这个周末我们在做什么
用素食肉酱酿的Conchiglioni
来自：@gingervegan
我们为什么喜欢它：这是一个快速简单的食谱，可以用来举办大型聚会，或者你可以吃一周的剩菜。
总时间：准备：7分钟烘焙：25分钟
总成分：9
适合：和一群朋友一起享受令人欣慰的周日烤肉，把剩菜留到下周吃。
特别说明：食材很容易买到，您的冰箱里可能已经有大部分了。预先将意大利面煮 4 分钟，然后在您的杰作中加入盐以增加风味。 （如果您需要在前一天开始准备或在线订购食材，我们会在这里通知您。否则，假设这道菜可以在当天购买、准备和供应，而且食材现成。）
成分：
- 400g意大利面
- 1罐@sacla_uk素食肉酱
- 1/2汤匙橄榄油
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 200g新鲜菠菜
- 100ml白葡萄酒
- 1西葫芦又名西葫芦
- 一把圣女果
使用说明：
- 将一锅水烧开，比平时少煮4分钟左右。你希望它没有完全完成，因为它会在烤箱里煮得更多。
- 洋葱切片，大蒜切末，用橄榄油炒至透亮。
- 将酒倒入锅中，再倒入菠菜。煮至枯萎。离火。
- 面条煮好后沥干水分，用冷水冲凉。你需要它足够酷才能处理。
- 将大约1/2罐酱汁铺在一个大烤盘里。
- 用一些菠菜混合物填充每个壳，然后放在盘子里的酱汁上。
- 把剩下的酱汁分给贝壳，这样有的贝壳有酱汁，有的只有菠菜。你可以在间隙之间放置任何额外的东西。把菠菜剩下的液体倒在意大利面上。
- 在盘子周围点上一些圣女果。使用蔬菜削皮器将西葫芦切成长条并卷成螺旋状。把这些放在任何剩余的空隙中。
- 180C/356F烘烤25分钟
@sacla_uk 也做了一种纯素白酱，可以很好地涂在上面，以获得更丰富的东西。
