如果不烘烤一批又甜又好吃的饼干，任何节日庆祝活动都是不完整的！这些纯素曲奇食谱的制作充分考虑了假期的节日美味，没有牺牲完整的植物成分。
覆盆子巧克力块饼干完美结合了颓废的巧克力风味和多汁的覆盆子馅饼，具有特别的节日外观和味道，而花生酱雪球则带有坚果味，并带有节日欢乐的气息来自肉桂
这两种食谱的特别之处在于使用了 Else Nutrition，这是一种植物性营养品，使用纯天然成分为儿童提供所需的维生素和营养。这些饼干是全家人都会喜欢的更健康的选择！
准备时间：7分钟
烘烤时间：15分钟
素食覆盆子巧克力块饼干
做14块饼干
成分
- 2杯中筋面粉
- 6勺Else幼儿或儿童爽身粉（香草味）
- 1汤匙玉米淀粉
- 1茶匙小苏打
- ¾茶匙盐
- 1杯纯素人造黄油
- 1杯红糖
- ¼杯龙舌兰
- 1汤匙纯香草精
- ¾杯纯素巧克力块，加上更多的浇头
- ½杯覆盆子
使用说明
- 烤箱预热到350度。用羊皮纸排 2 或 3 个大烤盘。
- 在一个中型碗中，将面粉、Else 粉、玉米淀粉、小苏打和盐搅拌在一起。放在一边
- 使用立式或手动搅拌机，将人造黄油、红糖、龙舌兰和香草搅打至蓬松。慢慢加入面粉混合物。面粉混合物混合后，加入巧克力片。
- 一次将大约 ¼ 杯面团舀到准备好的烤盘上，每勺之间留出约 3 英寸。不要弄平。在上面添加额外的芯片。
- 烘烤约15分钟，或直到边缘呈金黄色。我喜欢让中心稍微欠熟。
- 出炉后将平底锅敲在台面上，曲奇会稍微压扁一点。出锅晾凉即可上桌
注意：让它不含麸质：使用不含麸质的烘焙面粉。
营养
卡路里399 |总脂肪 18.9g |饱和脂肪 4.3g | 钠 385mg |总碳水化合物 56.5g | 膳食纤维1.9g |总糖 27.6g | 蛋白质 4g |维生素 D 26 微克 |钙 101 毫克 |铁 2 毫克 |钾 103mg |
克洛伊 (Chloe) 和活泼开朗的性格让她心爱的纯素快餐连锁店得到认可，克洛伊·科斯卡雷利 (Chloe Coscarelli) 最初是作为第一位在美食网络 (Food Network) 的纸杯蛋糕大战中获得最高奖项的纯素厨师而进入烹饪聚光灯下的。从那时起，她以她的名字开设了一系列餐厅：ByChloe，供应美味的素食，尤其是她的招牌甜点和简单但受欢迎的沙拉和主菜，吸引了忠实的顾客，他们会排队等候在那里用餐。她卖掉了自己的公司，在迈阿密推出了 Chloe's Cupcakes。她现在与 Whole Foods 365 品牌合作，并撰写了四本畅销食谱，并在纽约时报、Zagat 和福布斯的 30 Under 30 系列中获得认可。
