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Billie Eilish 和 Chris Paul 合作制作了关于食物不公正的新文件

Anonim

来自于在 Cowspiracy 中揭露畜牧业严酷现实的导演,一部新纪录片定于本月首映,将突出美国食品系统中的种族不平等如何对有色人种社区造成严重伤害。他们想杀了我们——由基根·库恩和约翰·刘易斯共同执导——将展示一份令人印象深刻的名人和政治活动家名单,这些名单将突出食品不安全与种族歧视之间根深蒂固的联系。

这部纪录片旨在强调黑人社区如何遭受 COVID-19 大流行带来的更严重后果。这部电影将探讨疾病、贫困、制度性种族主义、食品荒漠、大型食品行业、政府腐败和饮食之间危险交织的联系。 《他们想杀了我们》对美国社会最致命的威胁之一进行了广泛调查,探讨了危害全国有色人种社区的营养缺陷。

“我们觉得这部电影有可能改变文化,我们希望确保最需要帮助的人首先得到提升,”库恩在讨论这部电影的重要性和影响时说。

在整部电影中,刘易斯和库恩与素食活动家、嘻哈艺术家、运动员和名人交谈,分享他们在这个压倒性问题上的经历。这些访谈深入了解了历史上不良的饮食习惯和食物沙漠如何对有色人种产生负面影响。一些有特色的声音包括 Ne-Yo、Dame Dash、Neal Barnard 等,还有一些声乐素食活动家,如歌手 Billie Eilish 和 NBA 明星克里斯保罗。

这位11届NBA全明星球员作为采访者和执行制片人加入了这部电影。这位纯素食篮球运动员在 2019 年采用了植物性饮食。从那时起,保罗经常说出放弃动物性食物后他所体验到的显着健康益处。在他成功的篮球生涯之外,保罗热衷于提高植物性食品对有色人种社区的可及性,并致力于将植物性食品带给美国各地的黑人企业。

“这部电影让我看到了食品系统中更大的潜在问题和差异,大多数人没有意识到它已经发生了几十年,”保罗说。 “对话和对话在这么多领域既发人深省又具有教育意义。”

在采访的同时,这部电影还调查了为什么美国黑人死于糖尿病等慢性病的可能性是美国白人的两倍,而在大流行方面,为什么有色人种的死亡率是白人的三倍美国人。这部电影探讨了为什么不公正的食物系统与高血压、心脏病、糖尿病等疾病的高发病率相关。

纽约市市长候选人埃里克·亚当斯 (Eric Adams) 将在“他们想杀了我们”中讨论植物性食品和食品不安全的重要性。这位素食主义者政治家今年早些时候向拜登-哈里斯政府请愿,要求考虑实施以植物为基础的饮食,并支持对更有营养和更环保的食品系统的需求。与纪录片揭露食物沙漠的危险的使命相吻合,亚当斯强调了影响全国黑人美国人的健康危机。

Eilish也将作为执行制片人参与即将上映的纪录片。这位纯素名人一贯提倡植物性饮食,相信植物性饮食对环境和营养有益。这位格莱美获奖歌手还与她母亲玛吉·贝尔德 (Maggie Baird) 的非营利组织 Support + Feed 合作——该组织是在大流行之后发起的,旨在帮助将植物性和营养性食品带给受 COVID-19 严重影响的社区。

“我希望人们能看到这部电影,”Eilish 说。 “帮助我们所有人了解问题的深度非常重要,我们都必须采取行动改变食品系统。

他们想杀了我们将于美国东部时间 11 月 11 日上午 11 点在电影网站上独家发布。要观看这部电影,观众需要支付 20 美元才能下载。电影制作人宣布影片将以“合作发行”方式发行,这意味着纪录片的参与者、选定的影响者和支持者将获得自己独特的电影购买页面 URL,分享第一周的利润50/50。电影导演还承诺将第一笔 100 万美元捐给支持电影中心使命的慈善机构。

菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店

快餐店终于明白,他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物,并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店,菜单上有植物性选择。

汉堡王

1。汉堡王

事实证明,如果你吃的是植物性食物,除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper,以及一些秘密的素食选择,如法式吐司棒和薯饼。

白色城堡

2。白色城堡

这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名,在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。

Del Taco

3。 Del Taco

这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco,还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。

小卡尔

4。小卡尔

Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词,为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择,例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。

塔可钟

5。塔可钟

这家快餐店可能是您过渡到植物性饮食时最先光顾的餐厅之一。这是因为 Taco Bell 拥有 800 万种素食组合,并且每年通过菜单替换或订购素食菜单销售 3.5 亿件素食。事实上,他们是第一家提供美国素食协会 (AVA) 认证食品选择的快餐店。