Chipotle 刚刚在全美 103 个地点推出了第一款特色素食香肠。这家快餐连锁店将在印地安那州印第安纳波利斯的商店测试其新的植物蛋白；科罗拉多州丹佛；和加利福尼亚州奥兰治县。这种新的植物肉由豌豆蛋白制成，并用墨西哥辣椒、番茄酱、碎大蒜、西班牙烟熏辣椒粉、特级初榨橄榄油和凤尾鱼辣椒调味。素食肉类选项加入了 Chipotle 的植物性 sofritas 选项，以加强公司的无肉菜单。
“以植物为基础的生活方式持续加速流行，作为该类别的长期领导者，我们正在探索为我们的粉丝提供更多多样性的方法，”Chipotle 首席营销官 Chris Brandt 说。 “我们使用真正的原料来创造一种植物性蛋白质，具有浓郁的香肠风味，每个人都可以享用。”
以植物为基础的香肠的主菜在指定地点的起价为 8.50 美元。顾客可以选择新的素食认证肉作为可定制的卷饼、碗或沙拉的蛋白质，上面可以放上各种蔬菜、豆类、莎莎酱、米饭和招牌鳄梨酱。植物基香肠将于 8 月 19 日至 29 日期间在 Chipotle 应用程序和网站上免费送货推广。新菜单项目还拥有 20 克蛋白质，激励更多消费者尝试这种素食蛋白质替代品。
Chipotle 的新香肠替代品是该公司在其菜单上加入更多基于植物的选项的最新举措。该公司在 2014 年推出 Sofritas 时首先开发了一种素食蛋白——一种用孜然、墨西哥辣椒和波布拉诺辣椒调味的碎豆腐素食肉。 Sofritas 是全国供应的主要菜单项。该公司记录，2018 年，该连锁店销售了约 750 万磅的 sofritas。
随着 sofritas 的激增，Chipotle 的高管们决心加强和扩展其植物性菜单。近年来，该公司改变了其菜单模式，将植物性饮食以及旧石器饮食、生酮饮食和 Whole 30 纳入其中。这家快餐连锁店采用阶段关卡流程，权衡客户反馈和销售情况，以确定某件商品是否适合适合全国发行
Chipotle 今年早些时候推出了香菜青柠花椰菜饭，为其菜单引入了另一种基于植物的选择。这种新大米是 2019 年至 2021 年间成功通过 Chiptole 国门程序的五种产品之一。全国各地的顾客都可以订购素食碗配香菜青柠花椰菜米饭，配以索菲塔、新鲜番茄莎莎酱、烤辣椒玉米莎莎酱、生菜和黑豆。新米饭包含烤花椰菜和米饭，用酸橙、盐和手工切碎的香菜调味。
Chipotle 的纯素食选择不断增加，为以植物为基础的消费者提供了一个轻松快捷的休闲目的地供您选择。在 sofritas、豆类和蔬菜选择之间，Chipotles 快速扩展的基于植物的菜单与其简单的定制相结合，为客户提供了广泛的餐点选择。
如需了解 Chipotle 的更多无肉选择，请查看 The Beet 的 Chipotle 素食指南。
这五位乡村歌手不吃肉的惊人原因
Getty Images
1。 Carrie Underwood 喜欢她家的农场动物
七届格莱美奖得主嘉莉安德伍德因其“巨大”的音域而受到称赞。说到她的饮食，安德伍德早餐喜欢吃墨西哥卷饼和大量豆腐。她也不回避碳水化合物。根据备忘单，她最喜欢的小吃之一是烤英式松饼加花生酱。
Getty Images
2。布莱克谢尔顿想跟上他的大女朋友
43 岁的歌手、词曲作者和“美国好声音”教练布莱克·谢尔顿最近一直在努力保持健康，他的长期挚爱格温·史蒂芬妮 (Gwen Stefani) 是一名素食主义者，并告诉他如果想戒掉肉食感觉更健康并减轻一些体重。根据史蒂芬妮今年秋天接受的采访，谢尔顿一直在努力跟上史蒂芬妮令人印象深刻的健康水平。这位前 No Doubt 歌手和 Hollaback 女孩是一位长期素食主义者，主要吃纯素饮食，而且非常健康——50 岁的她看起来比实际年龄更年轻。一位消息人士告诉 Gossipcop，“Gwen 告诉他减肥的方法就是远离肉类和不良碳水化合物。”我们支持他！
Getty Images
3。仙妮亚·唐恩拥有美丽肌肤的秘诀
这位历史上最畅销的乡村音乐女歌手在演出后没有购买任何昂贵的牛排晚餐。这位“乡村流行天后”的唱片销量已超过 1 亿张，但她说她的无肉饮食很简单。她既是素食主义者，也很少吃奶制品——尽管有时她说她确实吃鸡蛋。
4。 Annette Conlon，充满激情的民间艺术家
美国歌手兼词曲作者安妮特·康伦 (Annette Conlon) 也是一位狂热的素食主义者。她开始了“同情之旅”，努力将同情心、社会意识、人际交往和动物问题带给主流观众。
Getty Images/Michael Ochs Archives
