Beyond Meat 在今年早些时候向美国餐厅发布了 Beyond Chicken Tender 时，终于推出了备受期待的植物基鸡肉。现在，这家以植物为基础的巨头正在扩大其纯素鸡肉的销售范围，在消费者反应积极后，将其纳入全国的多家零售商。这家创新食品品牌于 2012 年推出了其首款植物性鸡肉产品，但在接下来的十年里开发和完善了配方，为消费者提供了一种纯素鸡肉产品，它复制了传统鸡肉的味道、质地和烹饪能力。
“继我们的植物基鸡肉在餐厅取得成功之后，粉丝们渴望获得一种零售产品，这种产品很容易买到，而且可以随时在家烹饪，”Beyond Meat 的首席增长官 Deanna Jurgens 说. “我们很高兴通过在全国知名零售商推出 Beyond Chicken Tenders 来满足消费者的需求，继续我们在植物性家禽领域的发展势头。”
Beyond Chicken Tenders 即将在全国部分零售商处上市，让消费者有机会在家准备标志性的植物性鸡肉产品。在餐饮服务首次亮相后，该公司决定提高其产品的可及性。该公司的产品凭借其创新配方和在食品市场的多功能性立即获得了 2021 年食品和饮料奖。
与动物性鸡肉相比，植物性鸡肉嫩肉还具有很高的营养价值。Beyond Chicken Tenders 的饱和脂肪含量比传统鸡柳低 50%。该公司还在其植物基鸡肉的生产中排除了所有转基因生物、抗生素、胆固醇和激素。该公司还开始加入蚕豆以提供适当的蛋白质来源。
“我们认为继续为消费者提供多样化的蛋白质很重要，”Beyond Meat 首席执行官伊桑布朗在接受采访时说。 “你会看到，在未来几年，我们将推出完全含有不同蛋白质的产品。我们正在努力为肉类货架上的消费者打造基于植物的选择——无论他们在哪里消费动物蛋白，我们都希望提供基于植物的版本。”
除了 Beyond Chicken Tender 零售扩张外，该公司还宣布将增加其所有产品的零售分销。该公司计划增加其产品在全国沃尔玛商店的可用性。具体来说，该公司表示将把 Beyond Breakfast Sausage Patties 的可及性提高 70%。该品牌计划继续接触所有消费者，将其大部分分销注意力转移到沃尔玛等方便且负担得起的零售商。
“如果你看看 Beyond Meat 的战略，从 2009 年开始，我们就从来没有关注过高端餐厅，”布朗说。 “虽然我们对此表示赞赏并理解这对我们的文化很重要，但我们一直致力于为消费者提供他们喜爱的食物、他们购物的地方以及主流。没有什么比沃尔玛更能代表这一点了。”
近年来，Beyond的植物性鸡肉领域通过开发一系列创新的纯素家禽产品，已扩展到多个食品领域。今年早些时候，该公司在加利福尼亚州和纽约市的 Panda Express 分店推出了 Beyond The Original Orange Chicken。新的植物性鸡肉菜肴销量高，在南加州所有参与地点都销售一空。
该公司还与全国约 400 家餐厅合作推出了 Beyond Chicken Tenders。进入食品领域让美国各地的客户都可以尝试该公司期待已久的植物基鸡肉。
从 10 月开始，Beyond Chicken Tender 将在指定的沃尔玛、Safeway、NorCal、Harris Teeter、Giant Foods、ShopRite 和 Jewel-Osco 地点上市。该公司宣布，在首次开店后，消费者可以期待今年晚些时候有更多的货品。
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