少数冬季奥林匹克运动员正在放弃肉类和奶制品以提高他们的表现，例如 Meagan Duhamel、Bella Wright 和三届奥运会奖牌获得者 Hannah Teter，他们在六年前转向植物性饮食，并且说这改变了她的生活。没有在北京比赛，她在职业生涯中获得了3枚金牌，她的幸福归功于饮食。
泰特赢得了2004年冬季X超级场地赛、2004年美国全场半场地赛总冠军、2005年FIS世界杯半场地场地赛冠军，并击败好友格雷琴·布莱勒夺得冬奥会金牌。她出现在单板滑雪纪录片 First Descent 中，该片也由 Shaun White 主演。
Teter 有自己的慈善机构 Hannah's Gold，该慈善机构销售佛蒙特州枫糖浆，收益将捐给世界宣明会，帮助养活非洲因艾滋病而成为孤儿的儿童——现在她鼓励其他运动员去种植——以分享她鼓舞人心的故事为基础。
Hannah Teter 为动物和环境选择植物性
在佛蒙特州长大，泰特一家在户外的时间比在室内的时间还多，他们互相挑战，更加努力地工作，专注于自我提升，这是泰特以植物为基础的旅程的最终垫脚石。泰特的两个哥哥也成为了奥运单板滑雪运动员——她的大哥阿门·泰特是她的经纪人和经纪人。
"2016 年，泰特看了纪录片《地球人》后——一部关于人类出于经济目的完全依赖动物的电影——她立即减少了饮食中的肉食，了解到她可以做得更好。我不知道工厂化农场的强度和可怕程度。泰特告诉赫芬顿邮报，我对动物如此热爱，以至于我无法证明为我砍掉它们的头是合理的，而乳制品行业的奴隶制促使我变得更加纯素。"
"在同一次谈话中，泰特分享了她最喜欢的甘地名言之一：一个国家的伟大及其道德进步可以通过对待动物的方式来判断。泰特解释了为什么这让她产生如此大的共鸣，她说，动物不能为自己说话，但从科学上我们知道它们不想死。"
Hannah Teter是环境倡导者
"Teter 以植物为基础的原因不仅仅是支持动物：作为一名冬季运动员，我很担心，但我更担心雪上运动行业以外的原因。我关心全球人口，关心每一个人。没有人真正给予足够的重视。由于我们不可持续的方式，很难让每个人都知道发生了什么。她告诉赫芬顿邮报，非洲最高的山峰乞力马扎罗现在没有雪了。"
减少环境影响的一种方法是吃植物性食物：联合国最近表示，第一世界国家需要放弃肉类，以建立可持续的食品体系。通过改用植物性饮食，我们减少了动物从死亡中释放到空气中产生的碳气体，从而产生使地球升温的温室效应。
"在环保话题上，泰特被《赫芬顿邮报》问及她希望树立什么样的环保趋势。我会让有机产品成为每个人购买清单的首位。我认为如果那在里面，会有很大的变化。我希望毛皮和皮革制品不那么酷，那些危害环境和动物的东西都被淘汰了。回收线、有机线，这些都更酷。但我认为随着人们越来越意识到这一点，泰特回答道。"
Hannah Teter 将她的植物性饮食归功于成功
"当泰特从她的饮食中减少肉类和奶制品时，她立即感觉好多了：我感觉比以往任何时候都更强大，无论是精神上、身体上还是情感上，泰特说。我的植物性饮食为成为一名运动员打开了更多大门。这是我提升到的另一个层次。大约一年前我停止吃动物，这是一种新的生活。我觉得自己像一个新人，一个新运动员。"
"大多数放弃肉类和奶制品的运动员都有相同的反应，包括诺瓦克·德约科维奇，他声称植物性饮食有助于清除他的过敏症并让他更容易呼吸。这也让他的头脑更加清晰，让他感觉良好。"
"吃肉对我的消化很不利，这消耗了我集中精力、恢复、下一次训练和下一场比赛所需的大量基本能量，德约科维奇说。职业足球运动员 Aaron Ñiguez Esclapez 等其他人在采用素食主义后也有类似的经历：我的表现有所改善，比赛或高强度训练之间的恢复时间更短。"
汉娜泰特一天吃什么
"Teter与人物杂志分享了她一天的饮食。这位职业运动员以高蛋白能量冰沙开始她的早晨，午餐和晚餐通常可以互换。她经常吃一些全麦蔬菜。她喜欢用藜麦炒蔬菜——这是植物性蛋白质和纤维的良好来源。 Teter承认她不会把食物煮得太久，因为你会失去食物中的好处，但她不吃生食。"
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20位吃素的运动员变得更强壮
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1。诺瓦克·德约科维奇：世界第一网球冠军
世界排名第一的网球运动员诺瓦克·德约科维奇 (Novak Djokovic) 在十二多年前开始以工厂为基地，以提高他的运动表现并赢得更多比赛。在最近的采访中，他认为素食帮助他从世界第三位上升到世界第一位，因为这有助于清除他的过敏症。在改变饮食之前，德约科维奇一直在寻找治疗呼吸问题的方法，这些问题让他失去了比赛和注意力，这让他在最激烈的比赛中举步维艰。过敏曾经让他感觉无法呼吸，并且会像他在澳大利亚那样被迫退出比赛。 "吃肉对我的消化来说很困难，这需要我集中精力、恢复、下一次训练和下一场比赛所需的大量基本能量，>"2。 Tia Blanco：专业冲浪者和 Beyond Meat 大使：20 名运动员发誓通过植物性饮食来提高表现
蒂亚·布兰科 (Tia Blanco) 在 2015 年国际冲浪协会公开赛上获得金牌，并将她的成功归功于她的纯素饮食。布兰科报告说纯素饮食有助于她保持强壮，她喜欢吃不同形式的纯素蛋白质，如坚果、种子、豆类和豆类。 这位职业冲浪运动员受到她母亲的影响，她是一名素食主义者，在一个素食家庭长大，布兰科一生中从未吃过肉，这使得以植物为基础的转变变得容易得多。说到让事情变得更简单，Blanco 有一个名为@tiasvegankitchen 的 Instagram 烹饪页面，她在其中分享她最喜欢的简单素食食谱，这样她的所有粉丝就可以像他们最喜欢的专业素食运动员一样吃东西。除了她自己做的饭菜，布兰科最近还成为素食公司 Beyond Meat 的大使，现在她在 Instagram 上发布她最喜欢的无肉肉食谱的故事和亮点。
3。 Steph Davis：世界领先的职业攀岩者
"斯蒂芬·戴维斯 (Steph Davis) 已经成为素食主义者 18 年了，他说，从攀岩和运动到心理和精神健康，我的生活中没有任何事情没有变得更好。>"Getty Images
4。维纳斯威廉姆斯：伟大的网球
网球冠军维纳斯威廉姆斯发誓，改用素食主义是帮助她提高成绩和战胜自身免疫性疾病的因素之一。这位网球明星于 2011 年成为素食主义者，当时她被诊断出患有干燥综合征，这是一种使人衰弱的自身免疫性疾病，具有从关节痛到肿胀、麻木、眼睛灼痛、消化问题和疲劳等一系列症状。她选择吃植物性食物来恢复她以前健康的自我，而且效果很好，所以她坚持了下来。 与她吃动物蛋白时的感觉相比，这位七届大满贯单打冠军现在在植物性饮食中恢复得更快。当您患有自身免疫性疾病时，您经常会感到极度疲劳和随机的身体疼痛，而对于维纳斯来说，以植物为基础的饮食可以提供能量并帮助她减少炎症。 Beet 报道了 Willaim 的饮食以及她通常一天吃什么以保持健康、健康并赢得更多比赛。谈到她最喜欢的晚餐，威廉姆斯补充道，“有时候女孩只需要一个甜甜圈！”
