你吃的下一个鸡胸肉可以是零残忍的吗？ GOOD Meat——可持续食品公司 Eat Just 的人造肉品牌——现在是市场上最大的人造肉公司，获得了 9700 万美元的额外新资金，以将细胞培养肉带入主流。
最新的融资计划建立在公司最近一轮 1.7 亿美元的融资基础上，使 GOOD Meat 迄今为止的总投资达到 2.67 亿美元。额外的投资计划将用于推进其已在新加坡推出并有望很快在卡塔尔市场推出的养殖肉类产品的开发和分销。
养殖肉类先驱还将利用这笔资金扩大其顾问委员会和开发团队。 GOOD Meat 刚刚宣布美国前农业部长 Dan Glickman 将加入公司担任顾问。与格利克曼一起，化学公司杜邦前执行总裁吉姆波莱尔将加入董事会。
“我很自豪地看到我们公司朝着建立大规模养殖肉类生产迈出了下一步，”Eat Just 的联合创始人兼首席执行官 Josh Tetrick 说。 “这项投资，加上格利克曼部长和吉姆博雷尔的指导，使我们能够在全球多个地区执行我们的计划。”
GOOD Meat 现在得到了一个令人印象深刻的广泛投资者小组的支持，其中包括 UBS O'Connor、Graphene Ventures、K3 Ventures、TED 策展人 Chris Anderson 的风险投资基金 Resilience Reserve、商人 Fernando Chico Pardo 等。
投资组合将推动公司产能再上新台阶。目前，GOOD Meat 的培养肉设备达到 1, 200 升，但 Tetrick 解释说，要确保公司的细胞产品能够成为大众消费品，它需要容量超过 100, 000 升（约 26, 500 加仑）。随着几个国家越来越接近监管批准，GOOD Meat 正在准备其基于细胞的肉首次亮相大众市场。
“我很高兴加入 GOOD Meat 的顾问委员会，在那里我可以协助公司努力提供蛋白质选择，最终可以安全和可持续地帮助养活全球不断增长和饥饿的人口，”格利克曼说。 “虽然我将始终支持家庭农民在美国和其他地方为养活世界所做的工作，但从长远来看，这家公司的创新技术可以增加消费者扩大选择和改善饮食的机会。”
Good Food Institute近日发布报告发现，2020年养殖肉类公司融资超过3.6亿美元，是2019年的6倍。报告解释称，养殖肉类行业有望成为替代品行业的领跑者随着公司和消费者开始接受基于细胞的产品，全球蛋白质市场。
“持续投资对于确保栽培肉类能够满足当下至关重要——提供一种更可持续、更安全、更有保障的方式来养活人们，温室气体排放量少得多，所需的土地和水也少得多，而且不需要任何贡献抗生素耐药性和大流行风险，”Good Food Institute 执行主任布鲁斯·弗里德里希 (Bruce Friedrich) 当时说。
到目前为止，新加坡是唯一允许大规模销售养殖肉类的国家。在获得监管机构批准后，GOOD Meat 向新加坡公众推出了其首款基于细胞的鸡肉，但现在全球其他国家/地区已开始允许销售基于细胞的肉类。最近，卡塔尔自由区管理局 (QFZA) 和该国公共卫生部最近表示有意向 GOOD Meat 授予监管批准。
在美国本土，美国农业部食品安全检验局上周发布了一份关于养殖肉类和家禽行业标签的通知。拟议规则制定的预先通知要求输入消费者对营养价值、命名产品、经济数据等的期望。
“这项 ANPR 是确保使用动物细胞培养技术生产的肉类和家禽产品贴上适当标签的重要一步，”美国农业部负责食品安全的副部长桑德拉埃斯金说。 “我们希望听取利益相关者的意见，并在我们制定这些产品标签的拟议法规时考虑他们的意见。”
这五位乡村歌手不吃肉的惊人原因
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1。 Carrie Underwood 喜欢她家的农场动物
七届格莱美奖得主嘉莉安德伍德因其“巨大”的音域而受到称赞。说到她的饮食，安德伍德早餐喜欢吃墨西哥卷饼和大量豆腐。她也不回避碳水化合物。根据备忘单，她最喜欢的小吃之一是烤英式松饼加花生酱。
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2。布莱克谢尔顿想跟上他的大女朋友
43 岁的歌手、词曲作者和“美国好声音”教练布莱克·谢尔顿最近一直在努力保持健康，他的长期挚爱格温·史蒂芬妮 (Gwen Stefani) 是一名素食主义者，并告诉他如果想戒掉肉食感觉更健康并减轻一些体重。根据史蒂芬妮今年秋天接受的采访，谢尔顿一直在努力跟上史蒂芬妮令人印象深刻的健康水平。这位前 No Doubt 歌手和 Hollaback 女孩是一位长期素食主义者，主要吃纯素饮食，而且非常健康——50 岁的她看起来比实际年龄更年轻。一位消息人士告诉 Gossipcop，“Gwen 告诉他减肥的方法就是远离肉类和不良碳水化合物。”我们支持他！
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3。仙妮亚·唐恩拥有美丽肌肤的秘诀
这位历史上最畅销的乡村音乐女歌手在演出后没有购买任何昂贵的牛排晚餐。这位“乡村流行天后”的唱片销量已超过 1 亿张，但她说她的无肉饮食很简单。她既是素食主义者，也很少吃奶制品——尽管有时她说她确实吃鸡蛋。
4。 Annette Conlon，充满激情的民间艺术家
美国歌手兼词曲作者安妮特·康伦 (Annette Conlon) 也是一位狂热的素食主义者。她开始了“同情之旅”，努力将同情心、社会意识、人际交往和动物问题带给主流观众。
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