这些焦糖苹果派棒是我最喜欢的两个假期苹果派和酥饼饼干的完美组合！假期里我最喜欢的莫过于苹果派了，但有时我发现对于一大群人来说，棒状饼干是更好的选择，尤其是当桌上还有其他甜点而客人们正在啃食时。
这些巧克力棒非常简单，味道十足，每一点都像整个馅饼一样喜庆。为了获得最好的苹果风味，我喜欢混合搭配多种苹果，而不是只使用一种。买一个 Granny Smith、McIntosh、Honey Crisp 或任何你能找到的苹果，我保证你不会失望的。请记住，最好在食用前在冰箱中冷藏数小时或过夜。如果你觉得特别放纵，可以搭配一勺365香草豆杏仁牛奶冰淇淋。
我从妈妈那里学会了做饭，苹果派是我在假期里从她那里学到的第一批食谱之一。当我去上大学时，她甚至把她的食谱打印出来，放在一本小册子里，让我在我们分开的时候有。没有人会在她的手表上饿着吃馅饼！现在，她的食谱以曲奇饼干的形式存在。
我喜欢在假期吃素食，原因有很多。用与经典食品略有不同的节日食品填满您的餐桌很有趣。在我看来，当你打开餐桌享用各种纯素菜肴时，味道会更鲜亮、更令人兴奋。此外，烹饪纯素比烹饪，比方说，一只鸟，要轻松得多！不用担心蔬菜的内部温度，而且您可以边吃边品尝。
焦糖苹果派棒
做九个正方形
注意：食用前最好在冰箱中冷藏数小时或过夜。
成分
为了脆饼
- 2杯365中筋面粉
- 1杯素食人造黄油（地球平衡）
- ½杯365有机蔗糖
- ½茶匙海盐
苹果馅
- 5个苹果，去皮切成薄片
- ½杯纯素人造黄油（地球平衡）
- ¾杯365有机红糖
- 1½茶匙365肉桂粉
- 1茶匙365纯香草精
- 365 香草豆杏仁牛奶冰淇淋，上菜（可选）
使用说明
- 做脆饼：烤箱预热到350度。在一个 8 英寸见方的平底锅上轻轻涂上油脂，并铺上足够长的羊皮纸以悬垂边缘。
- 在食品加工机中，将豆类面粉、人造黄油、糖和盐搅拌至易碎。预留 1 杯面团作为浇头，然后将剩余的面团压入准备好的平底锅中。烤18分钟
- 制作馅料：在中型锅中，用中火加热人造黄油和苹果。搅拌直到苹果变软，大约 10 分钟。加入红糖，加热至中高温。泡大约 10 分钟，直到变稠并呈焦糖状，经常搅拌。加入肉桂和香草，然后熄火，稍微冷却，大约 10 分钟。
- 把苹果馅倒在烤好的饼皮上。将保留的酥饼面团在顶部弄碎，留下一些较大的团块，还有一些苹果馅从中窥视。烘烤 30 分钟。放凉，然后在冰箱中冷藏几个小时或过夜以使其变硬。冷却并凝固后，提起羊皮纸，将烤条从锅中取出并脱模。用一把锋利的刀，切成方块，搭配纯素冰淇淋食用。冷藏保存
让它不含麸质：使用不含麸质的烘焙面粉。
营养
卡路里480 |总脂肪 21.8g |饱和脂肪 5.4g | 钠 350mg |总碳水化合物 71.9g | 膳食纤维4g |总糖 46.1g | 蛋白质 3.2g |钙 19 毫克 |铁 2 毫克 |钾 181mg |
