"植物基巨头Beyond Meat刚刚为其即将推出的无乳牛奶系列申请了名为Beyond Milk的商标。根据美国专利商标局的文件，这家总部位于加利福尼亚州的科技公司于 8 月 12 日申请了该商标。除了 Beyond Milk 专利，该公司还申请了 108 个商标，包括 Beyond Crab、Beyond Shrimp、Beyond Tuna、Beyond Eggs 和 Beyond Jerky。其他更通用的商标包括 Beyond Bowls、Beyond Brunch 和 Beyond Deli。该公司将大部分商标作为意向使用进行了备案，这意味着 Beyond Meat 预计未来的产品将需要这些品牌。"
提交的 Beyond Milk 专利详细说明该公司打算涵盖“用牛奶或牛奶替代品制作奶昔、咖啡或茶饮料”。 Beyond Meat 的成功源于其植物性蛋白质替代品，例如素食汉堡或香肠产品，但不断发展的植物性牛奶行业激励该公司扩大其产品线。
尽管Beyond Meat尚未发布有关Beyond Milk系列的任何信息，但该公司近年来一直在开发多个食品类别的新产品。今年早些时候，该公司扩大了其植物性产品线，将纯素鸡肉纳入其中。随着 Beyond Meat 与 400 多家餐厅合作推出这款新产品，新的植物基 Beyond Chicken Tenders 进入了全国市场。该公司的持续成功以及积极的消费者反应可能会激励 Beyond 高管进入其他以植物为基础的市场。
今年，数据公司 NielsenIQ 旗下的 Label Insight 公司刚刚发布了一项研究，观察消费者如何购买植物性牛奶和蛋白质。报告发现，从 2020 年 6 月到 2021 年 7 月，替代牛奶的销售额增长了 13.5%。与牛奶行业 1.2% 的下降相比，植物奶的销售额开始削弱占主导地位的动物奶行业。
Label Insight数据显示，燕麦奶的销量比去年增长了118%，表明消费者总体上对植物奶替代品感兴趣。随着越来越多的消费者开始购买不含乳制品的牛奶替代品，越来越多的公司开始将植物奶纳入他们的产品供应中。
Beyond Meat 的市场股票自 1 月以来下跌了 5%，目前估值为每股 118 美元。这种下滑给公司带来了扩大品牌的压力，让股东和投资者有更多理由投资这家以植物为基础的巨头。Beyond Meat旨在减少市场上动物性食品的消费和生产，为消费者提供传统食品的美味替代品。
具体而言，快速增长的燕麦奶市场让瑞典植物奶公司Oatly在今年5月成功申请并完成了IPO。得益于燕麦奶在全球的普及，这家公司公布了其第一份财报，显示第二季度与去年同期相比增长了53%。
本月早些时候，彭博资讯发布的一份报告发现，到 2030 年，植物性食品市场规模将超过 1620 亿美元，是目前 300 亿美元估值的 4 倍。该报告将增长归因于植物性巨头，例如 Beyond Meat 及其同行，包括 Impossible Foods、Oatly 等。
在研究中，BI 详细说明纯素乳制品市场将在未来十年内占据其全球市场份额的 10%。大幅飙升将鼓励包括 Beyond Meat 在内的其他公司发展其纯素乳制品行业，特别是因为其直接竞争对手 Impossible Foods 已于去年 10 月推出其首款植物性 Impossible Milk。 Beyond Meat 的首席执行官 Ethan Brown 讨论了公司的未来，解释了公司将如何适应不断增长的需求和增加的产量。
“具体的投资和活动包括：建立更接近我们最优先市场的本地化生产；在我们更大比例的制造网络中实现更集成的端到端生产流程；规模驱动的采购效率和固定成本吸收；我们核心蛋白质成分供应链的进一步多元化；我们整个制造网络的吞吐量持续提高；某些产品和工艺创新重新制定；和包装优化，”布朗在 5 月份的财报电话会议上表示，并阐述了他对公司改进的计划。
今年早些时候，美国农业部发布了一份报告，发现植物奶销售正在切入牛奶行业。该报告显示了消费者改变饮食偏好的相关影响，使牛奶替代品看起来对全球更多公司更具吸引力。 Beyond Meat 尚未正式宣传其植物奶的开发，但随着专利的进展，消费者可能会期待该公司在不久的将来展示其主要产品。
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