在过去的两年里，洛杉矶的餐厅经历了一次重生，尽管当地顾客已经习惯了在外面就餐，但新的地方开张并蓬勃发展。素食主义者的存在非常强大，即使不是完全以植物为基础的地方也为素食食客提供了很多选择，所以无论您走到哪里，都可以在洛杉矶享受一顿丰盛的素食餐。
也就是说，有一些突出的，大的和小的，知名的和不知名的，花哨的和随意的。无论您是在寻找一个浪漫的约会之夜，还是想找个地方让整个团伙去买披萨，这些餐厅都能满足您的需求，无论您是纯素食者、素食主义者，还是只是喜欢一顿美餐。
这份清单是您寻找洛杉矶最佳纯素食品的指南，尽管我们确信还有更多；您只需让我们知道您当地的最爱。同时享受这份名单上的地方，从经典晚餐到墨西哥美食再到约会之夜的特殊场合，这个小镇为纯素食者或素食者生活的每一部分提供了选择。并带上不爱吃蔬菜的朋友，他们会惊叹这一切的美味。
1。 Gracias Madre (8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069)
号召大家：时髦的素食主义者。如果您喜欢一个场景、大量的墨西哥美食、现场音乐和招牌鸡尾酒，并且想感觉自己回到了图卢姆，那么这里就是您的天堂。对于正在寻找更多植物性选择的 Dos Caminos 粉丝，请前往西好莱坞并订购 Gracias Madre 的炸玉米饼。如果您喜欢龙舌兰酒，我建议您喝“So Fresca So Clean”鸡尾酒，这是一种点缀着玫瑰花瓣的提神饮品。
种草自己：等位的时候去吧台。在饮料中的冰融化之前，您将与友好的人进行有趣的对话。点了鳄梨酱，你再也不想在其他任何地方吃到它了：鳄梨非常新鲜，而且用酸橙汁和香菜的完美平衡调味。自制的玉米饼薯片太让人上瘾了，一定要让你的服务员知道，让他们整晚都来。
"必备品： 蟹肉饼采用棕榈心制成，清新怡人，柠檬味十足，口感如螃蟹般丰盛； chipotle aioli 酱汁甜而滑，与柑橘的酸度相得益彰。一定要享受：任何蔬菜盘子或碗都不会出错，但我推荐菠萝蜜墨西哥卷饼。它们的质地与真正的肉具有相同的稠度，腌制的卷心菜给它们带来了浓烈的刺激感。可跳过的内容：不要为烤豆腐而烦恼，坚持点主要的墨西哥菜，Gracias Madre 以其闻名。"
不要离开：点软糖布朗尼。这不是普通的加冰淇淋的温暖布朗尼；它淋上了来自这个世界的咸梅斯卡尔焦糖酱，上面是椰子腰果鲜奶油，柔软蓬松，上面放着一些椰子“培根”，让它发出温暖的嘎吱声。把勺子最后一口舔干净就可以了。
2。 Mendocino Farms（提供素食选择的非素食餐厅），多个地点，(7100 Santa Monica Blvd Suite 195, West Hollywood, CA 90046)
召集所有人：如果您正在寻找一种快速休闲且始终如一的优质农场到餐桌餐，Mendocino Farms 就像素食主义者的 Panera 面包，但有点更高档。这是一个特许经营权，但仅限于加利福尼亚州。菜单不是专门为以植物为基础的人制作的，但他们有一个单独的纯素菜单，有很长的路要走。你也可以选择在他们的大多数非素食选择中将肉换成豆腐，因为他们有各种各样的腰果和豆腐选择——所以这里几乎所有的东西都可以通过简单的替代完全变成素食。
种植自己：在露台上，俯瞰洛杉矶的喧嚣，在圣莫尼卡大道上的这几个街区，您可以观看娱乐活动。
必点：Vegan Banh Mi是我吃过的最好吃的三明治：豆腐有烟熏味，酱汁口感厚实香甜。蔬菜增加了味道和一点点香料，这是一整天保持饱腹感的完美方式，因为三明治很大，大到可以分开。
一定要享受： Artisan Blend 百香果红冰茶，让您的三明治洗净。此外，炸玉米饼沙拉还含有以植物为基础的 Impossible 香肠和素食辣椒牧场酱。它会满足你对炸玉米饼的渴望减去碳水化合物，如果你饿了但又不想吃三明治，它是一个很好的选择。"
不要离开：沉浸在场景中。在柜台下订单，取号并在里面或外面坐下。所以如果你和朋友一起吃午饭，或者想和你的狗一起在外面吃饭，这个地方就是你的选择。
3。 Pura Vita 酒吧和 Pura Vita 披萨
号召大家：意大利美食爱好者。 Pura Vita 是美国第一家完全以植物为基础的酒吧，当您想要经典的意大利面或比萨饼，但吃的是素食时，这里是您的不二之选。在欢乐时光打 WeHo 一个，或享用一顿迟到的午餐，但无论何时去，带上你的胃口。
自己种植：在圣莫尼卡两旁欧式风格的带顶棚和点亮的桌子外面，确保预订，因为这个地方很忙！如果你不能坐在那里，跳到披萨区，因为有时在那里更容易找到座位，你也可以从酒吧的完整菜单中订购。
一定要享用：carbonara是最畅销的，奶油酱汁可以糊弄任何非素食者，香菇培根脆到不行.但我们不得不用自制的扁豆和蘑菇肉丸来做番茄钟，它太美味了，我们几乎舔了舔盘子。对于披萨爱好者来说，加荷叶边油的黑魔法很受欢迎，但同样，经典的脆皮恰到好处，没有被纯素奶酪覆盖。
不要离开：品尝披萨，并尝试与通常在店内的厨师和老板见面。比萨饼上使用的所有美味奶酪都是自制的，厨师长 Tara Punzone 是来自纽约的意大利裔美国人，她在 9 岁时开始停止吃肉，并在 12 岁时成为完全素食主义者，因此她一生都在完善自己的配方.我们很高兴现在有一家 Redondo Beach Pura Vita，但这个国家的其他地方都错过了，唯一的问题是，她什么时候会在纽约市和其他每个主要城市开设一家？
Pura Vita在西好莱坞的8274 Santa Monica Boulevard和雷东多海滩的320 S. Catalina Avenue。
4。后院碗，两个位置（WeHo，市中心）
号召大家：巴西莓爱好者！如果您想要一顿简单健康的午餐，可以选择谷物碗或巴西莓碗，Backyard Bowls 是洛杉矶最好的碗。acai 的质地光滑且不太甜，而且它们有一长串附加物，因此您可以在碗中加入水果、杏仁黄油和种子，或者混合豌豆蛋白、螺旋藻、玛卡等营养成分，等等。
自己种植：在贝弗利大道的西好莱坞位置。和气喘吁吁的狗一起坐在外面，人们在繁忙的街道上观看。
一定要享受：巴西莓的替代品，叫做龙碗，用火龙果（而不是巴西莓）做的，如果你爱吃甜食，这是一个更甜的选择.谷物碗也值得一试，你可以买一个巴西莓碗和一粒谷物，然后和朋友一起吃，因为分量比较大。自定义您自己的碗或订购三个预先固定的选项之一。
必备品： Arroz Verde 碗（对于不会说西班牙语的人来说是“绿米饭”）是一个新鲜且充满扁豆和鹰嘴豆泥的碗，是一个很好的来源蛋白质。在咸味和甜味之间取得完美的平衡，你会完全满意。
不要离开：拍下您的杰作餐，因为他们的菜肴完全值得在Instagram上传播。
5。双零（1700 Lincoln Boulevard, Venice, CA）
号召大家：披萨、奶酪和面包的素食主义者！我最喜欢的纯素厨师马修肯尼在纽约取得成功后，最近在威尼斯西海岸开了一家双零餐厅。这个地方是比萨天堂，您的非素食朋友会像“真正的东西”一样欣赏它。这是一个很棒的约会地点，虽然它可能会很吵，但尽管音量很大，但它保持着凉爽的氛围，并拥有无与伦比的食物。
必点：除了出色的披萨外，西葫芦烤宽面条和奶酪拼盘是必点的开胃菜。这是切片西葫芦与厚厚的素食乳清干酪和红酱分层的完美杰作。奶酪板风景如画，所以一定要在你的朋友想进去之前拍下你的 Instagram。这些奶酪以坚果为基础，外观和味道就像真正的奶酪，但质地较轻，我偏爱。配上一杯好喝的红酒，你会觉得自己是西海岸最精致的素食主义者。
一定要享受：如果你想吃奶油味十足的'za，那就点松露腰果奶油披萨吧。如果您想吃肉类替代蛋白质，可以点法罗茴香香肠披萨。它有点辣，但人造香肠尝起来像真正的香肠。建议多点一份pizza，每样都尝一尝，吃不完打包带走。
不要离开：饱腹。多点没关系，这些剩菜第二天味道更好
6。十字路口厨房（8284 Melrose Ave., Los Angeles, California 90046）
号召大家：爱鸟！有人说约会之夜吗？ Crossroads Kitchen 是一家拥有浪漫氛围的高档素食餐厅。盛装打扮，享受充满豪华素食主义者的场景。饿了，因为整个菜单都值得一试。展示是这里的关键，因此请确保在 Instagram 上发布每道菜并添加标签crossroadskitchen。
"一定要享用：西瓜沙拉——夏日清爽的味道，超级补水，尤其是晒了一整天。烤香菇扇贝，满满的香味，淋上入口即化的全麦芥末酱"
"必备：您很难在 Crossroads Kitchen 找到与 Impossible 香肠三明治一样好的素食早餐三明治。即使您没有时间坐下来，订购外卖也会让您忙碌的早晨充满活力。在美味方面，他们的薄饼非常棒：融化的奶酪会粘在你的手指上，焦糖洋葱尝起来几乎像糖果一样。如果你想享受南方早餐，鸡肉和华夫饼绝对值得一试。鸡肉的质地几乎完全复制了真正的肉本身，但需要更少的咀嚼：它没有那么坚韧，具有更脆的稠度。当然，华夫饼是令人垂涎欲滴的甜味。用枫糖浆和纯素黄油把它闷死，然后去城里。"
不要错过：点一份颓废多汁的枫糖早餐香肠。
7。 Cafe Gratitude（512 Rose Ave, Venice, CA 90291）
号召大家：不同调色盘的吃货们！ Café Gratitude 是一个有趣的地方，可以享受来自不同菜系的素食。
种下自己：首先去威尼斯餐厅，因为它的位置靠近海滩和购物区。我建议在海滩度过一天，然后到这个地方吃午餐。
一定要享受：精选来自不同国家的沙拉或盖饭，例如用扁豆制成的印度咖喱盖饭，回味清爽薄荷。墨西哥碗绝对让Chipotle相形见绌，用料更新鲜，还有馅料。
必备品：两样东西：晚餐的素食玉米片和甜点的杏仁方条。装满玉米片的玉米片上覆盖着 pico de gallo，上面覆盖着温暖的腰果奶酪。如果你不介意分享，它们是与几个朋友分享的开胃菜。在这里吃饭时，我通常会在甜点前吃饱，所以我会带走三个杏仁棒，将它们冷冻并享用：在冰箱中放置几个小时后，它们尝起来像克朗代克巧克力棒。取一勺 So Delicious 冰淇淋（在 Ralphs 或 Erewhon 有售），夹在杏仁条之间做成自制冰淇淋三明治，让它更加美味。
8。 Wild Living Foods（760 S Main St, Los Angeles, CA 90014）
号召大家：饥饿的素食主义者！这个休闲场所有多种选择，从健康到美味的植物性垃圾食品。
一定要享受：杀手沙拉吧，如果你不能作弊。我完全推荐药用沙拉来增加营养，但最好吃的是 Cesar Chavez。它有适量的香料和墨西哥胡椒的味道，还有一些海藻的甜味。它的顶部是碎巴西坚果，可以代替油煎面包块，让它更健康。如果你点了三明治、汉堡或卷饼中的任何一种，你就会爱上无麸质面包。
必备：牛油果酱汉堡和BBQ培根香肠汉堡是菜单上最好吃的。我要淡鳄梨酱，因为我觉得他们放得太多了，但这是你的决定，鳄梨爱好者。
离不开：招牌甜点冰沙。根据你的甜食喜好，他们提供香草、巧克力和草莓的选择，让你大吃一惊。我最喜欢的是野生花生酱巧克力，上面撒上松脆的什锦杂果。
9。 Sunlife Organics (10250 Santa Monica Blvd 1383, Los Angeles, CA 90067)
号召大家：冲浪者和沙滩美女！ Sun Life Organics 位于 First Point Surfrider 海滩和马里布码头的街对面，所以您可以沐浴阳光，乘风破浪，享用清爽的巴西莓碗。请小心，因为这将成为每周一次的访问。他们的大部分食物都是纯素的，除了他们的骨汤和一些奶昔（但很容易做纯素）。
自己种：在Malibu Mart（Malibu East）位置。这是一个快速点菜和坐下来的咖啡馆，也是一个轻松的休闲商务会议、会见朋友或自己放松的地方。
必备品： Bliss 碗是一种巴西莓碗，上面覆盖着松脆的超级食物原料混合料，带有淡淡的甜味和香料味。如果你像我一样喜欢坚果黄油，他们有最厚的腰果黄油，非常适合在任何阿萨伊碗上加满。我还要求更多，然后买一个罐子去。一定要享受：最有趣的冰沙和奶昔。请注意：除非您换掉非素食成分，否则有些不是素食主义者，因此请务必在订购前询问。我最喜欢的冰沙是神秘的，蛋白质是超自然的发芽糙米。因为是生腰果酱所以质地很厚实，超级有饱腹感，非常适合外带早餐。
离不开：抹茶拿铁。抹茶对健康的好处是无穷无尽的，但当你喝着这种甜美清爽的饮料时，你不会想到健康。
10。 Plant Food + Wine (1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291)
号召大家：酒友们！ Plant Food + Wine 是 Matthew Kenney 的另一家餐厅，所以你会认出他的一些经典菜肴，如生西葫芦千层面或香菜椰子泡菜饺子，所有这些都与令人惊叹的植物葡萄酒搭配相得益彰。
种自己：在中间。在这里，您仿佛置身于繁茂的花园中用餐，树上的小仙女灯在您上方闪闪发光，营造出性感、精致的氛围。这家餐厅的氛围令人难以置信，完全可以约会。
必备品：松露蒜泥蛋黄酱和焦糖洋葱的野生蘑菇三明治是有罪的，是我吃过的最好的素食三明治。如果你喜欢这个三明治的味道，那你还得点松露土豆：煮得恰到好处，这些土豆外脆内软，松露蒜泥蛋黄酱的份量也刚刚好。
一定要品尝：好酒，但要小心，因为价格点可能会令人震惊。不确定？他们会为你的餐点搭配葡萄酒，你问吧！
离不开：治愈你的甜食。你必须尝试无麸质提拉米苏。这不是典型的小酒杯里的千层蛋糕，这是一款蓬松的慕斯般的杰作，带有榛子脆。
11。 Sestina Pasta Bar (9725 Culver Blvd, Culver City, CA 90232)
号召大家：意大利面、披萨、葡萄酒爱好者，任何人都可以享受五星级的大餐，同时感觉就像在托斯卡纳别墅中用餐，这家餐厅就是您的餐厅-单程票。享用采用严格以植物为基础的优质食材烹制的自制意大利面。尽情享受奶油坚果奶酪的味道，品尝新鲜酱汁的鲜味。
必备品：奶油味最丰富的卡萨雷切，搭配野生蘑菇奶油和黑松露。如果您正在寻找非意大利面的选择，那么这些素食食品绝对不会出错：Caprese、arancini、focaccia 配搅打过的杏仁乳清干酪，以及各式各样的比萨。
一定要享用：您将品尝到的最美味的奶油布丁甜点。浓稠、奶油状、入口即化的模制意大利蛋糕是一种您不会忘记的享受。你不会知道它是纯素食和无麸质的。
