"你可能有一个同事说他们是铁杆素食主义者，而你的上次约会声称是植物性食者，或者你的经典素食朋友可能会告诉你她现在也吃鱼这些几天"
"如果不让您头晕目眩就很难知道这些术语的真正定义，更不用说其他人是如何解释它们的了。 （如果你的朋友是素食主义者，她甚至可以吃鱼吗？那一定是作弊，对吧？）当有人说他们是素食主义者时，餐桌上的其他人可能会两极分化——因为你的用餐伙伴可能会认为他在说你是素食主义者也是判断他们点牛排的一种方式。这很复杂而且令人担忧。因此，让我们为您排除猜测。"
在这里，植物营养专家 Julieanna Hever，MS，RD 的作者 The Complete Idiot's Guide to Vegan Nutrition 和 The He althspan Solution（刚刚于 12 月出版）定义了术语及其包含的内容，因此您可以真正理解你的朋友在谈论什么，当他们解释他们的饮食习惯时。
"与其让他们一起吃晚饭，我们可以建议你们一起去一家餐厅，尝试一家新的素食餐厅，这样每个人都可以点到他们喜欢的菜。要在我附近找到素食主义者，请查看由 Happy Cow 提供支持的 The Beet 上的餐厅查找工具，以及我们由当地专家撰写的独家 Beet 城市指南。"
素食意味着什么？
包括：水果、蔬菜、坚果、种子、豆类和全麦产品，以及任何完全不含动物产品或含有动物成分微量元素的产品.
不包括：肉、家禽、鱼、蛋、奶制品、蜂蜜或任何动物副产品。没有任何有脸、母亲或由动物制成的东西。
“素食主义者是一个独特的定义，”Hever 说。它基本上说的是你不吃的东西，它们是动物产品。”成为素食主义者意味着您也不会食用蜂蜜等产品，因为您避免使用所有动物产品，包括蜜蜂制成的产品。但与任何事物一样，这种生活方式也有一些例外。 “我听说人们使用‘bee-gan’这个词，意思是他们在素食中加入蜂蜜，”Hever 说。
"出于道德、环境和健康原因或所有这些因素的组合，许多素食主义者选择遵循这种饮食。一些素食主义者还避免穿着动物制品，如皮革、绒面革、毛皮、羊毛皮、丝绸或羊毛。其他人不使用经过动物测试的化妆品，并确保支持避免所有动物测试的公司。此外，他们跳过任何源自动物产品的家居或清洁产品。一般情况下，The Vegetarian Society 声明素食主义者和素食主义者不吃产品或购买屠宰产品。>"
