"Catherine McCord 是一位厨师、电视节目主持人、三个孩子的母亲和全面的健康生活大师，她的新书 Smoothie Project 旨在让您比以往任何时候都更轻松地为自己和家人提供美味的营养食品，制作起来很有趣，让健康饮食成为家庭事务。她的 Weelicious 博客是父母的梦想，即当没有人会碰他们的西兰花并且您不想让步并点快餐时，给挑剔的孩子喂什么。在这里，她与 The Beet 分享了她最喜欢的 Golden Milk 冰沙，它富含抗氧化剂和营养成分——非常舒缓，喝起来像奶昔一样！这是凯瑟琳的看法："
为什么我喜欢这款黄金奶昔
黄金牛奶现在风靡一时，但事实是人们已经喝了几个世纪——而且有充分的理由。黄金牛奶基本上是任何一种含有姜黄、黑胡椒和脂肪的牛奶——后两种成分增加了姜黄强大的治疗化合物的生物利用度。我们现在都可以使用更多！
我把经典饮品更进一步，变成冰沙。冷冻芒果和香蕉赋予它热带风味，更不用说钾、维生素 C 和其他增强免疫力的营养素的额外好处。肉桂和姜黄为饮品带来温暖和浓郁的风味。如果您正在寻找抗炎、抗氧化和助消化的功效，这款奶昔就是您的最佳选择。
黄金奶昔1份
成分
- ½ 新鲜或冷冻香蕉，去皮
- ½杯（80克）新鲜或冷冻芒果块
- ¼杯（33克）冷冻花椰菜小花
- ½ 英寸（1.25 厘米）新鲜姜黄，去皮切碎，或 ¼ 茶匙姜黄粉
- 1汤匙蜂蜜或枫糖浆（蜂蜜的素食替代品：龙舌兰）
- 2茶匙椰子油
- ¼茶匙肉桂粉
- 1 撮现磨黑胡椒 ¾ 杯（180 毫升）精选牛奶
可选超级提升：
- 香草蛋白粉（在这里查看甜菜最喜欢的粉末）
- 奇亚籽
- 胶原蛋白肽（The Beet推荐Aloe Gorgeous的纯素胶原蛋白）
- 灵芝
- 南非醉茄
- 蜂花粉（如果您是素食主义者，请选择退出）
