到现在为止，你可能听说过吃红肉和培根等加工肉类对你有害，但你知道为什么吗？保持心脏健康和长寿的最佳饮食是什么？最新的研究告诉我们吃肉是如何导致心脏病的，并准确地计算出即使你不是完全素食主义者，即使部分以植物为基础，你可以延长多少寿命。根据最新研究，即使是从任何年龄开始的部分植物性饮食也可以帮助您延长寿命——这既是因为您吃的植物性食物更多，也是因为您正在避免饱和脂肪。
这正是这些渐进式饮食改变如何让您从现在和长期受益，即使您晚年开始并且不完全以植物为基础。科学证明，每天对饮食进行小的改进会产生大而持久的效果。
请记住，心脏病每年夺去 650,000 多名美国人的生命，它不仅表现为心脏病发作或中风，还表现为高血压、高胆固醇和高血脂，这些都是疾病的标志在您的未来发生心血管疾病事件，这是您宁愿避免的事情。最新的研究都同意一件事：你吃的植物性越多，红肉和加工肉类越少越好。
1。多吃植物性食物可以长寿
植物性饮食有助于延长寿命的最新证据来自挪威，那里的研究人员模拟了数十年来的饮食习惯，并计算出植物性饮食——即使是部分植物性饮食——可以为您的生活增添岁月。在你 20 多岁开始吃植物性食物，你的预期寿命可能会增加十多年，男性最长可达 13 年，女性约为 11 年。
优化后的饮食摄入量“大大高于全麦、豆类、鱼、水果、蔬菜的典型饮食，包括少量坚果，同时减少红肉和加工肉类、含糖饮料和精制谷物”一种更可行的方法是介于最佳和典型的富含肉类和奶制品的西方饮食之间。他们发现了什么：
- 一名美国女性在20岁时从西方饮食转向优化饮食，可将她的预期寿命延长10.7至12.3岁。
- 一个美国男人在20岁时改用优化饮食可能会获得更多，或大约13年。
- 60岁老人采用优化饮食，可延长8.8岁
- 80岁吃优化饮食也能看到收获；它可以将他们的预期寿命延长大约3.4年。 "
- 如果取一个可行的> 5.4年。"
部分植物性仍然有帮助
"如果个人不能或不会完全以植物为基础，那么仍然有好处努力成为弹性素食主义者或更可行的方法是介于西方和优化饮食之间。>"
底线：采用弹性素食是一种更健康的饮食方式，对于许多不能完全以植物为主的人来说更可行。它可以将预期寿命提高 7%，比目前美国 78 岁的寿命多出 5.4 年。计划你的第85个！
以植物为主可延长10年以上的寿命
