这个情人节比萨饼是在浪漫之夜分享的完美食物，它的心形酥脆外皮、奶酪和松露配料。与您的 S.O. 一起准备这也是一个非常有趣的食谱。如果你喜欢在约会之夜一起做饭
除了情人节，恰好明天2月9日星期三是全国披萨日，所以这两个场合都可以做这个食谱。
这款披萨面团的配方非常简单，而且完全可定制：你可以在这里使用白面粉、全麦面粉、黑麦面粉或无麸质面粉，还可以添加额外的调味料，如辣椒、新鲜和干香草。这种面团在又薄又脆的时候味道最好，但如果你喜欢的话，这个食谱也适用于较厚的外皮。
和任何披萨一样，你可以选择任何你喜欢的配料。这款芝士、松露、新鲜芝麻菜和蘑菇的组合，强烈推荐尝试。
为了获得额外可爱的点睛之笔，将切成薄片的甜菜根或胡萝卜切出小心形，然后将这些直接从烤箱中取出放在披萨上。
今年情人节预算有限？
- 您可以使用商店购买的披萨面团来制作快速简便的版本
- 用松露油代替松露以获得更便宜的风味炸弹
- 或者完全跳过松露部分
- 选择你喜欢的浇头。时令蔬菜永远是最实惠的选择
想要更健康的一餐吗？
- 选择全麦、黑麦、斯佩耳特小麦或无麸质面粉代替白面粉，或者用花椰菜、西兰花或甜菜做面包皮
- 用额外的蔬菜装你的披萨
- 搭配一碗杂菜
想让你的披萨更上一层楼吗？
- 如果你有一个披萨烤炉（或至少一块披萨石），用它来获得最惊人的效果
- 用大量纯素奶酪让您的披萨格外放纵。将纯素蓝纹奶酪、羊乳酪和帕尔马干酪混合在一起，打造真正令人惊叹的风味。
- 松子、纯素鸡肉、新鲜无花果、辣椒丝或微型蔬菜都是添加到您的披萨中的美味又漂亮的额外食物。
- 花点时间把你的披萨配料摆成可爱的形状，或者切成小心形。
- 用上好的霞多丽或香槟为您的披萨上桌
准备时间：15分钟打样时间：30分钟烹饪时间：20分钟
情人节松露披萨
2人份（大份）
披萨面团：
- 1杯/5.3盎司/150克全麦面粉
- 1.5茶匙即溶酵母
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙油
- ~1/3杯温水
酱：
- 4汤匙marinara酱
- 1/2茶匙干罗勒或牛至
或
- 3汤匙番茄酱
- 1/2茶匙橄榄油
- 1/2茶匙干罗勒或牛至
- 盐、胡椒
浇头：
- 3汤匙磨碎的素食奶酪
- 2个蘑菇，切成薄片
- 2茶匙新鲜或腌制松露片
- 一把新鲜的芝麻菜和/或罗勒叶
使用说明
- 在一个碗里将面粉、酵母、大蒜和洋葱粉以及盐混合在一起。加油，加水
- 用叉子搅拌均匀，然后用手把面团揉几下，揉成光滑的面团。盖上盖子醒30分钟左右
- 预热烤箱至 425 F/220 C.
- 在撒了面粉的表面上，将面团擀成一个大披萨。用手轻轻推动边缘，将其塑造成心形。或者剪出一个心形，然后稍微修整一下边缘。
- 在碗里把番茄酱材料混合在一起。加入几汤匙水稀释酱汁。
- 在披萨上涂上酱汁，然后在上面放上纯素奶酪、蘑菇和松露片。
- 把披萨放在烤盘上，烤20分钟，或者直到奶酪起泡，面团呈金黄色。
- 顶配新鲜芝麻菜和/或罗勒。
营养
卡路里405 |总脂肪 10.5g |饱和脂肪 1.4g |胆固醇 1 毫克 | 钠 960mg |总碳水化合物 66mg | 膳食纤维4.6g |总糖 3.8g | 蛋白质 11.1g |维生素 D 65 微克 |钙 47 毫克 |铁 5 毫克 |钾 329mg
