继去年快餐连锁店相互竞争的“鸡肉大战”之后，竞争现在已经转移到植物性行业。汉堡王刚刚宣布，它将成为第一家在其菜单上提供 Impossible Foods 纯素鸡块的快餐连锁店。该公司计划于 10 月 11 日在全国范围内推出植物基鸡块，首先是在得梅因、迈阿密和波士顿的特定地点。
消费者将能够在汉堡王的经典八件套订单中订购植物肉块，并搭配全国汉堡连锁店提供的任何蘸酱。试用期将决定植物性鸡块的受欢迎程度，以评估其在全国首发的潜力。 Impossible Foods 的鸡块使用大豆和葵花籽油来复制传统鸡块的味道和质地。
“这不是我们第一次与Impossible联手在业界掀起波澜。 2019 年，我们成为第一家提供屡获殊荣的植物性 Impossible 肉饼并提供标志性 Impossible Whopper 的快餐店，”汉堡王北美首席营销官 Ellie Doty 在一份声明中说。 “因此，我们成为第一个测试 Impossible Nuggets 的全球 QSR 是再合适不过的了。我们很高兴听到测试市场的客人对这项最新创新的看法。”
汉堡王仍然是植物基快餐市场的领跑者，它于 2019 年首次与 Impossible Foods 合作，推出了 Impossible Whopper。 Impossible Whopper 作为世界上第一个以植物为基础的快餐汉堡之一进入市场。在成功试用之后，汉堡王将 Impossible Whopper 引入了美国的 7, 000 多个地点。现在，Impossible Whopper 出现在世界各地的汉堡王菜单上，包括特立尼达和多巴哥、欧洲和加拿大。
Impossible Foods 今年早些时候推出了植物性鸡肉替代品，在全国近 150 家餐厅首次亮相。该公司宣布，经过多年的开发，其植物基鸡肉将在风味、质地和外观方面达到消费者标准。公司同时开始向 ShopRite、Safeway、Gelsons、Kroger 和 Walmart 等 10,000 多家杂货店分发 Impossible Nuggets。
经过多年的期待，Impossible Meat 终于推出了植物基鸡肉，以迎接 Beyond Meat 等竞争对手。 Impossible 可能进入植物性鸡肉市场的时间较晚，但 Impossible 总裁丹尼斯·伍德赛德解释说，该公司“正忙于其他事情”，并且“在鸡肉方面已经研究了一段时间。” 可以找到 Impossible 植物基鸡肉的餐厅包括纽约市大厨 David Chang 的 Fuku、纽约市大厨 Marcus Samuelsson 的 Red Rooster 和纳什维尔大厨 Sean Brock 的 Joyland。
Impossible Foods 目前正致力于在多个食品类别中向整个市场推出其产品。除了植物性鸡肉，该公司上周在美国推出了 Impossible Pork 产品。该公司正在开发几种以植物为基础的替代品，这些替代品将逐渐出现在零售和餐饮服务领域。
“我们的使命是到 2034 年完全取代动物作为食品技术的使用，”Impossible Foods 首席执行官帕特布朗在去年的网络峰会研讨会上说。 “我们对此非常认真，我们相信这是可行的。当我创办这家公司时，我相信我们会成功，现在我完全有信心。现有行业的游戏结束了——他们只是还没有意识到。”
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
