"抛开水牛翅，城里来了一个新孩子。向这款快速、简单、健康的水牛鸡肉蘸酱问好！如果菜单上没有它，周日的超级碗就不完整。"
用多肉的手撕菠萝蜜、奶油腰果奶酪和辛辣的红辣酱制成，这种蘸酱味道浓郁、大胆，会让每个人都排上几秒钟！与您选择的面包或薯条一起食用。如果想要更健康的选择，可以在旁边加入胡萝卜条和芹菜。
有菠萝蜜可以代替鸡肉。它不仅卡路里含量较低，而且不含不需要的胆固醇或饱和脂肪。说说完整包！
用这款美味的解构版水牛翅为比赛日做好准备。你的朋友和家人会喜欢你的！想让这个蘸酱更划算吗？
- 把腰果底换成葵花籽
- 不放芝士丝，撒上一点营养酵母
- 用鹰嘴豆代替菠萝蜜丝
准备时间：15分钟烹饪时间：30分钟总时间：45分钟
成本：6.39美元食谱| 0.80 美元份量
纯素水牛鸡蘸酱
8人份
成分
基地：
- 1½杯生腰果，浸泡（$2.58）
- ¼杯营养酵母（$0.48）
- ¼杯木薯淀粉（$0.34）
- 1½茶匙洋葱粉（$0.02）
- 1½茶匙大蒜粉（$0.02）
- 1茶匙干莳萝（$0.02）
- 1茶匙干欧芹（$0.02）
- 1茶匙干香葱（$0.02）
- 2茶匙苹果醋（$0.10）
- ¾杯水牛辣酱（$0.97）
- 2杯水（$0.01）
菠萝蜜：
- 1汤匙橄榄油（$0.11）
- 75克脱水菠萝蜜（$1.68）
- 盐和胡椒调味（$0.02）
服务可选
- 超碎植物奶酪
- 切葱或香葱
- 法式长棍面包或皮塔饼切片
- 蔬菜（胡萝卜、芹菜等）
- 玉米片
使用说明
预热烤箱至华氏350度
基地：
将泡软沥干的腰果、营养酵母、木薯淀粉、洋葱粉、蒜粉、莳萝、欧芹、细香葱、苹果醋、辣酱和水加入搅拌机中，高速搅拌至顺滑，刮下双方根据需要。放在一边
菠萝蜜：
- 将脱水的菠萝蜜放入盛有水的平底锅中煮沸5-10分钟，或直至变软，然后沥干。如果你用的是罐头菠萝蜜，把它沥干切丝。
- 在煎锅中用中火加热橄榄油，然后加入切碎的菠萝蜜。加盐和胡椒调味，煮3-5分钟沥去多余水分。
大会：
- 将腰果奶油转移到煎锅中，继续煮4-5分钟，或直到酱汁变稠。转移到一个足够大的烤盘里。
- 在上面撒上植物性奶酪或更多营养酵母（可选）。
- 烤15分钟，然后转烤箱再烤5分钟，或者直到表面呈你喜欢的棕色。
- 与上面的大葱或细香葱一起食用，旁边是胡萝卜、芹菜、长棍面包或玉米片。享受吧！
注意：75克脱水菠萝蜜相当于525克再水化。将腰果在室温水中浸泡至少6-8小时或在沸水中浸泡1-2小时水
营养：8份中的一份卡路里197 |总脂肪 12.8g |饱和脂肪 2.2g |胆固醇 0 毫克 | 钠 564.5mg |总碳水化合物17.3g |膳食纤维3.4g |总糖 1.5g | 蛋白质 6.6g |钙 17.8 毫克 |铁 2.0 毫克 |钾 205.1mg |
