啊。奶酪。我们之前分手过很多次。对我来说，奶酪就像一个糟糕的男朋友，拥有一份很酷的工作和一辆好车。你喜欢福利，但互动总是很痛苦，你后悔接受晚餐邀请。你知道我的意思吗？不要让我悬着
奶酪真的是液态肉吗？
好久没吃肉了。这是我为了对抗炎症而停止食用的第一批食物之一。我一直不确定吃肉是否是我饭后身体疼痛的唯一原因，但我必须考虑到，一旦我停止吃肉，我就会有不同的感觉。你必须明白我家的快速拨号上有肉。我们的每周菜单包括：星期一的肉饼、星期二的炸玉米饼和星期五的自由式，其中包括烧烤排骨。别让我开始吃我们随时都会吃的所有快餐汉堡和鸡肉饭。
几年前我实际上把肉从我的饮食中去掉了大约一个月，然后我再也没有回头。我认为自己是一个正在康复的芝士汉堡狂，所以我对我新发现的无肉选择感到非常满意。一开始，有很多意大利面和蘑菇！在和一位素食主义者朋友出去玩时，我提到了我对纽约式披萨的喜爱，她停下了脚步。她宣布奶酪是液态肉，所以我不应该那么急于拍拍自己的背。哇！说说视觉效果
奶酪对你有害吗？
对于每一份说奶酪会引起炎症的报告，您都可以找到一份说它不会引起炎症的报告。因此，试图理解所有数据可能是一个挑战。经过网上的梳理，对困境有了一些了解。我们知道饱和脂肪含量高的饮食与肥胖有关，而肥胖与慢性炎症有关。考虑到奶酪的饱和脂肪含量很高。想想我吃了很多。我还记得早餐吃鸡蛋奶酪三明治、午餐吃烤奶酪三明治、晚餐吃一盘烤宽面条的日子。也许这就是为什么我感觉如此恶心。看到这里，黑白的让我畏缩。
积极的一面是，我们还知道奶酪及其乳制品表亲酸奶和牛奶提供钙和维生素 D。研究表明，酸奶中的益生菌有助于使其成为抗炎特性的理想选择。那么女孩子该怎么办呢？
你必须倾听自己的身体
"事实是，只有您知道摄入奶酪和其他乳制品后的感觉。老实说，我正在从对植物好奇转向以植物为中心，这意味着我越来越多地考虑一般动物产品。随着每一天的过去，我正在寻找新的方法来获取我需要的所有营养，而无需奶酪、牛奶或鸡蛋。我从未被诊断出患有乳糖不耐症。但我确实知道，在从我的盘子里去掉奶酪几个月后，我并没有真正想念它。我也对跳过它感觉很好，因为它被发现会阻塞动脉，导致高胆固醇和心脏病。我要继续对所有这些说不，谢谢。"
如果你一定要吃奶酪，尽量让它不含乳制品
让我们现实一点。完全避免奶酪可能并不容易。我知道我们都在这里努力做到最好。做出更健康的食物选择而不因每次都尝试正确而感到内疚已经够难的了。我们必须善待自己。如果可以，请尝试将您最喜欢的乳制品奶酪换成素食替代品。您可以找到 The Beet 的市场上最好的无乳奶酪指南，以帮助您朝着正确的方向前进。
要了解洛杉矶的更多技巧、食谱和建议，请找到她的@therealblackgirlseat 并访问她的网站 Black Girls Eat，了解更多关于从植物好奇到以植物为中心的知识。
