Impossible Foods 正在为植物性历史上最大的 IPO 做准备，如果它真的能够实现价值 100 亿美元的首次公开募股计划。据熟悉该公司意图的消息人士透露，这家植物肉公司正着眼于明年公开上市。消息人士告诉路透社，Impossible 还在考虑与特殊目的收购公司或 SPAC 进行潜在合并。
这家以植物为基础的汉堡公司的潜在价格将大大高于该公司目前40亿美元的价值。在过去的一年里，Impossible Burgers的人气暴涨，获得了更多的投资，并获得了杰伊、娜塔莉波特曼和塞雷娜威廉姆斯等众多明星代言。
最新一轮G轮融资，推动公司总投资接近15亿美元。对这家总部位于加利福尼亚州的公司的持续、迅速扩大的支持使 Impossible 成为争夺消费者美元的植物性肉类竞争中的领先者。现在由风险资本投资者 Khosla Ventures 和 Horizons Ventures 支持的 Impossible Foods 成立于 2011 年，是较早进入肉类替代市场的公司，直到 2019 年才将重点从餐厅转向消费者零售。
Impossible 从无肉汉堡扩展到植物奶
这家以在汉堡中使用血红素蛋白使其尝起来像牛肉一样真实而闻名的食品科技公司去年宣布，它的目标是生产纯素牛奶替代品。这一转变将是该公司首次涉足植物性蛋白质以外的领域。该公司声称该产品已经在开发中，将具有真正牛奶的味道和外观。新的无乳牛奶将来自植物蛋白，在谷物、食谱和咖啡饮料中的使用与牛奶完全一样，因为它的起泡方式与牛奶完全相同。
Impossible Foods 在去年将其零售分销从 150 家商店增加到 20,000 多家大型超市。根据 Good Foods Institute 和 Plant-Based Foods Association 的一份报告，这种指数级增长与美国植物基市场的总体增长相吻合。去年，植物基产品的销售额增长了 27%，达到 70 亿美元。
此次 IPO 将是自 Beyond Meat 于 2019 年 5 月以 25 美元的股价上市以来植物基行业规模最大的首次公开募股，对该公司的估值为 TK。截至 2021 年 4 月 9 日，Beyond 的股价为 130 美元，比开盘价高出 500% 以上。根据最近的报道，以植物为基础的乳制品公司 Oatly 也在考虑进行 100 亿美元的首次公开募股。随着植物性饮食的主流化，这些先驱公司计划在股票市场上市，所以在不可能的情况下，问题已经不是是否，而是何时。
