以煎蛋卷开启新的一年，如此美味的早餐会让您停止摄入胆固醇。 JUST Egg 由植物制成，不含胆固醇，烹饪起来就像鸡蛋一样。它富含清洁、可持续的蛋白质和有益于降低胆固醇的多不饱和脂肪。与传统动物资源相比，JUST Egg 的用水量减少了 98%，碳足迹减少了 93%，土地使用量减少了 86%。 JUST Egg 比鸡蛋更健康。
吃各种美味的鸡蛋是生活中的一大乐趣。拯救世界也是如此。好在我们现在可以同时做这两件事。用 JUST Egg 制作您最喜欢的菜肴，例如这款经典的煎蛋卷，为您的身体和地球做个好事。
一份JUST Egg含有45卡路里、2.5克脂肪、零胆固醇、150毫克钠、5克蛋白质和零糖或碳水化合物。
JUST Egg经典蛋卷
1人份
总时间：5分钟
成分
- 2茶匙鳄梨油
- ¼杯红洋葱，切丁
- 1瓣大蒜，切丁
- 2汤匙素食羊乳酪
- 4 oz Just Egg
- ½杯冷冻菠菜
使用说明
- 在小的不粘锅中用中火加热1茶匙油。加入洋葱和大蒜，然后炒30到60秒，直到变软变香。
- 加入菠菜，炒至刚刚枯萎，大约一分钟。将混合物转移到盘子/碗中并擦拭锅。
- 将平底锅放回炉子上，用中低火加热1茶匙油，然后旋转使其散开。倒入JUST Egg，倾斜平底锅，使其在底部平铺成一个均匀的圆圈。
- 一旦边缘开始凝固，用抹刀轻轻地绕过边缘，防止它们粘在一起。一旦底部开始凝固，您可以将抹刀滑到煎蛋卷下面，看看它是否快要翻转了。当顶部完全煮熟时，轻轻快速地翻转煎蛋卷。将 1⁄2 的奶酪放在煎蛋卷的一侧，然后是菠菜混合物，然后是剩余的奶酪。
营养成分：
卡路里448； 脂肪34g； 碳水化合物12g； 纤维3g； 糖2g； 蛋白质26g； 胆固醇17mg； 钠953mg； 维生素A9226IU； 维生素C7mg； 钙202mg； 铁6mg
