亚特兰大企业家 Pinky Cole 将亚特兰大的纯素食品场景变成了纯素天堂，现在她的餐厅 Slutty Vegan 成为东南部最具影响力的餐厅之一。这家以植物为基础的汉堡店取得了飞速的成功和受欢迎程度，促使 Cole 与 Shake Shack 建立了最新的合作伙伴关系，后者计划限时推出 SluttyShack 素食汉堡。这种无肉汉堡将在一些精选地点首次亮相，让消费者有机会尝试顶级植物性餐点。该合作伙伴关系是 Shake Shack 的“Now Serving”系列产品，旨在推广全国各地的当地厨师。
SluttyShack 汉堡将由 Shake Shack 素食汉堡、柠檬姜羽衣甘蓝、焦糖洋葱、纯素牧场和纯素蛋黄酱组成，上面撒上 Pinky 的秘密 Slut Dust。汉堡将搭配招牌的 Slutty Vegan Hawaiian 面包。
“我们的使命不是告诉人们要吃纯素，而是要激励客人用新的和不同的东西开阔视野。与 Shake Shack 合作是推进这一使命的自然方式——享受美国最受欢迎的汉堡店之一，但要尝试一下，”Cole 说。 “慈善事业是我的核心，我对 Shake Shack 在回馈社区的一致看法感到鼓舞。我们这次合作的目标是为我们所关心的社区和行业提供支持。”
Slutty Vegan从Cole在2018年夏天推出的餐车开始。从那时起，她的生意迅速成功，使她得以扩展到三个实体店以及一家名为 Bar Vegan 的衍生鸡尾酒和芝士牛排餐厅。 Cole 的势头将不仅限于佐治亚州，新的 Slutty Vegan 地点将在阿拉巴马州伯明翰开业。
当 SluttyShack 合作在多个 Shake Shack 地点首次亮相时，Cole 不断壮大的餐厅帝国现在将扩展到 Slutty Vegan 地点之外。从 4 月 8 日开始，以植物为基础的 SluttyShack 将在亚特兰大的 Old Fourth Ward Shake Shake 推出菜单。该特别优惠会将其部分利润捐赠给当地的福利危机救济组织 Giving Kitchen。植物基汉堡也将在纽约哈莱姆区上市，收益将捐赠给名为 ROAR 的纽约餐饮业酒店业领袖联盟。
“在过去的一年里，我们都听说过 Pinky Cole 以及她正在产生的影响，不仅在亚特兰大和纽约，而且在全国各地，”Shake Shack 的烹饪总监马克罗萨蒂说。“有机会与她和她的团队合作制作这款汉堡是一种荣幸——这不仅有趣且富有创意，而且鼓舞人心。我们真的很自豪能与 Slutty Vegan 团队一起工作，并支持我们亲近和亲爱的社区。”
SluttyShack 汉堡从 4 月 8 日开始在指定地点供应
Cole 还发起了 Pinky Cole 基金会，以支持社区建设，同时协助亚特兰大周边的社会正义倡议。该基金会在 COVID-19 期间以及呼吁种族正义的复兴运动中一直非常活跃。去年，该组织为克拉克亚特兰大大学的 30 名学生支付了学费，并为亚特兰大都会区的小企业支付了一些拖欠的租金。在警察杀死亚特兰大居民 Rayshard Brooks 后，该基金会与 HBCU 克拉克亚特兰大大学合作，送他的四个孩子上大学。
协作汉堡将在特定地点提供，起价为 8 美元。49，根据它的成功，消费者可能会看到 SluttyShack 汉堡或更多植物性汉堡纳入 Shake Shack 的永久菜单。 Cole 将现身亚特兰大分店推出这款美味的植物汉堡。
