Z 世代正在引领大流行后世界的食品趋势，据食品研究所报道，他们的食品选择包括：多点餐、选择冷冻食品以及多吃植物性膳食。他们相信你不必成为素食主义者就可以吃更多的素食食品，该研究所的报告指出，在回顾这些年轻消费者如何影响食品趋势时。
"根据 Produce Blue Book 的一份报告，Z 世代通常喜欢新鲜和有益健康的食物。研究发现，65% 的 Z 世代表示他们想要更多植物性饮食，而 79% 的人选择每周吃一到两次肉。"
"根据美国鸡蛋委员会的一项调查，最重要的是，出生于 1995 年至 2010 年之间的 Z 世代希望他们的食物含有新鲜成分。据食品研究所报道，他们更有可能接受弹性素食，以蔬菜为主，辅之以鸡蛋等补充性蛋白质。 Z 世代消费者更有可能将素食选择融入他们的饮食中，而无需决定是否完全吃素或什至吃素。他们将素食选项视为菜单上的另一种选择。"
在选择健康食品时，成本也不是问题。根据塔夫茨营养报告，几乎一半的 Z 世代表示他们愿意为他们认为更健康的食物支付更多费用，而千禧一代的这一比例为 32%。食品研究所还报告说，方便为王。这一代人是第一批在书包里放着智能手机长大的一代，他们比之前的任何一代人都更容易拨打下一餐的电话。对于 40% 的受访年轻消费者来说，方便是一个因素，无论他们是准备还是订购。在加热餐点或零食时，微波炉或炉灶哪个最容易的问题，这是一个虚拟的联系。
食品研究所报告说，对于这群消费者来说，零食是严肃的生意。当学校上课时，午休时间的平均长度为 25 分钟，他们通常需要依靠零食来度过这一天，或者在下课后吃东西来撑到晚餐，全国饭店协会的另一项研究是引用的话。
Z世代也更有可能尝试国际或民族风味。父母反映年轻的 Z 世代（18 岁以下儿童）喜欢印度、中东和非洲美食。
Z 世代也喜欢上镜的食物，考虑到 75% 的 Instagram 用户来自 Z 世代，这不足为奇。除了食物分享，Z 世代和千禧一代都依赖 Instagram 来帮助他们决定去哪里或吃什么接下来吃饭
文章指出，在大流行期间，Z 世代转向了 TikTok，既是为了娱乐，也是为了美食灵感。一个例子是薄饼麦片趋势的流行。 Z 世代作为消费者的影响力可能会持续和加强，因为这一代人的年龄越来越大，并且开始更频繁地使用自己的信用卡支付。
