现在我们得到了备忘录：全食物、植物性饮食可以增强您的免疫系统，让您保持强壮和健康，如果您接触到冠状病毒，更有可能恢复健康。我们知道的就这么多。但 Kim Williams 博士提出了截然不同的见解，他希望我们降低胆固醇，因为根据一项新研究，冠状病毒似乎在高胆固醇人群中大量繁殖。
"博士。美国心脏病学会前任主席、拉什医疗中心心脏病科现任主任、电影《游戏规则改变者》中的主角金·威廉姆斯 (Kim Williams) 分享了新信息，即最近的一项研究表明，病毒会在那些人的血液中自我补充高胆固醇。此外，他补充说，冠状病毒喜欢在脂肪细胞中游荡。研究表明，高低密度脂蛋白或坏胆固醇被发现是促进病毒进入宿主细胞的重要组成部分。"
该研究着眼于糖尿病、癌症、高血压、高胆固醇、肾脏问题和中风如何影响 COVID-19 的严重程度。
因此，威廉姆斯博士不仅要增强我们的免疫系统，还希望我们将胆固醇和脂肪细胞保持在最低水平（再见，肉类和奶制品中的饱和脂肪！）在很多方面，以下全食物、植物性饮食真的可以拯救我们的生命。
这是Elysabeth对Kim Williams博士的采访节选。
Elysabeth：据我了解，心脏病是美国的头号杀手，对吗？每四十秒就会有人死吗？
博士。金·威廉姆斯：自1918年以来，心脏病一直是头号杀手。西班牙流感疫情夺走了675、000美国人的生命。所以，每年死于心脏病的600、000左右的美国人比这还少。
尽管那场大流行在美国持续了三年，但到1919年，心脏病再次成为头号杀手，从那以后一直如此。
嗯，现在更有意义了。因为事实证明，我们所做的每一项新研究都发现，使人们陷入困境的是心脏病风险：肥胖、高血压、糖尿病和高胆固醇。
几周前，当我们发现胆固醇高的人的血液时，我们有点震惊。
研究发现，高胆固醇是冠状病毒自我补充的好地方，事实证明，脂肪细胞是它们的首选。然后超重的人，肥胖的人病毒载量要高得多。
Elyzabeth：糖尿病呢？我们知道这种病毒在糖尿病患者中更严重。
博士。威廉姆斯：嗯，它实际上发生在很多超重的人身上。因此，它们具有更高的病毒水平，而糖尿病会损害您的免疫系统。多年来，我们已经知道，糖尿病会让您更容易受到感染。如果您的血糖高，那将是一个艰难的地方。
当您患有糖尿病时，您的白细胞无法正常工作。现在事实证明，高血压实际上会给人们带来更多冠状病毒的麻烦，这可能是因为它实际上会损害血管，果然，冠状病毒会攻击血管并导致所谓的血管炎或炎症。血管。
Elyzabeth：那么对于想要避免冠状病毒的读者来说，有什么收获呢？
博士。威廉姆斯：最好的答案是，我们可以做以下四件事：肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇。
换成全食物植物性饮食。
Elysabeth：你在唱我的歌。
博士。金威廉姆斯：是的，今天就做，这样到下周你就会变轻，你的血糖会更好，你的血压会下降，如果你这样做，你会有更好的机会暴露。你知道在某个时候我们都会暴露在外。问题是，当我们这样做时会发生什么？我们会得什么病？现在，我可以谈谈另一面吗？
Elysabeth：继续，这是你的表演。
博士。 Kim Williams： 我们有很多以植物为基础的人说他们不会得这种病，如果你看看纯素饮食的基础科学，你的免疫系统确实是当你吃植物时更强壮。
血液中的炎症标记物数量减少，您的血压、胆固醇，所有这些都明显好转，但这并不意味着您不能传给别人，好吗？所以，请大家保持社交距离，戴上口罩。
Elysabeth：是的，我们也收到了备忘录：戴上口罩，对植物说“是！”！
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Elysabeth Alfano 是主流媒体的植物专家，在广播和电视上为公众分解植物健康、食品、文化、商业和环境新闻。在所有平台上关注她的@elysabethalfano。
