走进任何一家杂货店，都会发现货架上铺满了植物奶。随着人们继续放弃乳制品并转向非乳制品纯素牛奶，关于哪种植物奶最健康的讨论仍在继续。但是，不仅在植物奶中，而且在经过加工的纯素产品中，还有一种重要成分开始受到更多关注：油。
许多植物奶——豆奶、燕麦奶、杏仁奶、腰果奶、大麻奶等——你会在杂货店找到它们确实含有油。原因是油充当乳化剂，帮助成分结合在一起并获得奶油质地。在商店购买的纯素牛奶中常见的油有向日葵油、菜籽油、菜籽油、椰子油、棕榈油等。
“油可以在不添加大量营养的情况下增加植物奶中的卡路里，”R.D. 和个人营养顾问 Nicole Osinga 说。 “有些油可能更具有促炎性，包括更多的欧米茄 6，这会加剧体内的炎症。”虽然植物奶中通常含有少量油，但它仍然是一种需要注意的成分，Osinga 指出，扫描标签并查看油在成分列表中的位置是一个很好的做法——列表中位置越高，存在的油量越大。
Lon Ben-Asher，R.D.，以及 Pritikin He alth Experts 的营养专家和教育家同意，在购买植物奶时关注成分表是一个很好的做法，避免油以及过量的盐和糖。“在理想情况下，唯一的成分应该是过滤水和植物性物质，例如亚麻、燕麦、杏仁、大豆、大米，”Ben-Asher 说，特别是如果一个人专注于减肥，避免使用那些会影响体重的成分添加没有营养价值的额外卡路里很重要。
虽然在选择植物奶时需要权衡取舍。对于某人来说，专注于饮用富含钙、维生素 D 和 B12 以及蛋白质的植物奶可能更为重要，即使它可能含有一些油或具有更高的卡路里含量。所以选择植物奶可能会归结为它的营养成分，特别是取决于你从哪里获得其他营养素以满足每日推荐值。
但是，如果您试图避免在植物奶等包装产品中使用油，有些产品根本不使用任何油。我们收集了一些生产植物奶的植物品牌，这些品牌实际上不含任何油分。
不含油的纯素牛奶品牌
1。埃尔姆赫斯特1925
Elmhurst 1925 是一家植物奶公司，自豪地在其牛奶中不使用任何油。 Elmhurst 有多种植物奶可供选择，从燕麦到杏仁再到大豆等等，还有调味的时令奶精。您可以在当地商店找到它们，或在线订购。另外，一个不错的好处是他们的产品是货架稳定的。如果您正在寻找成分列表简单（两到六种成分取决于产品）的美味植物奶，Elmhurst 可能非常适合您。而且它所有的植物奶都是纯素、无麸质和非转基因的。
2。 Malibu Mylk
Malibu Mylk 生产不含草甘膦的植物奶，并使用亚麻籽作为基础。对于他们的杰出产品之一，亚麻+燕麦牛奶，他们使用有机、无草甘膦、无麸质的燕麦与全磨碎的亚麻籽混合。亚麻是一种因其种子而栽培的植物，种子含有大量纤维，是一种营养丰富的食物来源。Malibu Mylk 也不含过敏原。他们的牛奶也很稳定，易于在线订购或在当地商店取货（在指定商店有售）。
3。马尔克
MALK是另一种极简成分纯素牛奶——它所有的牛奶都是用有机成分制成的，不使用任何胶质、乳化剂或油。不含人工成分，只需清洁简单的原料，您可以选择燕麦奶或杏仁奶。你可以在当地的杂货店找到 MALK。
4。 GOODMYLKCO
GOODMYLKCO。制作小包装的浓缩杏仁奶。只需加水，混合即可享用。使用浓缩植物奶可能听起来不自然，但这实际上是一种干净的牛奶，您不会在其中找到油、胶、人造香料或填充剂。他们还有干净可口的纯素奶粉混合物。您可以在线订购他们的牛奶，并在指定的杂货店找到。
5.TÁCHE
TÁCHE 制作开心果牛奶，这听起来可能很奇怪，但实际上非常美味、干净且环保，因为开心果的生长只需很少的水。开心果生长在最古老的开花坚果树之一，食用时间超过 9, 000 年，富含风味、维生素和抗氧化剂。在网上和精选商店中查找 Tache。
6。新谷仓有机物
New Barn Organics 使用来自西班牙小型生产商合作社的有机杏仁制作杏仁奶。它们是旱地养殖的，该公司表示这意味着使用的水更少，而且有机地增加了风味。他们生产杏仁和椰子产品（有机和非转基因产品）。 New Barn Organics 重视再生农业，并生产清洁、简单的植物奶。可以网上找，选店。
7。 WestSoy
WestSoy 已经存在超过 35 年，并且一直忠于他们最擅长的东西：豆浆。WESTSOY Organic Plus Soymilk 由全有机大豆制成，富含维生素 A 和 D、钙和抗氧化维生素 E。WestSoy 是一种久经考验的真正自稳定豆浆。您可以在特定市场找到 WestSoy。
