参议员科里·布克（新泽西州民主党）刚刚成为第一位被任命为参议院农业委员会成员的纯素食参议员，这是他继续领导反对工厂化农业运动的完美任务。布克与参议员伯尼桑德斯（佛蒙特州民主党）一起试图让工厂化养殖成为过去，并通过要求在牛肉、猪肉、家禽和鸡蛋上贴上原产地标签，帮助消费者了解他们的食物来自哪里。他一直致力于使 1921 年的旧法律具有可执行性，并通过新的立法，即 2019 年的农业系统改革法案，使农业对包括工人在内的所有人都更加安全，该法案将使农民对我们的粮食种植地的条件或上调。
布克于 2014 年采用纯素饮食，从那时起，这位 2020 年总统候选人将自己定位为反对工厂化养殖的倡导者，推动政策打击工厂化养殖中的弊端。这位参议员正在通过优先考虑个体工人和小型家庭农场主的权利来解决畜牧业中的问题。他坚持认为，要朝着更可持续的食品生产系统迈进，我们需要制定针对大型工厂化农场的政策，并努力扩大美国各地健康食品的可及性。
参议员科里布克加入参议院农业委员会
“我们的食物系统严重崩溃。家庭农民正在苦苦挣扎，他们的农场正在消失，而大型农业集团则变得越来越大，并享有更多的利润，”布克解释道。 “与此同时，健康、新鲜的食物在农村和城市社区都很难找到，甚至更难买得起。在地球上最富有的国家，各行各业有超过 3500 万美国人粮食不安全。”
在过去的几十年里，农业问题已经渗透到主流对话中，环境和个人健康问题引起了人们的关注。 2019 年，布克提出了《农场制度改革法案》(FSRA)，旨在让畜牧业脱离大型农业和工厂化农场的掌控。该法案将禁止新的大规模集中动物饲养业务 (CAFO)，并对现有的 CAFO 施加限制。
Cory Booker 可能是参议院中唯一直言不讳的素食主义者，但其他参议员效仿他的榜样，站出来支持 FSRA 以及其他可持续政策。佛蒙特州参议员伯尼桑德斯签署了布克法案的共同提案国，该法案将采取重要措施保护发现自己被大公司剥削的小规模畜牧业者和动物。两位参议员都希望看到这些 CAFO 和工厂化农场在 2040 年之前被淘汰。在 COVID-19 爆发后，布克和桑德斯得到了参议员伊丽莎白沃伦和众议院代表罗卡纳的支持。
布克在 COVID-19 期间寻求农业工人保护
Booker 的倡导不仅限于 FSRA：全国各地的屠宰场在大流行期间成为热点，通过迅速传播病毒危及工人。布克在 COVID-19 法案期间组织了安全线路速度，以确保工人、动物和消费者免受可能迅速传播病毒的更高线路速度的影响。布克认识到农业行业的不当行为直接影响到许多其他社会正义问题。
“事实是，我们当前的食品系统与美国的许多正义问题相互关联：种族正义、健康正义、环境正义、经济正义，”布克说。 “我们的食物系统从根本上被打破了。它无法反映我们的集体价值观。毫不夸张地说，我们在这个国家生产和消费食物的方式实际上是生死攸关的问题。”
布克参议员关注食品正义
Booker is joined by newly elected Georgia Senator Ralphael Warnock on the Senate Agriculture Committee.这将是历史上第一次有两名美国黑人同时加入委员会。布克参议员和沃诺克参议员都谈到了美国黑人面临的不公正待遇，尤其是在农业领域。 11 月，布克参议员与沃伦参议员和克里斯汀吉利布兰德参议员一起制定了《黑人农民正义法》。该法案旨在结束导致全国黑人农民代代相传的种族主义、财富损失和土地所有权损失的种族主义做法。
随着布克参议员加入农业委员会，美国的可持续政策很可能会加速。作为素食主义者和环保倡导者，布克将推动动物和工人保护、可持续食品供应以及对大型农业的环境检查。布克将这场斗争直接带到了工厂化农场，并照亮了美国食品行业更可持续未来的潜力。
