今年冬天，我们将用这些美味而秘密的素食布朗尼曲奇羊肚菌棒将篝火带到室内。这些 s'mores 由多层纯素巧克力曲奇面团和软糖纯素布朗尼制成，中间夹有纯素棉花糖。让它们不含麸质，这样每个人都可以享用！
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素食布朗尼羊肚菌饼干
产量：9 准备时间：10分钟烹饪时间：27分钟
成分
对于饼干层
- 1/2杯椰子油，软化
- 1/3杯无糖苹果酱
- 1杯椰子糖
- 1茶匙香草精
- 1 3/4杯有机面粉（或无麸质面粉）
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙海盐
- 3–6汤匙无糖香草杏仁奶
- 3/4杯Lily’s Sweets黑巧克力片
- 1大袋素食棉花糖（我们推荐Dandies，GF和Vegan都可以）
对于布朗尼层
- 4个亚麻籽蛋
- 1杯纯素黄油或椰子油，融化
- 1杯椰子糖
- 1/2杯融化的Lily’s Sweets巧克力片
- 1杯面粉或无麸质1:1烘焙面粉
- 1杯可可粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/2杯Lily’s Sweets巧克力片
使用说明
- 将烤箱预热至350F，然后在8×8烤盘上铺上羊皮纸。
- 制作曲奇层：在一个大碗中，将软化的椰子油、苹果酱、椰子糖和香草精一起打至光滑和奶油状。
- 筛入面粉、小苏打和海盐，将干的材料拌入湿的材料中。加入不含乳制品的牛奶，从 3 汤匙开始，如果需要可以添加更多，直到面团变得光滑且略带粘性。
- 加入Lily’s Sweets巧克力片。将饼干面团压入锅底。在饼干面团上铺上纯素棉花糖。
- 做布朗尼层：在一个大碗里，用勺子把亚麻籽鸡蛋、椰子糖、纯素黄油和融化的巧克力混合在一起。
- 筛入面粉、可可粉和泡打粉，用橡皮刮刀将干的材料拌入湿的材料中，直到混合均匀。
- 拌入剩余的巧克力粒，将面糊倒在棉花糖层上
- 烘烤巧克力棒25-27分钟，或直到布朗尼层的顶部凝固。
- 从烤箱中取出，让棒在锅中冷却 10 分钟，然后取出和切片。
