CNN 刚刚播出了一个片段“肉类如何让地球生病”，强调肉类行业正在损害环境健康的方式。新闻片段重点介绍了耕作方式对地球造成的危险，阐述了公众健康、环境和气候问题。该节目警告说，肉类生产的“巨大后果”，以及危险的紧迫性。
“人们看到了光，就像我一样，吃动物产品不仅对你有害，对地球也有害，”CNN 主持人 Fareed Zakaria 告诉纽约时报的专栏作家， Ezra Klein在报告中。
该节目概述了土地用于放牧，加上大型农业产生的温室气体，以及对动物的可怕对待如何足以让你远离肉食。 Zakaria 建议个人可以通过减少肉类消费来对这些有害行为产生影响。肉类行业目前每年屠宰 800 亿只陆生动物以满足高需求。随着地球上一半的可居住土地被用于农业，特别是畜牧业，地球面临的风险变得不可持续。
"与其问，我能做些什么呢？ Zakaria和Klein呼吁：少吃肉。"
Zakaria 和 Klein 讨论了牛肉的饲养如何导致森林砍伐、更高的碳含量释放到大气中以及对温室气体的总体贡献，这些都导致了我们正在目睹的气候变化。
“人们喜欢吃肉，我喜欢吃肉，”身为素食主义者的克莱恩说。“我不是来这里告诉任何人它不好吃的。但它对地球的影响，对动物的影响，以及对我们自身流行病和抗生素风险的影响，都应该让我们所有人担心。”
在大流行期间，屠宰场和肉类加工厂是其工人中爆发 COVID-19 的中心，据一项统计，截至去年 6 月，已有 20, 000 人在工厂中生病。疫情迫使肉类加工厂关闭，整个供应链出现肉类短缺。当导致人们生病的做法被曝光时，该行业成为诉讼和罢工的目标。在这些疫情爆发后，参议员科里·布克发起了一项新法案，以保护肉类加工厂的工人。
另一起诉讼也揭露了当政府取消对如何恢复屠宰速度以满足消费者需求的限制时，对动物进行可怕的快速宰杀处理。
在大流行期间，消费者更加了解他们的食物来自哪里，肉类行业发现自己正在接受新的审查，因为它如何对待工厂里的人类，以及屠宰途中的动物.在肉类行业破坏性的环境影响和包装厂将工人置于危险之中这一事实之间，Zakaria 强调了肉类生产和消费各个层面的真正危险。
“所以这里有很多动物的苦难，但在此之上实际上也有很多人类的苦难，”克莱恩说。
2020让我们意识到我们的食物来自哪里。展望未来，关乎地球
随着人们已经减少肉类消费，肉类行业已经不得不改变其生产线。上周，肉类巨头嘉吉公司的首席执行官大卫·麦克伦南宣布，他认为植物蛋白和基于植物的消费者需求将显着切入肉类行业。
随着越来越多的消费者选择购买植物性产品，肉类行业发现自己不得不承认改变是不可避免的。嘉吉首席执行官大卫麦克伦南告诉投资者，植物蛋白未来将抢走肉类行业的市场份额。瑞士信贷投资银行委托撰写的一份报告预测，到 2050 年，植物性食品行业将增长 100 倍。即使在大流行的消费者行为已成为过去之后，CNN 的广播告诉我们，少吃肉是人类的生活方式未来。
