Drake 支持的素食鸡肉品牌 Daring Foods 四年前进入植物性领域，旨在为世界上一些最受欢迎的食品提供可持续的替代品。现在，这家素食公司正通过其新的 Daring Moves 平台与奥运击剑明星 Miles Chamley-Watson 合作。奥林匹克铜牌得主与 Daring 合作，强调不可持续且对环境有害的养鸡业，在即将到来的纪录片式宣传活动中作为该公司的第一个变革者。
Daring 的迷你纪录片系列将展示几位运动员、活动家和先驱，他们分享他们的使命，即为动物性鸡肉产品提供可持续和健康的替代品。Daring 成立于 2018 年，旨在提供一种逼真的纯素鸡肉，在没有动物参与的情况下保持传统鸡肉的味道和质地。 Chamley-Watson 将作为公司的第一位运动员大使，利用他的平台来推进这一使命。
“我很荣幸能与 Daring 合作开展这项倡议，并帮助引起人们对在其社区中创造变革的先驱的关注，”Chamley-Watson 在一份声明中说。“与 Daring 合作激励我的是我们拥有完全相同的心态和道德。我们想做的不仅仅是破坏我们各自的空间——我们想彻底改变它们。这是绝对完美的匹配，这仅仅是开始。”
Chamley-Watson——第一位赢得击剑世界冠军头衔的有色人种——致力于全面挑战现状，使他成为 Daring 的完美首任赞助商。这位职业击剑手本人并不是素食主义者，但他相信植物性饮食有益于地球和他个人的健康。在其他植物性竞争对手中，Daring 已成为不断增长的植物性市场中的领先品牌。
除了 Chamley-Watson，Daring Moves 活动还将邀请其他六位大使，包括 Hoop York City 创始人 Alex Taylor、Soar Over Hate 创始人 Michell Tran 以及 Chilis on Wheels 创始人 Michelle 和 Ollie Carrera。
The Daring Moves 活动旨在吸引全球消费者的关注，让人们关注畜牧业的危险，同时强调植物性鸡肉与其动物替代品相比的健康益处。目前，肉类养殖产生了全球食品生产行业 57% 的温室气体。但 Daring 正在帮助消费者了解后果，同时也在开发易于使用且美味的替代品。
“Daring Moves 植根于我们的使命，即坚定不移地雄心勃勃、打破常规，并敢于实现我们希望在世界上看到的变化，”Daring 首席执行官兼创始人 Ross Mackay 在一份声明中说。“迈尔斯通过打破界限和努力在击剑界创造新规范，一举一动都体现了这种精神。我们不能选择一个更好的人来启动这个平台。我们很高兴世界能够见到这些勇敢的人。”
根据 Grand View Research 的一份报告，到 2028 年，植物基鸡肉市场预计将达到 185.2 亿美元，Daring 正在努力利用这一前所未有的增长。该公司目前得到几位主要和名人投资者的支持，包括 Drake、DJ Steve Aoki、Founder Fund 和网球冠军 Naomi Osaka。最近，该公司获得了 6500 万美元的一轮投资，使其总资金达到 1.2 亿美元。此后，该公司与全国的 Groot Hospitality 集团和餐厅合作，扩大了其零售和餐饮服务分销。
Daring的纽约时报收购
除了 Daring Moves 活动外，该公司还在扩大其与消费者的联系。纯素鸡肉品牌刚刚在纽约时报推出了 2022 年广告活动，要求读者负责改革全球食品体系，尤其是在鸡肉行业。该公司推出了几个整版广告，试图引起人们对养鸡业对世界造成的破坏性影响的关注。公司定位反对商业家禽生产，声称Daring纯素鸡肉是食品的未来。
“为了推动我们食品系统的变革，我们需要创造出人们喜爱的非凡 Daring 产品，但我们也必须让消费者了解将我们的健康和地球置于危险之中的问题，”Mackay 说。 “《纽约时报》是美国最受欢迎和最受信任的报纸之一，因此它是接触全国各地鸡肉爱好者的完美渠道。”
与大胆行动一起，该公司正在努力证明消费者可以享受不含动物的鸡肉产品和菜肴。Daring 鸡肉不含任何添加的激素、饱和脂肪或抗生素，采用简单的植物配方。通过取出纽约时报的广告，该公司打算揭露围绕整个食品行业的环境和道德问题。有了更广泛的受众和产品分布范围，公司以直击家禽行业的方式拉开2022的序幕。
“2022 年将是植物性肉类实现巨大增长和创新的又一年，”Mackay 说。 “在 Daring，我们特别兴奋能够在美国各地的新餐饮服务地点推出产品，并开始测试更好地模仿动物肉的全肌肉切割的新产品。在我们今年所做的一切中，我们都在努力实现我们的使命，即制作出如此美味、营养丰富、方便且用途广泛的植物鸡，从而使我们能够从我们的食物系统中完全去除动物鸡。”
20位吃素的运动员变得更强壮
Getty Images
1。诺瓦克·德约科维奇：世界第一网球冠军
世界排名第一的网球运动员诺瓦克·德约科维奇 (Novak Djokovic) 在十二多年前开始以工厂为基地，以提高他的运动表现并赢得更多比赛。在最近的采访中，他认为素食帮助他从世界第三位上升到世界第一位，因为这有助于清除他的过敏症。在改变饮食之前，德约科维奇一直在寻找治疗呼吸问题的方法，这些问题让他失去了比赛和注意力，这让他在最激烈的比赛中举步维艰。过敏曾经让他感觉无法呼吸，并且会像他在澳大利亚那样被迫退出比赛。 "吃肉对我的消化来说很困难，这需要我集中精力、恢复、下一次训练和下一场比赛所需的大量基本能量，>"2。 Tia Blanco：专业冲浪者和 Beyond Meat 大使：20 名运动员发誓通过植物性饮食来提高表现
蒂亚·布兰科 (Tia Blanco) 在 2015 年国际冲浪协会公开赛上获得金牌，并将她的成功归功于她的纯素饮食。布兰科报告说纯素饮食有助于她保持强壮，她喜欢吃不同形式的纯素蛋白质，如坚果、种子、豆类和豆类。 这位职业冲浪运动员受到她母亲的影响，她是一名素食主义者，在一个素食家庭长大，布兰科一生中从未吃过肉，这使得以植物为基础的转变变得容易得多。说到让事情变得更简单，Blanco 有一个名为@tiasvegankitchen 的 Instagram 烹饪页面，她在其中分享她最喜欢的简单素食食谱，这样她的所有粉丝就可以像他们最喜欢的专业素食运动员一样吃东西。除了她自己做的饭菜，布兰科最近还成为素食公司 Beyond Meat 的大使，现在她在 Instagram 上发布她最喜欢的无肉肉食谱的故事和亮点。
3。 Steph Davis：世界领先的职业攀岩者
"斯蒂芬·戴维斯 (Steph Davis) 已经成为素食主义者 18 年了，他说，从攀岩和运动到心理和精神健康，我的生活中没有任何事情没有变得更好。>"Getty Images
4。维纳斯威廉姆斯：伟大的网球
网球冠军维纳斯威廉姆斯发誓，改用素食主义是帮助她提高成绩和战胜自身免疫性疾病的因素之一。这位网球明星于 2011 年成为素食主义者，当时她被诊断出患有干燥综合征，这是一种使人衰弱的自身免疫性疾病，具有从关节痛到肿胀、麻木、眼睛灼痛、消化问题和疲劳等一系列症状。她选择吃植物性食物来恢复她以前健康的自我，而且效果很好，所以她坚持了下来。 与她吃动物蛋白时的感觉相比，这位七届大满贯单打冠军现在在植物性饮食中恢复得更快。当您患有自身免疫性疾病时，您经常会感到极度疲劳和随机的身体疼痛，而对于维纳斯来说，以植物为基础的饮食可以提供能量并帮助她减少炎症。 Beet 报道了 Willaim 的饮食以及她通常一天吃什么以保持健康、健康并赢得更多比赛。谈到她最喜欢的晚餐，威廉姆斯补充道，“有时候女孩只需要一个甜甜圈！”
