水果是一个完整的食物类别，经常被想要避免糖或碳水化合物的节食者诽谤。然而，即使某些水果的果糖含量很高，这种天然存在的糖分在体内的代谢方式与加工食品中添加的糖分或用勺子倒入冰茶中的食糖不同。由于水果中的天然糖被大自然包装在含有纤维、抗氧化剂、维生素和其他微量营养素的整个食物中，因此大多数医生和营养专家希望美国人多吃，多得多。
最新研究表明，您完全不必担心果糖对葡萄、柑橘类水果、苹果和梨的影响当您努力避免时糖可以减肥或保持苗条，并保持低血糖和稳定血糖。一些饮食计划会告诉您葡萄等食物的血糖指数，这些食物会导致血糖飙升，但在体内，这些食物可以帮助您调节卡路里燃烧，因为纤维会减慢您摄入的能量被燃烧的速度.食物中的纤维含量越高，对你越好。所以与其看食物中天然糖分的含量，不如寻找更多的纤维。
发表在美国心脏协会科学期刊《循环》上的一项回顾全球两百万成年人饮食习惯的新研究发现，要想健康长寿，就应该每天吃水果, 和它的几份。在他们的研究中，科学家们分析了来自美国护士健康研究和卫生专业人员后续研究的数据，其中包括 30 年来超过 100, 000 名成年人，以及来自全球的另外 26 项研究.
“虽然像美国心脏协会这样的组织建议每天每种水果和蔬菜食用四到五份，但消费者可能会得到不一致的信息，比如什么定义了水果和蔬菜的最佳每日摄入量，例如推荐量，以及哪些食物适合包括和避免，”该研究的主要作者 Dong D. Wang，医学博士，科学博士，流行病学家，营养学家，哈佛医学院和波士顿布莱根妇女医院的医学系成员，美国心脏协会说新闻稿
那么我们应该吃多少水果和蔬菜才能长寿？确实，通过他们的数字运算，科学家们发现每天五份水果和蔬菜其中两种是水果，三种是蔬菜，“这可能是延长寿命的最佳摄入量。” 有趣的是，吃超过五份水果和蔬菜与额外的健康益处无关。
推荐每天两份水果和三份蔬菜
专家们认为，他们的发现可以应用于更广泛的人群，因为美国数据的发现与世界各地研究参与者的发现相似。王还强调，这项研究强调了适合“一天五餐”水果和蔬菜的重要性。
“这个量在预防重大慢性疾病方面提供了最大的好处，是普通大众相对可以实现的摄入量，”王在同一媒体声明中说。 “我们还发现，并非所有的水果和蔬菜都能提供相同程度的益处，尽管目前的饮食建议通常对所有类型的水果和蔬菜，包括淀粉类蔬菜、果汁和土豆，都是一样的。”
博士。 That's it 的创始人兼首席执行官 Lior Lewensztain 医学博士。与这项研究无关的 Nutrition. 对这些发现感到鼓舞，并希望这项研究能在公众中引起轰动：“美国心脏协会最近发布的数据对植物性饮食来说是个好消息，但它同样重要的是，那些不遵循植物性饮食的人也要注意它，”他说。 “虽然水果和蔬菜的大量消费长期以来一直与改善健康和长寿有关，但这项研究为我们提供了关于消费多少的切实指导 - 以及如果我们这样做可以预期的具体想法。”
90% 的美国人未能接近这个每天五天的基准，还有很多工作要做：“我一直相信这个想法食物作为药物，真正的高饮食，全食是个人保持整体健康和避免慢性病的最有效方法之一。令人震惊的是，大多数美国人——目前十分之九——没有达到这些指导方针，我希望这项研究能成为一种催化剂，让更多的人开始食用他们身体所需的水果和蔬菜，”Lewensztain 继续说道。
Sprint Kitchen 的 Morgyn Clair，M.S.，R.D.N，回应了 Lewensztain 的观点，并补充说，虽然她认为这个建议“非常好”，但专注于每天只吃五份水果和蔬菜是一个很好的起点，没有得到深入了解水果与蔬菜的比例。 “我认为人们更重要的是努力实现每天五份的目标，然后关注自己的妆容，”她说。
“例如，如果我的一个客户每天吃三种水果和两种蔬菜，而他们通常每天吃一到两份，我认为这是成功的。在营养方面，有时它是关于小规模的改进，然后在更具体的饮食方面进行磨练。”
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