American Idol alum Fantasia Taylor 庆祝纯素食迎婴派对，由名人素食主厨 Joya 主持，他与 The Beet 分享了活动中提供的五种食谱，包括番茄黄瓜沙拉和自制调料。
婴儿送礼会还包括这道纯素通心粉和奶酪菜，即使是非素食主义者的朋友和家人也会相信，放弃乳制品既美味又健康。
准备时间：10分钟
烹饪时间：1小时15分钟
食谱开发者：主厨 Joya，《与 Joya 一起烹饪：这是灵魂 Mahmazing》的作者
烤通心粉和奶酪
8人份
成分
- 1磅肘子面
- ½杯黄油
- ¼杯中筋面粉
- ¼杯葛粉
- 3杯蔬菜高汤
- 24 盎司。无糖腰果奶
- ¼杯营养酵母
- 1容器纯素奶油芝士
- 4杯纯素芝士丝，你的首选品牌
- ½茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙蒜粉
- 1汤匙生糖
- 2滴辣酱
- 1茶匙纯素伍斯特沙司
- 1茶匙第戎芥末
使用说明
- 烤箱预热到425度
- 将面条放入蔬菜汤中煮至有嚼劲（按照包装上的说明进行操作）
- 将意大利面沥干备用
- 在平底锅中融化黄油，然后加入两种面粉。搅拌，直到混合。
- 慢慢倒入一半的牛奶，不断搅拌防止结块
- 混合奶油芝士和一半纯素芝士。
- 倒入剩余的牛奶，加入营养酵母
- 一旦混合物变得光滑并且奶酪融化，加入剩余的成分，除了剩余的奶酪。
- 将混合物煮沸，然后熄火。
- 用不粘烹饪喷雾喷洒 11” x 13” 平底锅。
- 将意大利面放入锅中（可选：用盐和黑胡椒调味）。
- 将纯素奶酪混合物倒在意大利面上。搅拌直到意大利面被酱汁覆盖。
- 将剩下的芝士铺在意大利面上，并用铝箔纸盖住烤盘。盖好烤盘，放入烤箱烤20分钟
- 去掉铝箔，再煮13分钟。
- 让通心粉和奶酪在上菜前静置 10 分钟。
