这可能只是春天的开始，但我们的过敏症却提前起飞了。如果您流鼻涕、打喷嚏或眨眼发痒，那么您就是不幸的 8% 花粉过敏美国人中的一员——当鲜花开始盛开时，您的纸巾也开始使用。除了求助于药物之外，您还可以找到可以作为花粉过敏自然疗法的食物。这里有五种食物可以帮助缓解这些季节性过敏症状。
季节性过敏症状
花粉过敏主要发生在春季，当时树木等大型植物将花粉释放到空气中，为其他植物施肥。美国国立卫生研究院 (NIH) 表示，当花粉在过敏者周围时，它会激活他们身体的免疫系统，释放出攻击过敏原的抗体。然后组胺会释放到血液中，从而引起刺激性症状，包括：
- 流鼻涕
- 塞鼻子
- 失去嗅觉
- 咳嗽
- 打喷嚏
- 头痛
- 眼睛痒、红、流泪
- 鼻后滴漏
幸运的是，一些饮食改变可以帮助缓解这些季节性过敏症状。 “主要是，植物性抗炎食品作为健康饮食的一部分，可以帮助人们缓解过敏症状。在过敏高峰期，过敏、压力和睡眠不足会导致普通感冒，因此最好尽早控制过敏，”Preg Appetit 的注册营养师 Ashley Shaw，MS，RD 说.
在下面，找到五种富含强健营养素和有益细菌（包括维生素 C、镁和益生菌）的天然食物，它们将在这个过敏季节为您带来缓解和安慰。
过敏时吃什么
1。生姜
这种古老的香料已经在阿育吠陀等传统医学系统中使用了数千年。因此，生姜具有天然的抗炎作用，可以帮助您对抗这些季节性过敏症状，这可能也就不足为奇了。 2020 年发表在 BMC Complementary Medicine and Therapies 上的一项研究发现，与氯雷他定（一种用于治疗过敏的常用抗组胺药）相比，500 毫克生姜提取物可改善花粉症患者的鼻部症状和生活质量。 “这是因为生姜是一种天然的抗组胺药，这意味着它可以阻断体内引发过敏反应的组胺，”Shaw 说。
2。姜黄
姜黄是姜科的一员，因其具有治疗功效而被称为生姜。 2016 年发表在《过敏、哮喘和免疫学年鉴》上的一项研究检查了姜黄素对常年性过敏性鼻炎患者鼻部症状和气流的影响。研究人员发现，姜黄素可减轻鼻部症状，例如打喷嚏和鼻塞。虽然姜黄的确切摄入量尚不清楚，但粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会 (JECFA) 建议每天每磅体重摄入 1.4 毫克姜黄素（每千克 3 毫克）。
“春季过敏可能会引起鼻部刺激，如打喷嚏、发痒和流鼻涕，姜黄中的姜黄素可能有助于缓解这种情况，因为它具有减充血和抗炎特性，”Preg Appetit 的注册营养师 Kari Pitts RDN 说.
3。柑橘类水果
柑橘类水果，如橙子、柠檬和葡萄柚，富含对身体有益的营养素。 “它们富含维生素 C、一种免疫支持维生素和抗组胺剂。柑橘类水果的水分含量也很高，因此非常补水。适当的补水对于防止体内炎症至关重要，”Shaw 说。
2018 年发表在《国际医学研究杂志》上的一项研究分析了维生素 C 在缓解过敏症状方面的作用。研究人员发现，高剂量的维生素 C（7.5 克）可减少过敏相关症状并改善日常生活质量。通过哈密瓜等食物增加维生素 C 的摄入量，它含有我们每日摄入量的 337%，可能有助于缓解季节性过敏症状。但是，在通过非处方补充剂服用高剂量维生素 C 之前，请先咨询您的医生
4。洋葱
这种辛辣的蔬菜，可能比你想象的更厉害。发表在《科学报告》(Scientific Reports) 上的一项 2019 年研究评估了洋葱提取物对鼻腔治疗过敏性鼻炎的影响。研究人员对小鼠进行了测试，发现在进行了打喷嚏和细胞因子测试后，接受提取的洋葱的小鼠过敏和炎症较少。虽然需要对人类进行进一步的研究以确定缓解季节性过敏症状的理想洋葱量，但研究确实支持这种蔬菜的强大特性。 “此外，吃洋葱可能对季节性过敏有益，因为它们含有类黄酮槲皮素，建议用作天然抗组胺剂，”Pitts 说。
5。西红柿
信不信由你，这些受欢迎的水果对对抗季节性过敏症状非常有帮助。 “西红柿是番茄红素的重要来源。番茄红素是一种抗氧化剂，有助于减少过敏反应引起的炎症。煮熟的西红柿比生的西红柿更能吸收番茄红素，所以选择一碗美味的热番茄汤，”Shaw 说。
尽管番茄红素存在于西瓜和粉红葡萄柚等其他红色和粉红色食物中，但根据《应用生物化学》发表的一项研究，85% 的膳食番茄红素来自番茄制品。 2017 年发表在 Nutrients 上的一份报告表明，每天只吃 2-4 份西红柿可以缓解与哮喘相关的症状，例如喘息和呼吸急促。
避免可能使过敏症状恶化的食物
1。红肉或加工肉
吃红肉和加工肉已被证明会增加体内的炎症，因为它含有高水平的饱和脂肪，会引发粘液的产生。经常吃红肉还会增加患癌症和心脏病等生活方式疾病的几率。当过敏季节来临时，将红肉或加工肉类换成植物性蛋白质来源。
2。奶制品
全脂乳制品，包括牛奶、酸奶和奶酪，富含饱和脂肪。在《营养学杂志》(The Journal of Nutrition) 2015 年的一项研究中，研究人员发现，食用牛奶等乳制品的成年参与者的轻度炎症有所增加。幸运的是，当今市场上有许多不含乳制品的植物奶、酸奶和奶酪替代品，当您感到过敏恶化时可以尽情享用。
3。精制糖
"最近的几项研究已将大量饮食糖分与炎症水平升高联系起来。这可能是因为，正如《今日医学新闻》指出的那样，糖会刺激肝脏中游离脂肪酸的产生。当身体消化这些游离脂肪酸时，产生的化合物会引发炎症过程。>。"
4。酒精
经常饮酒与全身炎症以及许多其他健康问题有关。也就是说，当你感到有点打喷嚏时，把酒收起来。
"酒精引起的肠道炎症被认为会在胃肠道内以胃肠道癌症和炎症性肠病的形式以及在胃肠道外以例如肝病的形式促进多种疾病状态和神经炎症，>"
底线：多吃富含维生素C、镁和维生素E的植物性食物有助于缓解过敏。
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