我曾经喜欢制作各种节日主题形状的特别甜点来庆祝每个节日。万圣节的南瓜、七月四日的星星、圣诞节的姜饼人、光明节的陀螺、圣帕特里克节的四叶草，当然还有情人节的心形。你懂的。
好吧，仅仅因为您现在饮食健康，并不意味着所有的乐趣都必须停止。当我想出 Apple Pie Hearts 的食谱时，我就是这么想的。即使我打算制作不含糖、面粉或油的甜点，我也希望它是一种令人满意的甜蜜假期款待。
在情人节或一年中的任何时候制作这些小宝石都很有趣。它们不含精制糖，仅用枣和干苹果增甜，并且仅由天然食物制成。它们很容易在几分钟内制作完成，而且冷冻效果也很好。它们是天堂般的一口大小的小点心，让人想起苹果派，即使在冷冻状态下吃到嘴里也很有趣！
五年来，我一直是洛杉矶 Sante 餐厅的素食糕点行政主厨，在那里我以制作不含精制糖、油和盐的颓废素食甜点而闻名。我把所有的甜点都加了水果，整个水果，只有整个水果。我喜欢用枣代替加工糖，因为它们是天然食物，这意味着它们不仅含有水和纤维，还含有维生素、矿物质、植物化学物质和抗氧化剂。糖不含这些重要成分。枣子就像是天然的糖果！
如何使这些食物抗过敏甚至更健康
如果你对坚果过敏或想要低脂版本，你可以用1.5杯燕麦片代替杏仁、山核桃和核桃。一杯坚果大约含有550卡路里和52克脂肪，而一杯燕麦只有300卡路里和大约2克脂肪。
优质的肉桂确实可以在甜点食谱中发挥作用。西贡肉桂，也称为越南肉桂，尝起来真的像是加了糖。我喜欢从 Local Spicery 买我的。
将巧克力棒塑造成爱心需要什么
在一家蛋糕装饰店发现了心形硅胶模具。您也可以在亚马逊或许多工艺品商店找到它们。硅胶模具不仅使零食呈现出情人节主题的心形，而且还可以在不使用油或任何黄油的情况下轻松制作不粘零食。如果找不到心形模具，请不要担心。你也可以把它们滚成球。
Apple Pie Hearts 是送礼佳品，也是送给爱人的完美甜点。
准备时间：15分钟
总时间：5分钟
素食苹果派心
制作12
成分
- 1杯生杏仁
- 1杯生山核桃
- 1杯生核桃
- 2杯苹果干（不含糖和亚硫酸盐）
- 2杯去核枣
- 1茶匙香草粉（可选但很好）
- 1汤匙肉桂
- 1/4 - 1/2茶匙肉豆蔻
使用说明
- 在装有“S”刀片的食品加工机中，将坚果磨成粉末。
- 加入苹果干和香料再次加工
- 添加日期，直到达到所需的一致性。
- 压入迷你硅胶心形模具并冷藏。
主厨手记：心形硅胶糖果模具在亚马逊、蛋糕装饰店和许多工艺品和布艺店都有售。没有硅胶模具就滚成球吧
