这款沙拉可以满足您对水牛鸡的所有渴望——以更健康的方式！
让我们来谈谈这些布法罗鹰嘴豆。它们又脆又辣，非常美味。无论您是制作水牛鹰嘴豆还是普通烤鹰嘴豆，它们都是油炸面包丁的更健康且无麸质的替代品。而且吃起来很有趣。
芝麻酱奶油状，顺滑，与鹰嘴豆的辣味形成鲜明对比。这种调料很简单，但如果你一次混合所有成分，你的调料可能会变成绿色。它仍然会很好吃，但如果你想避免绿色调，只需在最后加入你的香草并搅拌或混合。
成分：
鹰嘴豆
- 2 14 盎司鹰嘴豆罐头
- 2汤匙橄榄油
- 1/4杯辣酱
- 2汤匙纯素黄油，融化
- 1/4茶匙烟熏辣椒粉
- 捏盐和胡椒
奶油芝麻酱牧场
- 1/4杯芝麻酱
- 1汤匙苹果醋
- 1汤匙柠檬汁
- 2-4汤匙水
- 1/4茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙蒜粉
- 捏盐和胡椒调味
- 1汤匙新鲜欧芹，切碎
- 2汤匙新鲜细香葱，切碎
- 1汤匙新鲜莳萝，切碎
说明：
脆皮鹰嘴豆
- 将烤箱预热至375F，并在烤盘上铺上羊皮纸。
- 沥干并冲洗鹰嘴豆。将它们放在茶巾上，轻轻擦干鹰嘴豆。
- 将鹰嘴豆放入碗中，加入橄榄油。把它扔来扔去，直到它们被均匀地涂上。入烤箱烤20分钟
- 要制作水牛酱，请将辣酱与融化的黄油混合。
- 20分钟后，将鹰嘴豆从烤箱中取出并转移到一个大碗中。将一半的水牛酱加入碗中，搅拌均匀。
- 把鹰嘴豆放回烤盘继续烤10分钟
- 10 分钟后，再次从烤箱中取出，再次在鹰嘴豆上涂上剩余的水牛酱以及烟熏辣椒粉、盐和胡椒粉。转移到烤盘上，再烤10分钟。
- 从烤箱中取出放凉。趁着天凉，做芝麻酱
芝麻酱牧场酱
- 将芝麻酱、苹果醋、柠檬汁、大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒粉加入搅拌机中。混合直到混合。
- 一次加1汤匙水，直到得到像沙拉酱一样光滑的稠度。你不想让它太稠，但你也不想让它太稀。介于两者之间是完美的。
- 将切碎的欧芹、切碎的莳萝和切碎的细香葱加入搅拌机中，搅拌直至均匀混合在整个酱汁中。如果你搅拌它，你的酱汁可能会变成绿色。
- 将沙拉与任何蔬菜搭配：羽衣甘蓝、菠菜、西红柿、胡萝卜等。最后撒上脆皮水牛鹰嘴豆，淋在芝麻酱上。尽情享受吧！
