'If it fits your macros' (IIFYM) 已成为酮症追随者、健美运动员和其他铁杆节食者的常用短语。但是，计数宏指令对尝试吃植物性食物的人有帮助吗？就像营养界的大多数事情一样，答案是视情况而定。在深入研究计数宏的利弊之前，我们先来谈谈“宏”这个词。
什么是宏？
“Macros”是常量营养素的缩写，也称为大营养素（与微量营养素相反，较小的营养素）。常量营养素有四种：碳水化合物、蛋白质、脂肪和酒精。这些大量营养素的主要目的是为身体提供能量。碳水化合物和蛋白质每克含 4 卡路里，脂肪每克含 9 卡路里，酒精每克含 7 卡路里。一般来说，建议摄入45%到60%的热量来自碳水化合物，15%到25%的热量来自蛋白质，20%到30%的热量来自脂肪。
如果你想追踪宏，你需要计算你的体重和营养目标（减肥、增肌等），以便得出一个理想的每日宏比例。希望增加肌肉质量的人可能会选择摄入比专注于补充碳水化合物的耐力运动员更高比例的蛋白质。宏观追踪饮食通常从一定数量的碳水化合物或蛋白质开始，然后从那里确定剩余的宏观（脂肪和酒精）。在开始使用跟踪宏之前，请考虑利弊。
计数宏有什么好处
宏计数有好处，比如：
- 它可以帮助您了解卡路里的来源以及哪些宏指令占饮食的大部分。
- 对于植物性饮食者来说，宏观跟踪是评估您是否摄入足够蛋白质的好方法。
- 跟踪宏可以帮助您查明摄入过多卡路里的位置，这是一个有用的减肥工具。
计数宏的缺点是什么？
虽然有些人可能会发现宏计数是有益的，但这里有一些跟踪宏的缺点。
- 您实际上必须跟踪您吃的所有东西。这意味着在卡路里跟踪器中测量和记录您放入体内的每一块食物。许多人会觉得这令人生畏和不知所措。
- 你可能会对微距追踪产生痴迷，会导致饮食失调。
- 既然你需要知道你吃的每一块食物里都有什么，那么出去吃饭就变得很困难了（你会怎么记录？）
- 只是因为你在追求某个宏观目标并不意味着你需要吃健康的食物才能实现它。例如，您可以从水果、蔬菜和全麦或糖果、薯片和甜点中摄取碳水化合物。食物的质量没有规定。
我应该跟踪我的宏吗？
对于想要控制每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪数量的非常专注的节食者或运动员来说，这可能是一个有用的工具。也就是说，追踪你吃的所有东西是不可持续的。如果没有营养专家的帮助，您可能会选择不适合您的宏观范围。如果您想跟踪宏，我建议您寻求注册营养师的建议，以安全有效地进行并实现您的目标。
微量元素呢？
所以人们往往只关注常量营养素而忽视微量营养素。微量营养素也被称为小营养素，由30多种人体必需的维生素和矿物质组成。微量营养素比宏量营养素多得多，而且它们都有不同的推荐摄入量。
一些微量元素，如维生素C和维生素A，很容易大量获取，而另一些，如维生素D和锌，在很多食物中都没有。确保您每天摄取充足微量营养素的最佳方法是吃多种多样、均衡且颜色丰富的饮食。由于某些营养素在动物产品中更为普遍，素食主义者有时会错过铁、钙、维生素 B12 和维生素 D。如果您担心自己的微量营养素摄入量，请让您的医生抽血看看您是否再不足。
