现成的纯素早餐是早晨咖啡的完美伴侣。星巴克可能会为顾客提供几种非乳制品牛奶，但在全球范围内，该公司在纯素食品选择方面已经落后。然而，本周，塔塔星巴克——印度星巴克和塔塔消费品之间的合作连锁店——刚刚宣布与 Imagine Meats 合作，为印度各地的顾客提供素食早餐。
Starbucks 将与 Imagine Meats 密切合作，开发完全基于植物的菜单，以帮助促进公司的可持续发展目标，并为客户提供更健康的早餐产品。新的纯素菜单将包括纯素香肠羊角面包卷、纯素羊角面包和纯素鹰嘴豆泥烤肉卷。
塔塔星巴克首席执行官 Sushant Dash 告诉 Mint。
由植物性宝莱坞名人 Ritesh 和 Genelia Deshmukh 创立，Imagine Meats 旨在为印度消费者提供更健康、更可持续的肉类选择。肉类替代品不含胆固醇、动物激素或抗生素。目前，Imagine Meats 的精选产品包括几种传统的印度肉类食谱，包括 seekh kebabs、keema、biryani 菜肴等。星巴克将在其新的植物性菜单中展示该公司的植物性香肠和烤肉串替代品。
新的素食菜单项目将在果阿、诺伊达、浦那、斋浦尔、德里、海得拉巴和孟买的印度分店提供。
星巴克正在全球范围内扩大素食选择
Starbucks 打算在全球范围内扩展其基于植物的产品，以帮助实现其将碳足迹减少 50% 的目标。这家植物性公司已与 Beyond Meat 和 Impossible Foods 等多家公司合作，为中国、美国和加拿大的消费者提供植物性食品选择。不过，该公司仍在努力推出永久素食肉类菜单。
该公司目前正在努力扩展其“绿色商店”概念——一项具有环保意识的举措，正在将商店转变为 50% 以植物为主。目前，该公司经营着大约 2, 300 家 Greener Stores，但打算扩展到全球大约 10, 000 个地点。
这家大型咖啡公司在植物奶方面取得了重大进展，但该公司仍面临植物奶附加费的强烈反对。去年，保罗麦卡特尼恳求前星巴克首席执行官凯文约翰逊在退休前最终取消纯素牛奶附加费。有些地方用植物奶制成的饮料要多收 50 美分到 1 美元。
今年 5 月，《继任者》明星詹姆斯·克伦威尔 (James Cromwell) 抗议纯素牛奶加价，将他的手粘在曼哈顿一家柜台上。这位名人与PETA合作，希望向公司施压，让客户免费更换植物奶。
印度的可持续肉类市场
塔塔星巴克的纯素菜单将加入印度日益增长的以植物为基础的可持续运动。 Imagine Meats 创始人 Genelia Deshmukh 正在帮助促进该国的植物性生活。去年 6 月，这位宝莱坞明星帮助向遭受席卷全国的致命的第二波 COVID-19 的印度公民捐赠了 100, 000 份植物性膳食。素食企业家与 Million Dollar Vegan 合作，帮助为成千上万的人提供健康膳食。
近日，CIIE.CO和Good Food Institute发布了一份报告，称人造肉可以让印度的食品行业变得更好。该报告强调，促进养殖肉类生产有助于保护印度人民免受气候变化、流行病甚至经济不稳定的影响。 Clear Meat 和 MyoWorks 等几家公司已经注意到印度日益增长的接受度，并开始为该国的美食开创一个新时代。
有关更多基于植物的事件，请访问 The Beet 的新闻文章。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
