心力衰竭过去被认为是通往虚弱、慢性疾病和最终死亡的单向道路，在一半的病例中，五年内。但本周发表的一项新研究表明，植物性饮食可以显着改善心力衰竭患者的预后，甚至可以逆转症状，这至少可以说是令人鼓舞的。
"过去，植物性饮食已被证明可以改善心脏病患者的健康，但这项新研究表明，它还可以改善心力衰竭患者的预后，通过增加血流量，加强报告发现，心脏将血液泵送到身体的能力，让患者更加活跃，同时减轻肥胖、高脂血症、高血压和糖尿病的影响。"
"研究：植物性饮食：心力衰竭的潜在干预措施"
"这项首次发表在 Cureus 上的研究解释说，以植物为基础的饮食即使对患有晚期心力衰竭的患者也有积极作用，晚期心力衰竭通常被定义为心脏无法向身体泵送足够的血液它需要发挥作用。研究作者写道，心力衰竭是世界上最常见的发病率和死亡率原因之一。作者 Faris A. Alasmre 和 Hammam A. Alotaibi 指出，仅在美国，这种疾病的患病率就超过 550 万，全球有 2300 万。"
美国每年有超过五十万人受到心力衰竭的影响
"这组作者报告说，在美国每年有超过 550, 000 人被诊断出患有心力衰竭，其中一半人在头五年内死亡。这就是植物性饮食干预可以发挥作用的地方。作者回顾了 2000 年至 2020 年 3 月的研究数据，重点关注了心力衰竭患者及其风险因素。然后，他们交叉检查了遵循“素食”、“纯素食”、“植物性饮食”饮食的患者，并确定了三项使用植物性饮食作为干预措施的研究，所有三项研究的结果均经过审查戏剧性。" 在第一项研究中，以植物为基础的饮食提高了运动耐力，降低了他们患心脏病的风险因素，在以植物为基础的饮食仅三个月后，患者体重减轻，BMI 和低密度脂蛋白（所谓的不良胆固醇）并改善他们的心绞痛症状。总之，他们减少了身体限制，这是康复之路的第一步。 "在第二项研究中，研究人员发现植物性饮食可显着改善心脏功能。具体来说，在 60 天的植物性饮食中，左心室（将血液泵送到身体和大脑）获得了力量，并将其从心脏泵血到全身的能力提高了 35%。在 60 天结束时，射血分数正常化，运动耐量增加。患者的总胆固醇（下降 32%）、甘油三酯（下降 14%）和低密度脂蛋白水平（下降 35%）也显着降低。" "第三项研究测量了接受植物性饮食 79 天的患者是否可以改变充血性心力衰竭的结果，并且再次取得了显着的改善。患者的心脏血流量增加了 92%，而扩大的心脏质量减少了 21%，这是一个健康的迹象。随着每搏血流量从 22% 增加到 42.2%，他们的心脏泵血能力也提高了 62%。对于过去会接受药物治疗以试图达到相同水平收益的患者来说，这些都是显着的改善。这三项研究的结果都非常引人注目，以至于建议临床护理人员让心力衰竭患者接受植物性饮食。" “过去 20 年的一些小型研究表明，心力衰竭患者的临床和危险因素持续得到积极改善，”该研究的作者总结道。 “这些发现虽然是小样本的，但可以为更多设计更严格的干预性研究开辟道路，以更多地阐明植物性饮食作为一种临床干预措施对心力衰竭的影响。” 50 名患者，回顾研究被认为不如临床试验可靠，但所有证据都表明，植物性饮食可以显着改善心力衰竭的心脏病患者。>不止一位医生提倡医院为患者提供植物性食品，但 Saray Stancic 博士制作了一部纪录片《蓝色代码》，以引起人们对营养在医院中不被用作治疗疾病的事实的关注任何患有心脏病的人。
