随着新年决心的临近，许多人都在问自己，什么才是获得健康和自然减肥的最佳方式。一项经常被引用的研究表明，快速开始减肥和改善肠道健康（降低炎症）的最佳方法是短暂但有意识的果汁禁食，即使您只是将部分膳食换成果汁。
通过榨汁增加水果和蔬菜的摄入量，您可以积极影响肠道微生物的平衡，这些微生物构成您的微生物群，将其转变为以蔬菜为食的健康细菌，水果，以及它们所含的纤维——来自那些以饱和脂肪、肉类、奶制品和毒素为食的食物。这意味着您不仅会减轻体重，还会对全身产生一连串的健康益处，包括打开血管，向肌肉输送更多氧气（水果和蔬菜汁中的一氧化氮），并让自己感觉更好精力充沛，从锻炼中恢复得更快，感觉更像超人或女超人，所有这些都来自于在你的饮食中添加植物性食物，越多越好。
根据研究，仅仅三天的榨汁就足以将肠道微生物组从炎症细菌转变为有益细菌，这意味着您可以训练您的身体快速减肥并重设。
研究告诉我们，没有比开始榨汁更好的减肥和健康清洁方法了，每天至少吃一顿。榨汁，尤其是用甜菜、深色绿叶蔬菜和其他颜色深的蔬菜榨出的各种蔬菜汁，添加了重要的植物抗氧化剂，存在于果汁的色素中，称为多酚，它不仅可以帮助我们更快地减掉脂肪，还可以排毒所有多余的脂肪一个长周末的过度放纵（酒、肉、糖果，以及我们以享受期待已久的与朋友社交的机会为名允许自己使用的任何其他东西）产生的空热量和不健康的肠道细菌。榨汁的作用是为您的身体添加纤维和营养物质，让您的肠道清空将肉类和奶制品代谢为所谓的抗炎健康肠道细菌的有害细菌，并真正开始新鲜。
"蔬菜和果汁提供多酚纤维和硝酸盐（尤其是甜菜汁），这可能会产生类似益生元的作用，研究作者说。他们着手研究三天榨汁是否会对健康有显着益处，并发现在第四天，所有严重的健康指标都得到改善，包括体重减轻。"
该研究让20名健康成年人进行果汁饮食三天，然后让他们正常进食14天，榨汁带来的体重下降一直持续到实验结束，所以即使受试者去回到他们惯常的饮食，果汁禁食体重保持不变，表明这种新的健康肠道微生物组正在发挥作用。
"作者报告说，在第 4 天，我们观察到体重和体重指数显着下降，并一直保持到第 17 天。第 4 天，粪便中厚壁菌门和变形菌门的比例显着下降，拟杆菌和蓝藻与基线相比有所增加，并在第 17 天部分逆转。"
"同样在第四天，他们报告血浆和尿液一氧化氮分别增加了89%和360%，而体内不健康的脂质数量下降了20%以上，这意味着心脏健康状况也得到改善。作者总结说，在研究结束时，总体幸福感得分有所提高。总之，以果汁为基础的 3 天饮食改变了与体重减轻相关的肠道微生物群，在研究的 17 天里保持不变，一氧化氮增加，脂质氧化减少。"
这非常重要，即使是部分果汁禁食也可能对您有益。以下是根据这项研究制作健康绿汁的方法，用绿色蔬菜和少量薄荷、黄瓜和柠檬汁来增加饮料的甜度，使其变得可口。
清洁身体和减肥的五种排毒果汁食谱，请点击这里。
绿汁
1人份
成分
- 1个芹菜头，去蒂
- 1束薄荷
- 1/2束欧芹
- 1黄瓜
- 1个柠檬
使用说明
全部过榨汁机直接喝
与其他蔬菜或植物相比，甜菜汁具有更多的健康益处，因为它含有一种植物色素，使其呈现强烈的颜色或红色，称为甜菜碱。这些植物化学物质被认为通过帮助血管保持柔软、开放并允许血液自由流过而使甜菜具有保持低血压的能力。但在研究中它们也表明有助于身体抗癌，专家们一致认为甜菜汁是一种独特的强大成分，可以添加到您的日常生活中。
“根据 2016 年发表的一项研究，甜菜的丰富颜色来自甜菜碱，甜菜碱是水溶性抗氧化剂。“甜菜碱对体内某些癌细胞系具有化学预防能力，”Shannon Henry 解释说， RD，在线医疗保健服务EZCare Clinic的注册营养师。甜菜碱被认为可以帮助您的免疫系统搜索自由基并中和体内不稳定的细胞。
在最近的另一项研究中，研究人员给肥胖女性患者混合了干果和高纤维蔬菜浓缩饮料，发现来自水果和蔬菜的植物化学物质或植物性营养素的作用有助于降低血糖和胰岛素抵抗，因此干果中的纤维可以在您榨汁时作为零食有益，因为纤维还可以作为益生元来改善肠道健康。
