想吃一顿丰盛的午餐，以免整天吃零食？试试这种质地丰富、味道鲜美的健康西兰花汤。这是野餐或户外草坪椅派对上享用的完美春季大餐，将其放入玻璃瓶或热水瓶中即可轻松携带。
在汤上放上燕麦奶油、油煎面包块或您选择的薄荷叶或烤过的种子，以获得精美的外观和额外的口感。如果你正在准备饭菜，这是一个很好的食谱，可以添加到你的植物菜单中。
食谱开发者： Natalie Penny，@natalie.naturally
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
为什么我们喜欢它：这汤是奶油状的，清淡的，干净的。喝了一大碗这种美味的西兰花汤后，您会感到精力充沛，精力充沛，而不是疲惫不堪。您可能会手头有食材，因为它们大部分都在您的花园或储藏室里。
适合：野餐午餐配烤法式长棍面包或健康晚餐配一杯白葡萄酒。为你加油！
为什么它更健康：西兰花是仅有的含有钙的深色蔬菜之一。它还富含维生素和抗氧化剂，包括一种抗病剂，可以增强免疫力，同时有助于减轻器官压力。
健康成分：铁、磷、钾、锌、硫胺素、核黄素、烟酸
清淡奶油纯素西兰花汤
4人份
成分
- 1 3/4杯嫩茎西兰花粗切
- 1晚热菜
- 4只青葱切白片和淡绿色部分
- 几片薄荷叶
- 2瓣蒜
服务
- 燕麦奶油
- 油煎面包块或硬皮面包
- 烤种子
- 特炒西兰花头
- 额外的薄荷叶
使用说明
- 在平底锅里放少许油，加入小葱，煮几分钟，直到开始变软。
- 加入压碎的大蒜，再搅拌一两分钟，加入高汤和西兰花。煮大约4-5分钟，这样茎就煮好了。
- 转移到大功率搅拌机或使用棒式搅拌机加入薄荷。
- Blitz直到丝般光滑，如果你喜欢，可以添加更多的原料来稀释。
- 立即食用或稍后再加热。搭配您喜欢的任何其他浇头，以增加一些质感和松脆感。
营养信息：营养信息是粗略估计。
卡路里38 总脂肪.2克周六。脂肪0克钠597毫克总碳水化合物7.7克纤维1.9克 糖3.1克蛋白质1.7克
