肯德基将素食炸鸡添加到菜单中：这是获取它的地方

让炸鸡爱好者兴奋不已：肯德基 (KFC) 终于在全国范围内提供素食招标。由 Beyond Meat 制作的新菜单项将于 1 月 10 日星期一出现在您附近的肯德基。无论是晚餐约会、带回家给全家人的桶，还是只是一种自我照顾的得来速体验，新的 Beyond Fried Chicken 将在全美 4,000 多家肯德基门店提供。这家炸鸡连锁店于 2019 年在亚特兰大首次使用 Beyond Meat 测试了他们的素食鸡肉产品，然后在 2020 年将其推广到更多地点，现在将向所有人提供公司标志性的豌豆蛋白炸鸡，送完即止.

The Beyond Fried Chicken可以单点6块或12块。新菜单项也将作为肯德基首个植物基组合餐提供，包括植物基秘方薯条和中杯饮料。餐点的价格会因地点而异。该公司指出，虽然鸡肉和薯条的食谱是纯素的，但由于设备交叉污染，不能保证准备过程中的纯素。

肯德基大约三年前开始与 Beyond 合作开发植物基鸡肉，并在亚特兰大、纳什维尔、夏洛特和南加州的几个地点展示了最初的产品。在两年的试验中，公司注意到了成功和积极的消费者反应。初步试验标志着一家快餐店首次在菜单上以植物性鸡肉为特色，现在打算继续其植物性使命。

“从第一天开始，我们的使命就很简单——用植物制作举世闻名的肯德基炸鸡，”肯德基美国总裁凯文·霍奇曼说。 “现在两年多过去了，我们可以说，‘任务完成了。’”

Beyond与肯德基母公司百胜扩大合作！ Brands 去年初致力于开发适合餐饮业销售的新型植物性蛋白质。除了肯德基，Beyond 的合作伙伴关系还扩展到了必胜客和塔可钟。该公司与快餐店的高管密切合作，开发最终将在全国范围内销售的植物肉。现在，消费者将体验到公司所说的“肯德基奇迹”。

两家公司还邀请演员兼制片人Liza Koshy领导“Kentucky Fried Miracle”活动，推动Beyond Fried Chicken的推出。 Koshy 将走“魔法鸡地毯”，展示新的植物基鸡肉。这种新的植物基食品及其分销范围是肯德基和 Beyond 前所未有的成就。

“我们非常自豪能与肯德基合作，提供一流的产品，不仅提供消费者对这家标志性连锁店的美味体验，还提供植物肉的额外好处， ”Beyond Meat 创始人兼 CEO 伊桑·布朗说。 “我们真的很高兴能为全国消费者提供它。”

随着消费者的味蕾转向植物性食品，肯德基正在努力适应不断变化的市场。预计未来十年植物基市场将增长 451%，这家快餐公司打算利用这一成功。新的植物基鸡肉招标将面向所有肯德基客户，而不仅仅是素食主义者或素食客户。最近，The Good Food Institute 发现，大约三分之一的消费者认为自己“主要是素食主义者”，这意味着像肯德基这样的食品巨头可以通过提供新的选择来瞄准弹性素食者。

“很多人认为植物性是素食主义者或素食主义者，”霍奇曼告诉彭博社。“在杂货店购买 Beyond 的人中，超过 90% 的人也在食用动物蛋白。我现在在家吃植物汉堡，因为我认为它们和普通汉堡一样好吃。年轻人往往是那些想吃更多植物性食物的人。我们预计这一趋势将继续增长。我们对此非常看好。我们不认为植物性食品是一种时尚，我们认为它会随着时间的推移继续增长。”

新推出的 Beyond Fried Chicken 将在每个肯德基门店供应，因此请查看肯德基应用程序或 KFC.com 以确保供应仍然可用。顾客可以在线下单或亲临当地门店试吃全新的纯素炸鸡。

Beyond的快餐业务遍及整个市场。在百胜之外！品牌合作伙伴关系，该公司还与熊猫快餐和麦当劳合作，创造了创新的植物基版本的招牌菜。 Panda Express 今年早些时候在全国 70 多个地点推出了新的 Beyond The Original Orange Chicken。Beyond 和麦当劳于 2021 年底推出了 McPlant Burger，并在美国本地分销试用期。