大麻心）、植物-基于蛋白质、绿色果汁、冰沙和汤。“他们最好避免谷物和含糖量高的加工食品，它们会刺激胰岛素水平，引起炎症，”他补充道。对于许多人来说，做出这些改变会导致能量水平、体重减轻、健康指标（如胆固醇和血糖）的快速变化，以及更积极的结果。
Kelly，如果远离糖分，多吃水果、蔬菜、健康脂肪和植物性蛋白质，这些构成你饮食的主要部分，是你和我们这些凡人之间的障碍，或许可以实现你的目标雕刻的小牛比我们想象的更近
