如果去星巴克的免下车店买燕麦牛奶拿铁，结果却喝了杏仁牛奶拿铁，请不要感到惊讶。最近，星巴克在意识到全世界的咖啡饮用者对奶精失去兴趣后，在其所有门店推出了 Oatly 产品。这家咖啡连锁店上个月推出了燕麦牛奶，现在由于包括 Oatly 在内的大量订单，其门店面临短缺。星巴克的燕麦奶产品订单量非常大，其遍布全国的门店无法满足飙升的需求。
“由于需求量大，一些顾客可能会在他们的商店遇到暂时的燕麦奶短缺，”星巴克发言人告诉美国有线电视新闻网商业频道，并补充说燕麦奶短缺将很快结束。
Starbucks 在其产品线中添加了 Oatly 燕麦奶，作为其 Pathway to a Planet Positive Future 活动的一部分。该公司表面上致力于通过解决碳排放、水和废物问题来减少碳足迹。星巴克的目标是在未来十年内将其所有废物类别减少 50%。
“我们的 Planet Positive 倡议在我们的长期业务战略中发挥着核心作用，并直接满足客户的需求，”星巴克首席执行官凯文约翰逊说。 “我们正在朝着更循环的经济迈进，我们正在以一种非常有意识、透明和负责任的方式这样做。”
咖啡连锁店目前的供应短缺来自需求增加和Oatly生产设施的延迟建设。目前，瑞典品牌在新泽西州的一家工厂生产，但计划很快在犹他州开设第二家工厂。该公司最初希望在去年夏天开放该设施的大门，但由于大流行而停止了建设。
除了将 Oatly 添加到其乳制品替代品之外，星巴克还开始在美国各地的商店推出植物性食品。去年夏天，该公司推出了一款 Impossible Breakfast Sandwich。虽然三明治还不能做成纯素的，但这是该公司首次将植物肉纳入菜单。
这家咖啡巨头在华盛顿州伊瑟阔的一个地方测试了一种植物动力早餐三明治。该三明治使用绿豆鸡蛋、植物香肠、不含乳制品的奶酪和英式松饼来制作该公司的第一个全素食三明治。该试验只是该地点基于植物的实验的最新一次。该公司在该地点测试了今年 3 月在全国推出的 The Chickpea Bites & Avocado Protein Box。
“扩大星巴克植物性菜单是我们追求将碳足迹减少 50% 的目标的方式之一，”星巴克发言人告诉素食新闻。 “我们的目标是为我们的客户提供多种选择，作为他们星巴克体验的一部分，我们期待听到我们的合作伙伴、员工和客户的反馈。”
燕麦奶短缺表明无奶替代品越来越受欢迎。 Oatly 飙升的市场占有率和星巴克期待已久的植物性转变相结合，导致消费者蜂拥而至商店购买燕麦奶产品。需求似乎保持上升趋势，两家公司正在努力满足咖啡爱好者的需求。
