他可能不是素食主义者，甚至不是素食主义者，但莱昂纳多·迪卡普里奥正在深入研究可持续食品。这位奥斯卡奖得主和直言不讳的环保主义者最近投资了两家细胞肉公司 Aleph Farms 和 Mosa Meat。
迪卡普里奥不仅会投资，还会作为投资人和战略顾问，协助开发、生产、分销细胞肉制品。这些公司通过从少量样本中复制动物细胞来生产基于细胞的蛋白质，从而使他们能够在不需要屠宰动物的情况下生产肉类产品。
“应对气候危机最有效的方法之一是改变我们的食品系统，”迪卡普里奥在一份声明中说。 “Mosa Meat 和 Aleph Farms 提供了新的方法来满足世界对牛肉的需求，同时解决了当前工业牛肉生产中一些最紧迫的问题。我很高兴能以顾问和投资者的身份加入他们，因为他们正准备向消费者介绍人工培育的牛肉。”
Aleph Farms 和 Mosa Meat 都开发了无需牲畜即可生产牛肉产品的创新方法。在过去十年中，这些公司开创了基于细胞的肉类行业，并将其引领到可持续食品话语的最前沿。这两家基于细胞的先驱正在努力获得全球监管部门的批准，将创新产品直接带给消费者。
从 2013 年开始，Mosa Meat 推出了世界上第一个基于细胞的汉堡包，去年该公司在已经获得的 5500 万美元的基础上，在 B 轮融资中获得了约 2000 万美元。Mosa Meat 宣布将利用这笔投资扩大其分销范围并扩大其在荷兰马斯特里赫特的旗舰生产设施。
以色列的Aleph Farm在2018年推出了其基于细胞的薄切牛排，推出了该类别中的第一个培育牛肉产品。从那时起，该公司完善了生产能力，并开发了大型生产设施，为市场分销做准备。该公司还于2019年在国际空间站展示了其产品。该公司的科学家在空间站种植了基于细胞的牛排，以表明其技术可以在自然资源有限和能源最少的情况下生产食物。
“Leo 的投资和加入我们的可持续发展顾问委员会不仅验证了我们的可持续发展假设，而且证实了我们开创肉类生产新时代的路线图，有助于应对气候变化和保护我们宝贵的星球，”共同Aleph Farms 的创始人兼首席执行官 Didier Toubia 说。
DiCaprio 决定投资这些公司，因为这两家基于细胞的肉类公司都拥有一种新的、可持续的产品。这位演员正在帮助这些公司继续研发，以创造出营养丰富、低能耗的食品，这些食品有可能取代全球对畜牧业的需求。 Aleph Farms 和 Mosa Meat 计划到 2022 年推出各自的基于细胞的肉类产品。
“Leo 作为投资者和顾问，为不懈努力应对气候变化影响以保护我们星球的公司带来了良好的业绩记录。他对环境事业的长期承诺使他具有很高的影响力，他的莱昂纳多迪卡普里奥基金会致力于应对气候变化的影响，自 2008 年以来已经筹集了超过 8000 万美元，”图比亚补充道。
基于细胞的肉类行业需要非常低的能源和土地使用量。环境成本明显低于畜牧业甚至植物性食品生产。独立研究顾问 CE Delft 最近的一份报告发现，基于细胞的牛肉生产有望减少 92% 的气候影响和 93% 的空气污染。除此之外，该研究得出的结论是，与工业化牛肉生产相比，细胞牛肉生产使用的水和土地减少了 78%，从而使被破坏的生态系统得以重建。
DiCaprio 的投资是在基于细胞的蛋白质行业经历显着飙升时到来的。随着世界各国开始监管批准，人造肉市场在知名度和资金方面都在迅速增长。 Good Food Institute最近发布的一份报告发现，2020年细胞肉公司筹集了超过3.6亿美元，详细介绍了培育肉行业如何迅速成为替代蛋白质市场的领跑者。
GOOD Meat——可持续食品公司 Eat Just 的培育肉类品牌——在其早期的融资计划中获得 1.7 亿美元后，刚刚又获得了 9700 万美元。总计 2.67 亿美元使这家基于细胞的肉类公司成为全球资金最多的人造肉公司。 GOOD Meat 已经在新加坡获得了监管部门的批准，但融资方案是在其与卡塔尔政府的合作关系中出现的，预计很快就会在市场上亮相。
