"现在最好的饮食方式备受争议，因为生酮节食者与植物性饮食者排成一列，低脂阵营向低碳水化合物信徒挥手致意。因此，我们求助于德高望重的心脏病专家安德鲁·弗里曼 (Andrew Freeman) 博士，听取他关于如何饮食以保持心脏健康、避免癌症、减轻体重和感觉良好的专家建议。丹佛国家犹太健康中心心脏病学和医学系的弗里曼博士说，你必须尝试像我们祖先那样吃东西：主要以植物为主，避免加工食品，尽可能多吃天然食品尽可能。他们是狩猎采集者，但弗里曼解释说，他们主要是采集者。"
"当谈到是否尝试遵循生酮饮食并避免碳水化合物时，他的观点是：避免Carbage，即垃圾碳水化合物，或高度加工的食物，如白面包、白米饭、包装食品，并加了糖。在尝试减肥和保持健康时，他补充说，与其像碳水化合物一样完全戒除食物，不如采取他所谓的金发女孩方法：碳水化合物不要太多也不要太少，但要适量，并且专注于豆类、全麦、蔬菜和水果，尤其是你可以挑选的那种。"
博士。弗里曼预防疾病和保持健康体重的6个饮食秘诀
"1。尽可能以植物为主，少吃白菜"
首先，分析您的生活方式和饮食习惯并减少加工食品、苏打水或薯片、包装零食或含糖糖果非常重要。我会建议有人先看看简单的修复。当人们意识到他们每天消耗 1, 000 卡路里的苏打水时，就很容易戒掉了。我会鼓励想要保持心脏健康的人尽可能以植物为主。如果你想想我们的祖先是怎么吃的：那时候你吃你发现的东西，而且主要是植物性食物。
2。生酮饮食确实不错，但高肉饮食会导致疾病
我不会说现代生酮饮食很糟糕，但对大多数人来说，实行生酮饮食并不利于健康。它通常涉及大量加工肉类，如培根。另外，排除我们知道有益的食物，如蔬菜和水果——因为它们含有碳水化合物——结果也不健康。
我们知道加工肉类含有致癌物，想要远离致癌物，因为它们会致癌。说到生酮节食，我没有什么特别反对的，但大多数人的做法对我来说没有意义。他们用培根包裹扇贝，吃很多加工过的肉。他们减肥，但最终，他们的胆固醇会升高。从长远来看，我们对生酮饮食的了解还不够多，无法说它本身是不健康的。但是人们吃的食物已经被研究过了，有大量研究表明加工肉类会导致心脏病和更高的癌症风险。
有些人生酮效果不好。有些最终会出现消化问题。因此，虽然我们没有足够的数据表明生酮本身就是问题所在，但众所周知，高肉类和奶制品饮食会导致心脏病和癌症等疾病。所以瘦固然好，但瘦得癌症就不好了
3。研究表明，高脂肪低碳水化合物饮食对你更不利
我们几年前的数据表明，就健康结果而言，低碳水化合物饮食对您来说更糟糕。我告诉人们：不要摄入太低的碳水化合物，因为吃那么多脂肪和蛋白质似乎不健康。采取金发女孩的方法来处理碳水化合物，这不是太少也不是太多。恰到好处的数量。并确保这些碳水化合物来自全谷物、蔬菜、水果和豆类。
4。多吃豆类，如豆类和豆类，尤其是扁豆
吃扁豆、豆类和豆类等豆类对健康有巨大好处。归根结底，人体生理机能受益于这些类型的天然食物，我们正迅速转向推荐富含植物且加工食品含量低的饮食。我还建议为了减肥，增加间歇性禁食。人类就是这样生活的。很久以前，他们不得不在自然界中生存，他们吃在自然界中能找到的东西或种植它们。事实证明，豆类是您可以吃的最健康的食物之一，尤其是扁豆。这些纤维含量高，能填饱肚子，还有大量的蛋白质。
5。吃我们祖先吃的东西：你可以像浆果一样收集的东西
我们的祖先过着我们应该过的生活：从您可以收集的食物中。自然的饮食方式是以植物为主，再加上一点间歇性禁食。事实证明，这就是我们祖先的饮食方式，而且行之有效。他们必须是狩猎采集者，但他们更可能是采集者。如果他们真的得到一块肉，那是很少见的。
如果您将以植物为主的饮食与间歇性禁食相结合，您将保持健康并保持健康的体重。这就是我的饮食方式（尽管我不太会间歇性禁食）。我起得很早，整天都在不停地工作，但如果我的生活方式要求不那么苛刻，我会每天都这样做。我确实强调锻炼并保持专注。但是回到我们的祖先：那时候，你吃你找到的东西。
6。锻炼身体，拥有强大的社交网络，并获得优质睡眠
你需要每天锻炼。想一想：我们知道纯天然食品在当时看起来很不一样。尝试采摘有机草莓——它们很小。所以我们花了很多时间和精力去摘水果。店里的东西看起来不像今天这样。天然食物体积更小，营养成分更多。但是采摘这些浆果并获得足够的卡路里才能生存需要能量。所以当你看看我们的祖先时，他们会消耗大量的能量来获取食物。不像今天，当你走进一家商店时，一切都为你准备好了。
当你看到蓝色区域中最健康的人时，他们都很活跃，拥有强大的社交网络，享受优质睡眠。如果你看看他们的饮食，一个共同点就是他们不会喝太多酒，而且以植物为主。
