纯素可丽饼非常容易在家制作，非常适合情人节等特殊场合。
可丽饼可作为早餐、早午餐、午餐或晚餐供应。它们在新鲜时最好吃，但剩菜也可以做一顿美餐。所以你可以一次做更多的可丽饼，然后把剩下的放在冰箱里，简单地把它们放进微波炉加热，然后加入你选择的配料。
可丽饼特别酷的地方在于，你可以在里面塞很多不同的东西，甜的和咸的。生的、熟的、蒸的或烤的蔬菜、罐装豆类、素食奶酪、碎坚果、新鲜蔬菜、剩下的素食鸡肉、烤豆腐、鹰嘴豆泥、腰果酱——选择无穷无尽。
如果你喜欢甜味的，那么巧克力酱、花生酱、腰果酱或任何果酱都是很好的底料。然后只需添加您喜欢的任何冷冻或新鲜水果，一些切碎的坚果或巧克力（如果您愿意）。冰淇淋或椰子奶油也可以是非常有趣的添加物。
你可以把你的可丽饼打开，对折或折成三角形，或者卷成小圆木。
您也可以为他们提供辣酱玉米饼馅风格。将它们放入烤盘中，在上面放上纯素奶酪，烘烤至奶酪融化并起泡。
Crêpres是
- 制作起来非常简单快捷
- 便宜的食材
- 只使用食品储藏室的主食
- 可甜可咸
- 适合一天中的任何时间
- 可以用一百万种不同的方式进行定制——健康/放纵/季节性等，随心所欲
- 可丽饼优雅美丽
需要超划算的版本吗？
- 选择当季的蔬菜或水果。冷冻或罐头产品通常更便宜
- 豆子和扁豆也是很好的馅料
- 用葵花籽代替腰果酱。或者用鹰嘴豆泥或嫩豆腐代替腰果
计划让这些可丽饼更加健康？
- 用全麦、荞麦或你最喜欢的GF混合面粉代替通用面粉来制作这些
- 用大量新鲜水果和蔬菜填满薄饼。将它们切碎、磨碎或切成薄片，创造出有趣的纹理
- 捣碎的牛油果、鹰嘴豆泥或是拉差酱在这里也非常美味
想让你的可丽饼更上一层楼吗？
- 放纵你的浇头！选择花式蘑菇，婴儿蔬菜和各种美味的坚果。
- 在可丽饼上磨碎一些纯素奶酪，然后将它们快速放入烤箱或微波炉中融化。
- 做彩虹可丽饼！粉色可丽饼加甜菜粉或火龙果粉，绿色可丽饼加菠菜粉或螺旋藻，黄色可丽饼加姜黄粉，蓝色可丽饼加蓝色螺旋藻。
准备时间：5分钟
甜素食可丽饼
10-12 可丽饼成分
对于可丽饼
- 10.5 盎司/300 克/2.4 杯面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1.5汤匙/25毫升植物油
- 1茶匙苹果醋
- 1杯/250毫升无糖植物奶
- 1 2/3 - 2杯/400-450毫升苏打水
- 盐
馅料
- 1汤匙纯素花生酱
- 1.5茶匙切碎的焦糖榛子
- 1/2杯覆盆子或草莓片
- 糖粉/糖粉
使用说明
对于可丽饼
- 在碗里将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
- 加入油、醋、牛奶，一起搅拌。开始加入苏打水，不停地搅拌，直到你得到一个光滑的，像煎饼面糊一样的稠度。
- 用中火加热煎锅。热后，加入一勺面糊，然后旋转平底锅，将面糊薄薄地铺在整个平底锅上。
- 每面煎1-2分钟。用剩下的面糊重复。将可丽饼盖上毛巾，直到可以食用。
- 用您选择的甜味或咸味浇头提供可丽饼。
甜馅
- 用素食花生酱涂抹可丽饼。撒上榛子，再撒上覆盆子或草莓。
- 将可丽饼对折，淋上枫糖浆或撒上糖
Nutritionals (1 of 10 Crepes)
卡路里163 |总脂肪 3.7g |饱和脂肪 0.7g | 钠 248mg |总碳水化合物 28.4g | 膳食纤维1.5g |总糖 4.5g | 蛋白质 3.7g |钙 61 毫克 |铁 2 毫克 |钾 81mg |
