Hooray Foods刚刚宣布计划扩大其业务和生产能力，并欢迎Dunkin’ David Hoffman前首席执行官作为主要投资者和顾问。总部位于加州的纯素培根品牌在取得数月令人瞩目的市场成功后，最近获得了 270 万美元的种子轮融资。负责超逼真素食培根的公司旨在利用霍夫曼的专业知识和投资组合来加速其产品开发和分销能力。
这家以植物为基础的公司宣布，其资助计划将有助于扩大其招牌纯素培根的生产，并透露改进版将于明年上市。霍夫曼认为，该公司在植物性市场中具有巨大潜力，并指出他在麦当劳和邓肯推出纯素选择的经验。
“我期待着在 Hooray Foods 继续扩张的过程中为他们提供指导，”霍夫曼在一份声明中说。 “在我之前在知名快餐品牌的职位上见证了肉类替代品在全国的吸引力之后，我相信 Hooray 的植物性培根将成为数千家快餐店菜单上的必备品，并坐下来机构。”
Hooray Foods 于去年成立，创始人兼环保主义者 Sri Artham 决定为美国消费者开发更清洁的类猪肉产品。 Artham 打算解决全球猪肉行业，以遏制动物性猪肉生产和消费对环境的危险影响。
该品牌的纯素培根条具有肥腻的质地和味道，使该产品在市场同类产品中脱颖而出。Hooray Foods 复制了传统的培根脂肪，创造出类似于动物性培根的培根体验，这与目前市场上的任何植物性产品不同。 Artham希望新的植物性培根能给消费者一个放弃动物性猪肉产品的理由。
“改变我们的饮食，特别是减少动物蛋白的消耗，是任何人都可以采取的帮助减缓气候变化的最简单步骤。万岁来这里是为了让这种转变变得快乐和美味，”阿瑟姆在一份声明中说。 “我们非常感谢投资者的支持，以确保消费者能够获得与真实产品一样好的植物性选择。”
Artham 进入了快速增长的植物性猪肉市场，因为消费者认识到动物性猪肉生产的不利方面。 Future Market Insights 的一项研究发现，从 2020 年到 2030 年，全球植物性猪肉市场预计将从 12 亿美元增长到 105 亿美元。该报告援引消费者越来越关注环境危险和与大流行相关的爆发，鼓励从猪肉生产转移。
与 Whole Foods 等零售商的合作使该公司在美国迅速扩张，去年销售了近 200 万条。该公司预计，随着品牌在国际上的扩张，其知名度的提高将加快。该公司上个月宣布将开始在加拿大市场销售其纯素培根产品，在加拿大各地的 180 Sobeys、Safeway 和 Thrifty Foods 均有销售。
“自一年前推出以来，我们在美国经历了快速增长。爱培根的人，爱万岁，”阿瑟姆说。 “作为一名加拿大人，我非常兴奋能够‘把培根带回家’并为加拿大购物者提供一种独特而美味的肉类替代品。 Sobeys Inc. 是这方面的完美合作伙伴，因为他们一直处于为客户提供基于植物的创新选择的最前沿。”
该公司最近一轮融资将扩大扩张，使植物性猪肉产品能够增加其在北美的可及性。美国和加拿大的零售商都对推出这种新的植物性猪肉产品表现出热情。该产品含有清洁成分，包括椰子油、米粉、木薯淀粉、烟熏液、鲜味调味料、盐、浓缩甜菜汁和枫糖浆。其天然成分和鲜味调味剂将向北美市场呈现独特的产品。
“在 Sobeys Inc.，我们热衷于通过不断推出新的和创新的产品（例如 Hooray Foods 培根味条），为我们的客户提供令人满意的购物体验，”Sobeys 植物性海鲜商品销售总监， Deli & HMR，Rob Mikulec 在一份声明中说。 “我们很自豪能成为第一家将这种产品带到加拿大餐桌上的零售商，并期待看到我们的客户以独特而美味的方式将它添加到他们的早餐、配菜和节日开胃菜中。”
Dunkin的植物性扩张
在霍夫曼 (Hoffman) 任职邓肯 (Dunkin) 期间，全国甜甜圈连锁店推出了多种素食选择，并宣布了未来发展的承诺。该公司于 2019 年首次在 9,000 多个地点推出了 Beyond 香肠早餐三明治。这家早餐连锁店与纯素食品巨头 Beyond Meat 合作，展示了全国食品连锁店中首批纯素肉类选择之一。今年早些时候，该公司还在菜单上推出了纯素牛油果吐司。
对于 Dunkin 的招牌菜单项目、咖啡和甜甜圈，该公司正在努力满足其以植物为基础的客户。该公司去年在其全国店面推出了来自 Planet Oat 的燕麦奶。纯素甜甜圈方面，该公司4月份在比利时试行了40种纯素口味，但公司尚未承诺进一步开发。
要了解什么是 Dunkin' Donuts 的纯素食品，请访问 The Beet 在连锁店吃植物性食品的综合指南。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
