您可能正在考虑减少肉食或完全放弃，但还没有找到合适的机会来拉动开关。如果是这样的话，五月就是这样做的最佳时机，因为天气变暖，富含抗氧化剂的时令蔬菜和水果更加丰富。无论您是在考虑为了您的健康还是为了地球而放弃肉类，当您换掉肉类并选择更多植物性蛋白质来源时，这两种情况都会发生。
科学证明，少吃红肉可以降低患心脏病的风险，帮助您减轻体重，降低终生患 2 型糖尿病的风险，并控制血压。当您将肉类从餐桌上拿下来并选择以植物为基础的方法时，您还可以降低患阿尔茨海默氏症和痴呆症的风险。少吃肉类和奶制品（饱和脂肪含量高）也被证明可以降低患乳腺癌和前列腺癌的风险。当你把肉从你的饮食中剔除时，你将开始减少你的碳足迹，因为养殖动物的农业是温室气体的最大贡献者之一。
五月是戒肉的最佳时机
为了让您意识到五月不吃肉是一种日益增长的趋势，澳大利亚正在开展“五月无肉”慈善活动，而另一个五月无肉挑战赛也在离家越来越近。
The Beet 有一份以植物为基础的 7 天初学者指南，提供食谱、技巧、专家建议以及您在尝试无肉餐的第一周所需的一切。
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用美味的肉类替代品抛弃肉从未如此简单
"你可能会想：我喜欢我的意大利肉酱面、我的芝士汉堡和我的肉丸英雄。放开我的培根，远离我的早餐香肠。好吧，你吃所有你喜欢的食物都没有问题，只是无肉版本，因为现在有越来越多的植物性肉类替代品，它们的味道和真肉一样好。你知道 Beyond Burgers 或 Impossible Meat，但现在市场上有太多美味的肉类替代品可供选择。"
考虑这些美味的肉类替代品，当您在 5 月不吃肉时
- 无肉汉堡
- 植物性猪肉替代品
- 素食培根选项
如果你不吃奶制品，试试这些美味的植物奶酪
要了解更多令人惊叹的无肉选择，请查看全系列的纯素产品，这些产品让您用更健康的无动物选择换掉您的旧传统变得有趣。挑战一位家庭成员加入，看看吃无肉的味道是什么，更好的是它的感觉。你可能会上瘾。
去肉店也省钱
Sous Vide 的一项研究探讨了美国人对植物性、纯素或素食生活方式的看法，然后仔细研究了他们的购物习惯。平均而言，无肉购物者每次去杂货店都会节省 23 美元。除了营养和环境原因，无肉的省钱潜力是值得的
无论是营养还是环境灵感，无肉饮食方式都有益于环境，正如张贴在 Meatless May 网站上的这张图表所示
放弃肉食是加入应对气候变化最简单的方式
