食谱开发者：@he althylittlevittles, he althylittlevittles.com
为什么我们喜欢它：这是秋天的完美沙拉，甜甜的让人舒服。
总时间：30分钟
总成分：9加水、橄榄油、盐
让它成为：您的邻居是表达秋天快乐的健康方式！
特别提示：做这个沙拉当天就吃或者把蔬菜和沙拉酱和生菜分开保存一夜，否则沙拉很容易湿透。
（如果您需要在前一天开始准备或在线订购食材，我们会在这里通知您。否则，假设这道菜可以在同一天使用现成的食材购买、准备和供应。）
为什么更健康：黄南瓜含有丰富的锰元素，可以强健骨骼，帮助身体处理脂肪和碳水化合物。
健康成分：维生素A、维生素B6、维生素C、叶酸、镁、纤维、核黄素、磷、钾
烤橡子南瓜+梨芝麻菜沙拉
成分
- 5盎司芝麻菜
- 3个梨
- 1个中大橡子南瓜
- 1杯藜麦（生的）
- 1 罐装 15 盎司意大利卷豆
- 1/2-1杯纯素帕玛森芝士（我用的是Violife）
- 盐+胡椒
- 橄榄油
- 奶油枫芝麻酱（下）
奶油枫芝麻酱
- 2/3杯芝麻酱
- 1/2杯无奶酸奶（我用的是Silk原味酸奶）
- 2汤匙枫糖浆
- 1/2杯水
使用说明
- 按照包装说明烹制藜麦，然后熄火让它稍微冷却后再加入沙拉
- 预热烤箱至425度
- 将橡子南瓜切成 1.5 英寸的片（我把我的切成环状），然后放在烤盘上。淋上橄榄油，撒上盐+胡椒粉，放入烤箱烤20-25分钟左右，中途翻面注意：烤完会剥皮
- 将梨切片，放在单独的烤盘上，淋上橄榄油，再撒上少许盐+胡椒粉。当橡子南瓜还剩10分钟时，将梨放入烤箱中途翻动烤约10-15分钟
- 将所有调料成分混合在一起制作调料，如果需要可加入更多水
- 沥干并冲洗你的cannellini豆
- 当你的橡子南瓜烤好后，从烤箱中取出并让它稍微冷却。一旦你的南瓜凉到可以处理，剥掉外皮，切丁
- 把你的梨从烤箱里拿出来，你可以保留原样，也可以切成小块
- 将芝麻菜放入一个大碗中，然后加入藜麦、豆类、橡实和梨。拌匀，然后在上面撒上帕玛森芝士注意：最好在同一天享用
营养信息是粗略估计
卡路里430 总脂肪11.1克周六。脂肪1.2克钠129毫克总碳水化合物74.5克纤维10.7克 糖23.2克蛋白质13.8克
