每年的这个时候，通过排毒饮食来排除体内毒素、减轻体重并重新开始的想法特别有吸引力——新鲜水果和蔬菜的丰富让排毒看起来更容易。夏天也是很容易过度沉迷于夏季派对、烧烤和期待已久的团聚，吃油炸食品、鸡尾酒、饼干和薯条的时候。那么你应该遵循排毒饮食来清理你的行为吗？
过度放纵后纠正路线的最佳方法是什么？
"排毒饮食或清洁会帮助您减轻体重并恢复精力和注意力吗？还是排毒的概念在很大程度上是一个神话？科学告诉我们，杜绝垃圾食品、油腻的油炸食品、添加糖分、过量饮酒以及选择植物性天然食品是有好处的。但研究发现，作为速效疗法出售的排毒产品并没有帮助，一旦你恢复正常饮食，你就会恢复你失去的任何体重。以下是最新研究告诉我们的排毒方法，以及健康专家所说的减肥和保持体重的最佳饮食方式。"
"根据哈佛健康中心最近的一项研究评论，大多数作为排毒产品出售的减肥产品卡路里含量低到危险的程度，并且没有被证明有效，该评论警告说，可能导致不良副作用的可疑做法和排毒计划。尽管如此，重新开始的冲动可能是一种健康的冲动，如果它会让你主要吃蔬菜、蔬菜、香草和水果，并摆脱你日常的添加糖、过量酒精、红肉和奶制品，这些都是发炎的，所以必须有一种方法可以使您的饮食排毒，而不会成为虚假或危险声明的牺牲品。"
根据 MD Anderson 关于排毒饮食的文章，您体内基本上有两种毒素。
内毒素是一种毒素，是身体的副产品，以废物的形式被运走——包括尿素、粪便和乳酸，厌氧菌的副产品能量产生，或者当细胞必须在没有足够氧气的情况下产生能量时会发生什么。这发生在剧烈运动或对系统施加压力时。
"外毒素是另外一类，来自体外的食物，空气，接触到的化学物质，无论是洗涤剂，清洁用品，化妆品或空气污染，以及食物中的杀虫剂。它们可以通过呼吸、进食或接触化学物质进入人体，这些化学物质会转移到血液中并需要清理。"
过量的酒精、饱和脂肪和添加的糖分都会压倒您体内的自然排毒过程，导致腹胀、发炎和体重增加，甚至是什么被称为脂肪肝，这意味着肝脏被堵塞，无法正常工作。虽然这些食物实际上没有毒性，但会破坏您的健康并在肝脏能够跟上绝对容量时变得有毒。"
您的肝脏和肾脏是您孩子的主要排毒过滤器
你的肝脏是身体中最大的器官（除了你的皮肤），它负责吸收毒素和代谢你吃的食物。肝脏的工作是帮助您的细胞以能量的形式获得它们所需的东西，储存其余的并排除毒素，将这些危险的化合物排出体外。您的肾脏也有助于完成这项任务，将废物输送到您的尿液中以被冲走。根据肝癌专家和外科医生 Thomas Aloia 医学博士的说法，在这些排毒器官（您的肝脏和肾脏）之间，您可以保持活力、嗡嗡作响，并且免受大多数主要毒素的侵害。是工作的一部分，让我们活着。”
只要您的肾脏功能良好并且您的肝脏健康，您可能不需要特定的排毒饮食。事实上，自称排毒饮食的包装产品弊大于利。根据研究人员的说法，最好的排毒方法是吃健康的植物性全食并消除饮食中的毒素（如酒精）。
排毒健康减肥或排除毒素涉及吃植物性食物
"研究表明，吃十字花科蔬菜、绿叶蔬菜、柑橘类水果、大蒜和草药等植物性食物可以帮助您的身体更好地排毒。根据一项关于用于排毒和体重管理的排毒饮食主题的评论研究，有初步证据表明某些食物（例如香菜、紫菜和油橄榄）具有排毒特性。但除非您被告知您患有脂肪肝或其他功能障碍，否则这些过程很可能在您睡觉时发生，并且没有您的帮助。"
“几乎没有证据表明排毒饮食可以消除体内毒素，”MU He alth Care 的胃肠病学家马修·贝奇托德医学博士在一篇关于排毒清洁是否有效的文章中解释说。“排毒计划可以通过消除或减少高热量、低营养的食物以及在排毒期间减少水的重量来帮助减轻体重。”但是一旦你恢复正常饮食，体重就会回来。他警告说，与其尝试极端的排毒措施，如茶或泻药，不如坚持健康饮食。
“结肠以粪便的形式收集、浓缩和清除体内毒素，”他说。 “肝脏还可以清除门静脉通过肠道吸收的毒素。这就是身体保护我们免受摄入毒素的方式。”
但是，这是一个很大的警告，您的肝脏只能处理这么多。当肝脏像油腻的海绵一样被过多的脂肪堵塞，从而损害其功能时，就会发生脂肪肝病。过多的蛋白质会导致肾功能衰竭，因为您的身体在任何时候都不会吸收超过健康数量的营养。用不健康的碳水化合物、蛋白质、脂肪或酒精压倒系统，肝脏和肾脏无法足够快地处理它们，从而导致炎症、体重增加和疾病。
与其排毒不如想想吃蔬菜水果护肝
"有特定的食物和饮料可以帮助这些器官发挥作用，也有一些食物和饮料会阻碍它们的功能。医生、RD 和医学研究人员已经研究了帮助我们的身体更好地运作、减轻体重和重置的最佳方法，从卡路里限制和间歇性禁食到支持肝脏健康、肾脏功能和将肠道微生物组转变为更健康的细菌的特定饮食，帮助我们的身体更有效地排除毒素。"
"榨汁或排毒饮食往往会起作用，因为它们会在短时间内导致极低的热量摄入，但是，一旦恢复正常饮食，往往会导致体重增加，一项针对四个研究的评论研究表明减肥方法称为流行减肥策略：四种减肥技术的回顾。作者得出结论： 间歇性禁食和旧石器时代饮食都会因总体热量摄入减少而导致体重减轻，而且锻炼同样有效：对短时间爆发性高强度训练的研究表明，体重减轻显着，心血管健康得到改善。但与任何其他节食或减肥策略一样，一旦您恢复正常饮食方式，体重就会反弹。"
排毒养肝的最佳食物
在排毒、减肥和支持肝脏健康方面，食物的量和食物的种类很重要。因为你的肝脏是你所吃一切食物的空中交通管制塔，如果你吃太多糖，你会使肝脏更难调节血糖水平。
多余的糖分会以糖原的形式储存起来，当糖原储存量达到顶峰时，多余的糖分会以脂肪的形式储存起来。肝脏是能量潮起潮落的核心，因为当血糖低时，它会将糖原分解成葡萄糖供细胞使用。您的肝脏还会通过转化氨基酸来分解您摄入的蛋白质以重建细胞，从而释放氨。肝脏不会让氨变得有毒，而是将其转化为尿素，尿素会随尿液排出。换句话说，你的肝脏很忙。以下是帮助它完成工作的方法：
帮助身体自然排毒的12种最佳食物
- 十字花科蔬菜。多吃西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝和芥菜，它们含有有助于中和毒素的植物营养素、类胡萝卜素和类黄酮。西兰花在切碎或咀嚼时会释放出萝卜硫素，帮助身体抵抗感染并增强肝脏清除化学物质的能力。 "
- 芦笋。芦笋含有谷胱甘肽，这是一种解毒化合物，可以帮助消灭致癌物质。它有助于清洁泌尿道并中和多余的氨，这是您体验芦笋尿的原因之一。"
- 鳄梨。根据研究，这些水果（是的，它们属于水果家族）不仅可以帮助您保持更长时间的饱腹感，而且还含有一系列维生素和矿物质，根据 Patient First 的说法，有助于降低肥胖、糖尿病和心脏病的风险。
- 朝鲜蓟。朝鲜蓟含有水飞蓟素，这是一种对肝脏具有强大保护作用的酚类化合物。水飞蓟中也含有水飞蓟素，因此根据研究，两者都有助于肝功能。
- 甜菜。根据研究，这些紫色根还含有称为甜菜碱的强大抗氧化剂，可通过帮助增加支持肝脏的酶来支持解毒。当你的肝脏能够更有效地排毒化学物质和毒素时，你的身体就能更好地平衡你的荷尔蒙，控制你的胆固醇水平并提高你的能量水平。
- 浆果。蓝莓、覆盆子、黑莓、蔓越莓和樱桃都含有花青素，这些色素赋予浆果独特的颜色。研究表明，花青素是具有抗癌和抗炎特性的抗氧化剂，因为它们可以促进帮助身体清除毒素和减轻炎症的酶。
- 柑橘类水果。西柚富含维生素C、A和叶酸。它还含有柚皮苷，柚皮苷会被代谢成柚皮素。研究发现，这些抗氧化剂有助于保护肝脏。柠檬和酸橙含有柠檬酸、钾、维生素C和类黄酮，有助于肝功能和减少炎症。
- 大蒜。大蒜富含大蒜素、维生素B6和硒，这些都有助于肝脏清除毒素。大蒜素是一种硫化合物，赋予大蒜强烈的气味，并具有抗氧化、抗生素和抗真菌特性。硒有助于增强抗氧化剂
- Herbs.姜黄、生姜、蒲公英根、香菜和水飞蓟在不同的研究中都被证明有助于对抗炎症，帮助清除体内的重金属，以及支持肝功能。他们这样做的方式在每种情况下都略有不同。香菜与汞结合以中和它，而姜黄已被证明可以通过降低体内的氧化应激来帮助对抗肝病。
- 绿叶蔬菜羽衣甘蓝、菠菜、芝麻菜、瑞士甜菜、羽衣甘蓝等营养丰富的绿叶蔬菜都富含镁和钾，并含有叶绿素，有助于肝脏通过中和有毒化学物质。羽衣甘蓝富含被称为硫代葡萄糖苷的硫化合物，支持自然解毒过程，研究表明它们可以降低患乳腺癌、结肠癌、膀胱癌、前列腺癌和肺癌的风险。
- Nuts.核桃尤其是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的重要来源，有益心脏健康，可降低患病风险。核桃含有氨基酸精氨酸，可以帮助肾脏排出体内多余的氨。
- "绿茶。研究表明，绿茶不仅可以预防肝病，甚至可以帮助治愈肝病。一项回顾了所有其他研究的荟萃研究发现，摄入绿茶是肝病的一个保护因素。那是因为绿茶中强大的黄酮类儿茶素有助于与血液中的脂质结合并将其清除。"
排毒时不要吃的5种食物和饮料
酒精不是你的排毒朋友。
超过 30% 的美国人患有脂肪肝，这类似于您的肝脏，就像一块油腻的海绵，需要拧干才能再次发挥全部功能。酒精会抑制肝脏代谢脂肪的能力，使这种情况变得更糟。如果你正在排毒，请远离酒类，甚至葡萄酒和啤酒，它们会为你的饮食增加额外的碳水化合物卡路里。
把添加的糖踢到路边。
你的排毒需要消除所有添加的糖分，包括简单的碳水化合物：摆脱谷物、面包、意大利面、白米饭、饼干和薯条。面筋是炎症性的，要适当排毒，你会想要进入轻微的卡路里不足，但你需要吃点东西，所以尝试汤、沙拉、全蔬菜、水果、复杂的全谷物（藜麦和法罗）、坚果和种子。如果标签上有加糖，那就不在餐桌上了。
避免食用含有防腐剂的加工食品
如果你把它咬掉，你的肝脏会过滤掉我们的化学物质、食品添加剂，甚至指甲油。因此，您想要尽可能减轻化学负荷是有道理的，其中包括垃圾食品中的防腐剂，这些防腐剂可能看起来不多，但加起来会破坏人体的荷尔蒙平衡。这些化学干扰物随处可见，例如塑料容器、汤罐内衬、个人护理产品中的抗菌剂，甚至食物中。
你吃的包装食品越少，防腐剂和化学物质越好，因为你的内分泌系统会变得混乱，你的身体可能会以多种方式做出反应，并且在你看到受伤或疾病迹象之前很久，你的肝脏正忙于清除体内不需要的任何额外化学物质。清洗水果，避免使用家用化学品和清洁剂，并尽可能使用天然清洁产品。
杜绝引起炎症的肉类和奶制品。
研究表明，乳制品和红肉会加剧体内炎症。慢性炎症对您的细胞功能有害，会导致心脏病、中风 2 型糖尿病等疾病。您的肝脏会对此做出反应，因为炎症与更高的脂肪代谢有关，而这反过来又会引发胰岛素抵抗。最简单的解决方法是放弃乳制品，以及富含饱和脂肪的肉类。
"油和高脂肪的敷料会导致脂肪肝综合症"
沙拉很健康。用油浸泡你的蔬菜或用一英寸的橄榄油炒菜不是。任何东西吃太多，即使是植物油，最终都会给你的肝脏造成负担，因为所有这些宏指令都在肝脏中被分解，无论你吃的是碳水化合物、脂肪还是蛋白质。好东西太多还是太多了
底线：您的身体会自然排毒。例外情况是，如果您用酒精、油腻的垃圾食品和化学品（例如来自清洁用品或加工食品）等毒素压倒它。杀虫剂也是化学物质，所以要清洗水果和蔬菜。但如果你想排毒，吃些支持肝脏健康的健康植物性食物，你会没事的。
